Ħafna nies jixtiequ ħafna ħut immellaħ u jixtru aringi lesti fil-vażetti tal-plastik żgħar: aringi f'sinzell tal- mustarda , aringi fil-ma majonna, fil-mili tal-inbid, eċċ. U taf li inti tista 'tagħmel l-istess immarin delikat fid-dar. Biex issajjar il-ħut fl-immarinat għandek bżonn aringi ħafif immellaħ u xi ħin liberu. Hemm ħafna tipi ta 'riċetti ta' l-immarinar għall-aringi, iżda aħna ser nikkunsidraw miegħek l-aktar popolari.
Ricetta Marinade għall-aringi
Ingredjenti:
- aringi friski - 1 pc;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 100 ml;
- mustarda granulari - 1 tbsp. kuċċarina;
- Inbid xott aħmar - 100 ml;
- ħall balsamiku - 2 tbsp. mgħaref;
- xibt - 3 fergħat;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- taħlita ta 'bżar bil-piżelli - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif għandek tagħmel l-immarinar għall-aringi. Allura, inbid aħmar xott imsaħħan bil-ħall, ferra 'l barra taz-zokkor u ħawwad sewwa sakemm il-kristalli jinħallu kompletament. Aħna npoġġew l-immarinar lest imwarrba.
Aħna jipproċessaw l-aringi ta 'tmelliħ dgħajjef, aħna maqtugħin, aħna maqtugħin ir-ras, id-denb, neħħi l-insides, għadam u ġlud. Imbagħad waqqa 'l-fletti f'porzjonijiet. Iffredda l-immarinar imqaqqsa sew b'taħlita jew bil-furketta, bil-mod ferragħ fiż-żejt veġetali u armi l-weraq tal-weraq, il-bżar u l-ananas tal-melenko mqatta '. Qiegħed il-biċċiet ta 'aringi fi platti fil-fond, ferra l-marinat bil-mustarda, u poġġih għal 2-3 ijiem fil-friġġ.
Marinade għall-aringi bil-ħall
Ingredjenti:
- aringa - 2 biċċa;
- bozza tal-basal - biċċa 1;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall tal-inbid - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkriċi;
- bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Aringi huma maħsula taħt ilma kiesaħ, imqiegħed fuq xugaman tal-karti, neħħi r-ras, denb, aqta 'l-addome u naddaf il-ġewwieni kollu. Aħna aħsel il-ħut għal darb'oħra, ħalli l-ġewwieni u x-xewk. Imbagħad ħu inċiżjoni tul il-linja tal-ħut u neħħi bir-reqqa l-ġilda.
Wara dan, separat bir-reqqa l-fletti mill-għadam, maqtugħin f'biċċiet żgħar. Il-basla titqaxxar mill-qoxra u titqatta 'b'ċineg irqiq. Issa ejjew immarinar: fil-ħall mferra fil-ħall, inneħħu z-zokkor, il-bżar u nidħlu sewwa bil-whisk. Issa qiegħed it-taħlita li tirriżulta ta 'fletti tal-ħut bil-basal u ħawwad bil-mod. Ħalli l- aringa fl-immarinat bil-basal għal 20-30 minuta, u mbagħad iservu bil-patata mgħollija jew bil-patata mqaxxra.
Imsieħba pikkanti għall-aringi
Ingredjenti:
- ilma - oġġett 1;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- żerriegħa tal-kosbor - biex togħma;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 3 biċċa;
- aringi friski - 1 pc;
- ħall - 30 ml.
Preparazzjoni
Fi saucepan ħawwad ilma mgħolli, żejt veġetali, narmu melħ, żerriegħa tal-kosbor, weraq tal-weraq u bżar fragranti għat-togħma. Qiegħed il-platti fuq sħana medja, saħħan u sajjar wara li togħli għal 15-il minuta. Imbagħad neħħi bil-mod il-pan mill-platt, ferra ftit ħall, ħawwad u ferra l-immarinat ħut lest, maqsum f'porzjonijiet żgħar. Imbagħad inneħħu l-aringi għal madwar ġurnata fil-friġġ.
Aringi ma 'l-immarinar tat-tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ aħdar - biċċa 1;
- mayonnaise - 100 ml;
- aringi ħafif immellaħ - 1 pc;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 1 pc.
Preparazzjoni
Nieħdu tuffieħ, aħsluh, nixxfuh, ħalltuh fuq grater kbir, żid majoneż, ftit zalza maħkuka u ħawwad sewwa. L-aringi hija pproċessata, maqtugħa f'qatet, maqtugħa f'biċċiet żgħar u mqiegħda fis-sriġ ta 'l-aringa. Mill-parti ta 'fuq nintegraw il-ħut bi immarinar imkessaħ u nneħħuha għal diversi sigħat fil-friġġ, u jkopriha b'film tal-ikel.