Il-kompost tar-rabarbru huwa xarba tal-vitamina tal-fejqan li mhux biss se tiftaħ l-għatx fis-sajf, iżda wkoll iżżid l-aptit, u wkoll ittejjeb id-diġestjoni.
Kif issajjar compote mir-rabarbru?
Ingredjenti:
- rabarbru - 500 g;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2 l;
- żbib ħafif - 0,5 oġġetti;
- qoxra tal-lumi - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, ħu z-zkuk tar-rabarbru u waqqaf il-weraq kollha, u ħalli biss petioles roża oħxon. Imbagħad inaddfu bil-mod is-saff maħmuġ ta 'fuq u aqta' z-zokk f'kubi. Fl-ilma jagħli jfejjaħ iz-zokkor u sajjar għal 5 minuti b'għalliq żgħir, waqt li tħawwad. Imbagħad żid il-biċċiet tar-rabarbru, armi l-pasti u sajjar għal 5 minuti oħra. Wara dan, neħħi l-kompost min-nirien, żid bir-rimja l-għaġla tal-lumi maħkuk u tkopri l-pan b'għatu. Nitħallu l-kompot biex kessaħ, u mbagħad aħna ferra 'fuq il-nuċċalijiet u nservuha fit-tabella.
Komposta tar-rabarbru ma 'tuffieħ
Ingredjenti:
- rabarbru - 400 g;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- ilma ħelu - 1.2 litri;
- qronfol - it-togħma.
Preparazzjoni
Il-ġewwieni huwa pproċessat u maqtugħ fi strixxi żgħar. It-tuffieħ jinħasel, jiġi pproċessat u l-qalba titneħħa. F'tank ta 'ilma nidħlu zokkor, imsiemer tal-qronfol, niżżel l-iżgħar nar u nidħlu. Imbagħad poġġi t-tuffieħ bir-reqqa, rabarbru u sajjar, waqt li tħawwad, 25 minuta. Kompost irfinut ta 'rabarbru għat-tfal imneħħi mill-pjanċa u mkessaħ.
Komposta tar-rabarbru u l-frawli
Ingredjenti:
- rabarbru - 400 g;
- Frawli - 250 g;
- zokkor - 500 g;
- fjuri għasel - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma ħelu - 3 litri.
Preparazzjoni
Neħħi z-zkuk mill-weraq u aqta 'fil-kubi. Frawli laħlaħ u neħħi z-zkuk. Ahna nghalli l-ilma, ferra 'taz-zokkor u poğği l-ghasel tal-fjuri. Imsaħ il-ġulepp għal 5 minuti, imbagħad poġġi r-rabarbru u ħallat ftit minuti oħra. Fl-aħħar nett aħna tarmi l-frawli, għaddi l-kompost 3 minuti u neħħi l-pan mill-pjanċa.
Riċetta għall-kompota tar-rabarbru għax-xitwa
Ingredjenti:
- rabarbru - 1,5 kg;
- zokkor - 500 g;
- ilma ħelu - 1 litru.
Preparazzjoni
Il-petioles jinħaslu, jiġu pproċessati mill-ġilda u jinqatgħu f'biċċiet. Wara dan, ixekklu f'ilma kiesaħ u ħalli għal madwar 10 sigħat. Ahna nipprezzaw is-sabarub ippreparat ghal 40 sekonda, tarmih lura lejn il-kolla, u mbaghad ixxerredha fuq il-laned. Qegħdin inħejju ġulepp ħelu mill-ilma u zokkor mrammla, imla bl-rabarbru, ikoprihom b'għotjien u sterilizza l-vażetti. Sussegwentement, arrottihom b'għotjien, dawwar l-għotien 'l isfel u ħallihom sakemm jitkessħu kompletament, imgeżwra f'kapota. Dwar l-għada tneħħi l-biċċa tax-xogħol fil-kantina.