Is-softness u t-togħma krema għall-platti fuq bażi ta 'fwied ġeneralment jipprovdu prodotti tal-ħalib, bħal krema qarsa, u aroma fit-togħma u dell qawwi għal dixx lest jagħtu sett ta' ħaxix standard fil-forma ta 'basal u karrotti.
Kif issajjar fwied fi krema qarsa bil-basal u l-karrotti?
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 550 g;
- zalza friska - 20 ml;
- karrotti - 60 g;
- taħlita ta 'ġinġer u tewm - 1 kuċċarina;
- basla - 60 g;
- krema qarsa - 85 ml;
- ilma 100 ml.
Preparazzjoni
Peress li l- fwied tat - tiġieġ ma jeħtieġx trattament minn qabel bir-reqqa, huwa biżżejjed li tlaħlaħ u nixxef qabel tisjir.
Fuq qatra ta 'żejt veġetali, ejjew tgħaddi l-ħxejjex flimkien mal-pejst aromatizzat mill-għerq tal-ġinġer u t-tewm. Dawn ta 'l-aħħar jistgħu jinxtraw f'maħżen jew isiru b'mod indipendenti, tħin id-dwiefer tat-tewm bil-ġinġer f'mehrieq f'ħxuna uniformi. Il-pasturizzazzjoni veġetali hija ssupplimentata bil-gravy minn taħlita ta 'zalza sħuna, krema qarsa u ilma. Fil-zalza npoġġew il-fwied tat-tiġieġ. Għarraq il-fwied fi krema qarsa bil-basal u l-karrotti għal 12-il minuta fuq sħana medja.
Fwied tat-tiġieġ bil-karrotti tal-basal u krema qarsa
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ 750 g;
- basal - 130 g;
- krema - 320 ml;
- karrotti - 80 g;
- krema qarsa - 250 ml;
- Inbid abjad xott - 135 ml;
- il-weraq tar-rand;
- Sagħtar imnixxef - niskata.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-fwied fi krema qarsa, laħlaħ il-fwied bl-ilma bis-silġ u nixxfu. Għaddi l-basla bil-weraq tar-rand, il-karrotta u s-sagħtar fuq sħana medja f'ammont żgħir ta 'butir. Għall-ħxejjex poġġi l-fwied ippreparat u wkoll ħalliha tittollera. Imsaħ il-krema qarsa bil-krema u l-inbid, imbagħad poġġi t-taħlita tal-krema li tirriżulta f'qalq. Għarraq il-kontenuti tal-qali fil-minimu tas-sħana għal 12-15-il minuta.
Fwied tat-tiġieġ bil-basal, karrotti, faqqiegħ u krema qarsa
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 250 g;
- champignons - 420 g;
- krema qarsa - 290 ml;
- Inbid abjad xott - 120 ml;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- basla - 110 g;
- karrotti - 60 g;
- bacon - 6 flieli.
Preparazzjoni
Imsaħ il-bejken sal-qoxra, u uża l-grass għall-fwar tal-basal u l-karrotti. Meta l-ixwi jkun imsajjar bil-lewn, qiegħed il-faqqiegħ fih u ħalli l-umdità tevapora kompletament minnhom. Agħfas is-snien tat-tewm u poġġi flieli tal-fwied tat-tiġieġ maħsula. Ferra d-dixx bl-inbid u ħallih fuq sħana għolja sakemm il-qali huwa kompletament niexef. Issa żid il-krema qarsa. Il-fwied tat-tiġieġ fi krema qarsa bil-basal għandu jkun mitfugħ għal 6 minuti oħra.