Mill-fażola, tista 'tħejji ħafna platti delikati u ħafna nutrittivi. Issa aħna se ngħidlek il-riċetti tal-soppa tal-fażola.
Soppa tal-fażola bil-laħam - riċetta
Ingredjenti:
- laħam - 445 g;
- fażola prima - 265 g;
- karrotti - 125 g;
- basal - 170 g;
- melħ;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-fażola prima hija mxarrba għal 8 sigħat. Il-laħam huwa mgħaddas fl-ilma. Aħna insajjru għal nofs siegħa fuq sħana baxxa. Żid il-fażola u għalli mill-ġdid għal madwar siegħa. Tarmi l-patata mqatta 'fis-soppa, karrotti maħkuk, podsalivayem u sajjar għal kwart ta' siegħa. Imbagħad nieħdu l-laħam, qatgħat f'qatgħat u rritorna lura lill-brodu. Fry basal, żid is-soppa u wara 5 minuti neħħi mill-platt. Ħaxix imqaxxar ftit huwa miżjud eżatt qabel ma sservi.
Soppa tal-fażola bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- Brodu - 2 litri;
- champignons frisk - 290 g;
- fażola - 190 g;
- patata - 345 g;
- basal - 190 g;
- karrotti - 170 g;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-fażola malajr imsajjar, huwa aħjar li jixxarrabha matul il-lejl. Fil-għodu aħna nixorbu f'ilma jagħli u għalli bi togħlija żgħira. Ħxejjex huma mnaddfa. Il-patata tinqata 'fil-kubi, aħna nqattgħu l-karrotti fuq grater, u l-basla tkun ikkapuljata minuskola. Champignons minjieri u maqtugħa flieli. Aħna nibagħtuhom lejn qali msaħħan. Minuti sa 3 żid il-karrotti, il-basal u l-fry flimkien. Meta l-fażola tkun imsajra, żid il-patata, għalli għal madwar 10 minuti, imbagħad żid il-kontenuti tal-qali u sajjar is-soppa għal 5 minuti oħra. Imbagħad aħna l-melħ, inpoġġu l-ħwawar, u wara 10 minuti diġà jista 'jitferra fuq il-pjanċi.
Soppa tal-fażola bil-laħam affumikat - riċetta
Ingredjenti:
- Tiġieġ affumikat mit-tiġieġa - 1 pc.;
- riġel ta 'affumikat - 190 g;
- kustilji tal-majjal affumikat - 290 g;
- karrotti - 165 g;
- basal - 190 g;
- patata - 295 g;
- melħ;
- fażola - ħġieġ 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qabel it-tisjir il-fażola jixxarrab l-għassa għal 8-10. Imbagħad dan l-ilma jiġi mbattal, u minflok aħna nferraw 300 ml ta 'ilma pur. Immedjatament wara li togħlija, aħna nżidu laħam affumikat, maqtugħ f'biċċiet. Għalli madwar siegħa u nofs. Imbagħad żid il-patata mqatta 'u sajjar għal madwar 20 minuta. Ħallat il-basal imqatta' u l-karrotti, ibgħathom soppa, melħ, poġġi ħwawar, jekk meħtieġ. Qabel ma sservi, sprinkle is-soppa b'ħxejjex imqattgħa.
Soppa Ġeorġjana tal-fażola - riċetta
Ingredjenti:
- karrotti - 100 g;
- patata - 245 g;
- fażola ħamra - 250 g;
- karfus (zkuk) - biċċa 1;
- kosbor tal-art - ½ tsp;
- kosbor - 1 mazz;
- butir naturali - 55 g;
- ġewż imfarrak tal-ġewż - 190 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Fażola għall-lejl soak. Imbagħad poġġih b'ilma nadif, żid ix-zokk tal-karfus, imqaxxar il-basla kollha u sajjar sakemm il-fażola tkun lesta. Imbagħad żid zunnarija mgħaffeġ, patata u sajjar sakemm isir. Aħna frott fażola bil-patata, wara li tneħħi l-basal u l-karfus. Qiegħed il-butir, il-melħ, il-bżar, il-lewż u l-kosbor. Insostnu 4 minuti oħra fuq in-nar, żid il-kosbor, u kollox, il-soppa hija lesta!
Soppa tal-fażola bil-laħam milquta - riċetta
Ingredjenti:
- Brodu - 2 litri;
- Meraq tat-tadam - 1 litru;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 190 g;
- tursin mqatta ';
- melħ;
- ħwawar;
- patata - 290 g;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- fażola tal-bott - 290 g;
- karrotti - 170 g;
- ċanga art - 280 g;
- weraq tar-rand - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Fil-qali tferra 'l-meraq tat-tadam, ħalliha daqsxejn, żid tewm imfarrak, melħ u ħwawar. Għalli għal ieħor 2 minuti u aqla t-nar. Fil-laħam ikkapuljat, qiegħed il-basla mqatta, il-bajd nej, il-ħodor, il-melħ u ħawwad sew. Nagħmlu blalen żgħar u ngħadduhom f'ilma jagħli. Ir-ragħwa li tirriżulta titneħħa. Aħna nżidu patata mqatta. Il-basal huwa mqatta 'f'nofsin anelli, u l-karrotti huma maħkuk fuq grater. Ħallat il-ħut u ibgħat lill-bqija ta 'l-ingredjenti. Fl-aħħar, aħna nżidu t-tadam, il-fażola u, jekk meħtieġ, il-ħwawar għat-togħma.