Opyat - waħda mill-aktar Delicious u maħbub mill-faqqiegħ kollha. Fil-kċina Russa, ħafna riċetti tisjir huma tinxtorob. Huma jispiċċaw, imsajjar, moqlijin, u immellħin għax-xitwa. Iżda, forsi, id-dixx l-aktar famuż huwa faqqiegħ immarinat Delicious.
Faqqiegħ immaturat ta 'agaric ta' l-għasel - riċetta
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 3 kg;
- ħall - 100 g;
- melħ - 5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- Dill (umbrelel) - 5 pcs.;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs .;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ tal-għasel jitnaddaf u jinħasel taħt l-ilma ġieri. Imla l-faqqiegħ b'ilma, imqabbad u ħut jagħli, issajjar għal madwar 10 minuti. L-ewwel brodu jitbattal, peress li fih is-sustanzi ta 'ħsara kollha li jistgħu jkunu fil-faqqiegħ, imbagħad poġġi għal darb'oħra, żid 3 tbsp. kuċċa l-melħ u sajjar għal 10 minuti oħra. Filtri tal-faqqiegħ lesti.
Issa nagħmlu l-immarinar: għal 1 litru ta 'ilma żid 1 tbsp. kuċċarina ta 'melħ u zokkor, ħawwad, żid piżelli tal-bżar iswed, xibt, tewm, weraq tar-rand. Meta l-ilma mgħolli, ferra l-faqqiegħ ta 'l-għasel, għalli għal madwar 5 minuti, żid il-ħall. Wara dan, il-faqqiegħ jitqiegħed fil-vażetti u jitferra bl-immarinar jagħli. Dawn il-faqqiegħ għandhom jinħażnu f'post frisk.
Xi drabi l-mistresses għandhom mistoqsija, imma kif tiekol il-faqqiegħ iffriżat u se jispiċċaw delizzjużi? Il-proċess ta 'l-immarinar ta' frites iffriżati mhuwiex fil-fatt differenti minn dawk li jimmarkaw dawk friski. U mhux se togħġobhom. Il-faqqiegħ iffriżat jintefa wkoll f'ilma jagħli u ppreparat aktar bil-preskrizzjoni. Iċċekkjahom qabel ma teħtieġhom.
L-agariċi tal-għasel imnaddfin huma kombinati perfettament mal-basal, sabiex ikunu jistgħu jservuhom, ħwawar b'żejt veġetali biż-żieda ta 'basal, maqtugħa f'nofs anelli.
Faqqiegħ imnaddaf fl-istil Korean
Ingredjenti:
- agariku għasel - 1 kg;
- karrotti (kbar) - 2 pcs;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Żejt tal-ġirasol - 30 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħall - 3 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar pikkanti għall-karrotti fil-Korean - 1 qartas.
Preparazzjoni
Għalli l-ġelu tal-għasel, 2 darbiet ibiddel l-ilma. Aħna togħrok zunnarija fuq grater għal karrotti Koreani, żid faqqiegħ mgħolli maqtugħ fi strixxi, tewm, għadda minn għaġina, tħawwir, butir, melħ, zokkor u ħall. Kollha huwa mserraħ tajjeb u mibgħut lill-kesħa għal 3 sigħat. Togħma interessanti tagħti d-dixx taż-żejt, li fih il-basla kienet mixwija. Għalhekk, minflok iż-żejt tas-soltu, tista 'taqli l-basla u żid iż-żejt minnha sal-insalata.