Il-mili tal-kejk għandu rwol ewlieni fit-tħejjija ta 'kejkijiet homemade. Il-proċess għandu jiġi indirizzat bir-responsabbiltà kollha, meta wieħed iqis liema tip ta 'għaġina se jintuża u dak li trid tikseb bħala riżultat - kura ħelwa jew ikla ħafifa.
X'inhuma t-toppings għat-torti?
Il-mili tat-torta Delicious isir minn prodotti differenti. Tista 'tagħmel il-mili tal-frott, tal-ħaxix, tal-laħam jew tal-ħut, b'kont meħud tal-preferenzi tiegħek. L-iktar ħaġa importanti hija li tiddeċiedi minn qabel dak li trid tikseb - l-għaġina ħelwa jew in-nutrizzjoni.
- Mili ħelu għat-torti huwa magħmul minn ġobon cottage, berries jew frott, ġamm u ġamm.
- Mili sodisfaċenti huwa kull xorta ta 'ħxejjex, li huma ppreparati minn qabel billi jinxtgħu jew jinħallu.
- L-uċuħ tal-laħam għat-torti spiss jikkonsistu f'karnite ikkapuljat jew laħam ikkapuljat, biż-żieda ta 'ħwawar u ħxejjex sempliċi. Huwa ġeneralment moqli sakemm ikun lest, iżda f'xi riċetti japplikaw mhux ipproċessati, ħami simultanjament ma 'l-għaġina.
- Il-ħut għall-mili jintuża msajjar, immellaħ jew fil-laned, inqas ta 'spiss miżjud mhux ipproċessat jew affumikat.
Mili tal-ġobon cottage għal pie
Kikkra tal-ġobon hija dejjem kura delikata u delikata, li anke l-gidjien finicky bħalhom, li ma jixtiqux partikolarment bħal dan il-prodott tal-ħalib, jixtiequ. Ir-riċetta proposta hija ideali għal torta miftuħa minn għaġina qasira, tista 'tissupplimentaha ma' xi frott żgħir - lampun, passolina, blueberries.
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra 9% - 500 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 100 ml;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
- Saffi l-kejk bil-blender, żid iz-zokkor, ħallat.
- Imsaħ il-bajd u żid il-krema qarsa. Ħawwad sew.
- Il-mili għat-torta tar-ramel huwa mqassam fil-forma bl-għaġina, il-ħaxixa tinħema għal mill-inqas 40 minuta.
Tħin tar-rqiq tal-lumi
Tħejjija bħal din b'mili tal-lumi ma tħalli l-ebda sinna ħelwa indifferenti. Togħma, qawwi, insanely aromatiċi u kompletament mhux ikkumplikat fit-tisjir. Il-bażi tista 'tintuża ramel jew gallettini. Matul il-preparazzjoni tal-mili għal torti bħal dawn, kun żgur li l-għadam ma joqtlux il-massa. Dan l-ammont ta 'ingredjenti huwa biżżejjed għal prodott b'dijametru ta' 20 ċm.
Ingredjenti:
- lumi - 3 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- lamtu - 10 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Butir - 100 g.
Preparazzjoni
- Bil-lumi, neħħi s-saff isfar tal-qoxra, CHOP.
- Separat il-qoxra bajda u neħħi l-għadam.
- Polpa bil-blender jew kombinata.
- Ħallat l-għaġla bil-polpa, il-lamtu u l-bajd, saħħan f'banju ta 'l-ilma sakemm tkun ħoxna.
- Tarmi ż-żejt kiesaħ, ħawwad u chill.
- Il-mili jimtela bil-kejk lest, jekk mixtieq, tista 'dekorazzjoni bil-merengue minn fuq.
Mili minn tuffieħ għat-torta
Il-mili tat-tuffieħ għat-tisjir huwa ppreparat minn qabel, qabel l-użu għandu jiksaħ għal kollox. Bħala ingredjenti karamelizzanti tista 'tuża għasel, zokkor sempliċi jew tal-kannamieli. Għat-togħma, il-kannella u l-vanilla ħafna drabi jiżdiedu. It-togħma partikolari se żżid ġewż imfarrak fil-mili - lewż, ġellewż u ġewż.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- għasel - 2 tbsp. l;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l;
- kannella, vanilla;
- ġewż imfarrak - ½ st;
- butir - 50 g.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ irid jitnaddaf, ħassar il-kaxxa taż-żerriegħa u maqtugħa b'mod fin.
- Fuq il-butir imdewweb taqli l-biċċiet, tferra z-zokkor, il-kannella u l-vanilla.
- Għaddas sakemm il-piż jħaxxen.
- Dawwar, żid għasel, ġewż u mwarrba sakemm jitkessħu kompletament.
Imla tal-għaġina taċ-ċirasa
Il - mili tat- torta taċ - ċirasa huwa ppreparat b'mod mhux tas-soltu. L-berries jistgħu jintużaw frisk, iffriżat jew fil-meraq tagħhom stess, il-ħaġa ewlenija hija li teħles mill-fosos qabel. Skond ir-riċetta proposta, tista 'tibni xi ħlewwa - tart miftuħ, kejk tal-ħmira magħluq jew kull varjant ieħor ta' ħami magħmul mill-dar.
Ingredjenti:
- ċirasa friska - 700 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- vanilla;
- brandy - 1 tbsp. l;
- lamtu - 1 tbsp. l;
- ilma 50 ml;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
- Ċirasa mingħajr fosos, ferra 'meraq tal-lumi.
- Dewweb il-lamtu fl-ilma.
- Ferra t-zokkor u l-vanilla ġo qali bil-ħitan ħoxnin. Stenna sakemm is-zokkor jiddewweb fil-karamella.
- Żid berries u brandi.
- Hekk kif l-berries qed ibiegħu l-meraq fil-massa tal-lamtu u fl-għatir it-taħlita sakemm tkun ħoxna.
Mili tal-ġobon għat-torta
Il-mili ideali għall-għaġina ta 'l-għaġina huwa ġobon. Tista 'tuża bosta tipi ta' ġobon fl-istess ħin, tiddiversifika l-provvista ta 'oġġetti moħmija, li jżejnu l-prodott fil-forma ta' bebbuxu. Bħala riżultat, se jkun hemm kura mingħajr paragun, li għal parti festiva tat-te se tagħmel, b'suċċess tissostitwixxi l-kejk tas-soltu. Dan l-ammont ta 'ingredjenti huwa biżżejjed għal 700 g ta' għaġina ffriżata.
Ingredjenti:
- feta - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- Ġobon Olandiż - 100 g;
- Butir.
Preparazzjoni
- Il-ġobon kollu fuq it-toqba fin-nofs tal-grater, ħallat.
- L-irqiq tal-għaġina kemm jista 'jkun irqiq, grass bil-butir u jqassam il-mili tal-ġobon.
- Irrombla r-roll u poġġih f'mudell.
- Imsaħ għal 20 minuta f'200.
Tħejjija tat-tiġieġ
Il-mili tal-laħam għat-torta spiss jintuża għall-ħami nutrizzjoni. Dan huwa mod ta 'malajr biex issajjar xi ħaġa mhux tas-soltu għall-pranzu. Tista 'dekorazzjoni ta' torta miftuħa fil-similarità tal-kish-loren Franċiża jew għażla aktar solida - kejk tat-tferrigħ minn batter. Fi kwalunkwe każ, ir-rwol ewlieni għandu l-imla tal-flett, li tista 'tiġi diversifikata biż-żieda ta' ħwawar u ġobon.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ġobon - 200 g;
- tewm - 2 snien;
- krema qarsa - 150 g;
- curry, sagħtar, melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett b'mod fin, fry fiż-żejt, staġun bil-melħ u ħwawar.
- Qassam il-mili fuq l-għaġina, staġun b'taħlita ta 'krema qarsa, ġobon maħkuk u tewm mqatta'.
- Imsaħ għal mhux aktar minn nofs siegħa.
Mili b'togħma sabiħa għat-torta bil-kaboċċa
Il-mili tal-kaboċċa għat-tewm jitħejja bil-quddiem. Spiss jintuża waħdu, imħawwar bi ħwawar biss. Iżda biż-żieda ta 'bajd mgħolli, xi ħxejjex u ingredjenti tal-laħam jew tal-faqqiegħ, il-mili jinbidel b'mod konsiderevoli. Il-preparazzjoni ta 'dan il-kaboċċ għall-mili għal kwalunkwe torri mhux se tieħu aktar minn nofs siegħa, dan l-ammont ta' ingredjenti jkun biżżejjed għal prodott b'dijametru ta '20 ċm.
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- bajd mgħolli - 4 biċċiet;
- butir - 50 g;
- ananas, tursin - 50 g;
- melħ, bżar, paprika.
Preparazzjoni
- Fuq iż-żejt, ħlief il-basla, żid il-kaboċċa mqatta 'b'mod fin.
- Tomite sakemm melħ, melħ, staġun bil-bżar u paprika.
- Ħallat mal-bajd imqatta 'u l-ħodor.
- Qabel l-użu, il-mili għandu jiksaħ għal stat sħun.
Mili tal-ħut Pike
Il-mili għall-kejk tal-ħut huwa l-aktar faċli biex tipprepara minn ikel fil-bottijiet, imma tista 'tuża ħut immellaħ, frisk jew moqli. Fil-mili tradizzjonalment żid bajd mgħolli, ħodor, basal. Kultant issupplimentat biċ-ċereali jew ħxejjex biex ħall ftit it-togħma ħut tal-ħami. Għal din il-varjant tal-mili tista 'tintuża kwalunkwe bażi: butir, falda jew likwidu ġellied.
Ingredjenti:
- Ħut fiż-żejt - 1 b.
- basla - 1 biċċa;
- mayonnaise - 20 ml;
- żejt veġetali - 30 ml;
- ross imsajjar - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Ċagħaq il-basla fil-butir, ħallat bir-ross mgħolli.
- Żid il-ħut, il-mayonnaise, ħallat.
- Il-preparazzjoni tal-mili tal-ħut għat-torti titkompla, tista 'tintuża minnufih għal dan il-għan.
Mili tal-faqqiegħ għat-torti
Jitħejja mili delizzjuż għat-torti bil-faqqiegħ fi ftit minuti, għandek bżonn biss li togħrok l-ingredjenti kollha bil-quddiem. Tista 'tuża l-faqqiegħ, il-faqqiegħ tal-gajdri jew il-faqqiegħ staġjonali tal-foresti, iżda għandhom jinħallu għal diversi minuti qabel ma jinxtgħu. L-ingredjenti prinċipali ta 'akkumpanjament se jkunu basal u ġobon. Il-bażi se tikkorrispondi għal kwalunkwe: puff, ramel, ħmira jew ġeli fuq kefir.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 800 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 2 tbsp. l;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Onion rescuer, żid faqqiegħ imqattgħin, fry sakemm isir.
- Ferra l-krema qarsa, żid dqiq, melħ, bżar, ħawwad sewwa.
- Qassam il-mili fuq il-billetta mill-għaġina u ħalli l-kejk.