Kulesh jew b'xi mod ieħor, il-ġulepp tat-tadam ma 'basal u cracklings huwa soppa rikka rikk ippreparata mill-Cossacks fil-qasam. Biex issajjar tajjeb klieb Cossack reali fid-dar, hemm bżonn ta 'żewġ komponenti importanti - xaħam u millieġ. Biex tħoll is-soppa ġeneralment titpoġġi patata, ħxejjex, faqqiegħ. Ejja nikkunsidraw miegħek xi riċetti għat-tisjir tal-kulesh fid-dar u aħna se jekk jogħġbok qraba tagħna b'ikel Delicious u Hearty!
Soppa Kulesh - riċetta
Ingredjenti:
- majjal - 200 g;
- millpa croup - 100 g;
- patata - 3 biċċa;
- basla - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar, weraq tar-rand - għad-togħma;
- ħodor - għad-dekorazzjoni;
- lard - għall-qali.
Preparazzjoni
Kif issajjar kulesh reali? Il-patata, il-basal, il-karrotti huma mnaddfa u mbagħad maqtugħin f'kubi żgħar. Fi brodu tal-laħam jagħli, poġġi l-patata u għadu jagħli għal 3 minuti fuq sħana baxxa. Imbagħad aħna nfasslu l-pyshenku imlaħlaħ, għatti b'għatu u sajjar għal 5 minuti. Din id-darba, frawli l-karrotti bil-karrotti u l-basal, b'attenzjoni ipoġġuhom fis-soppa, melħ, bżar għat-togħma u sajjar sakemm tkun lesta. Qabel ma sservi, aħna dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar friski.
Kulesh fil-multivark
Ingredjenti:
- majjal - 200 g;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - 2 biċċiet;
- xgħir tal-ħafur tal-qamħ - oġġett wieħed;
- basal - 1 pc;
- melħ, ħwawar, weraq tar-rand - għall-togħma;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Kif issajjar kulesh? Biex tibda, npoġġux il-programm "Bake" fuq il-multivark għal 60 minuta. Fl-iskutella, ferra ż-żejt u saħħnu sewwa. Imbagħad inneħħu l-qoxra tal-basal imqaxxar, laħlaħ u nissieħbu. Nimxuha ġo multivark imsaħħan u fry it.
Din id-darba, aħna naddaf il-karrotti, minjiera u fin grilja. Żid mal-basal, ħawwad u sajjar għal 5 minuti.
Il-laħam huwa pproċessat u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Żid mal-inkaljar, agħlaq il-multibar b'għatu
Il-patata titnaddaf u tinqata 'fi strippi. Millieġ jinħasel bosta drabi taħt ilma kiesaħ u jiġi magħżul. Wara t-tmiem ta '"Baking", waqqafna l-mod "Quenching". Qiegħed pishenku fi skutella, maqtugħ il-patata, melħ għat-togħma, żid weraq tar-rand u ħwawar. Imla l-ilma sħun mgħolli, ikopru b'għatu u ssajjar il-kulesh tas-soppa fil-multivark madwar siegħa. Il-platti lest huwa mferra fuq il-pjanċi u servut għat-tabella!
Jekk tippreferi l-sopop tas-soltu, allura aħna noffrulek riċetta għal partiri u soppa tal-noodle .