Għalli sempliċi ġamm tal-frawli mhux se jkun diffiċli anki għal kok inept. Imma hemm riċetti oriġinali li se jgħinu biex jiddiversifikaw ix-xitwa ta 'l-ispinta bi prodotti interessanti ġodda. Ħlewwa ta 'dan it-tip ħafna drabi hija moqdija bħala topping għal pancakes jew fritters, u kultant tintuża bħala mili tal-ħami.
Kif issajjar il-ġamm tal-frawli?
Ġamm sempliċi tal-frawli, li r-riċetta tiegħu hija magħrufa mill-biċċa l-kbira tad-dar, mhijiex diffiċli biex tipprepara. M'hemmx tricks speċjali u sigrieti tal-manifattura tiegħu, iżda hemm sfumaturi li jeħtieġ li jiġu segwiti.
- Il-berries miġbura neċessarjament jaħslu u jneħħu d-dnub.
- Ferra l-frott taz-zokkor u ħalliha tissepara l-meraq.
- Cook ġamm tal-frawli Delicious skond ir-riċetta magħżula. Il-ħin tat-tisjir jista 'jieħu minn nofs siegħa sa jumejn.
Kif issajjar ġamm oħxon mill-frawli?
Biex tħejji ġamm oħxon mill-frawli jeħtieġ li jqattgħu ħafna ħin. Saħħan il-kura għal żmien twil, kessaħ ftit darbiet. Bħala riżultat, toħroġ il-ħlewwa ta 'konsistenza qawwija, iżda mhux ġamm, aktar dan il-ġamm se tfakkar ġamm jew confiture. Il-billet tħaxxen waqt il-ħażna, wara madwar xahar se jkun possibbli li tipprovaha.
Ingredjenti:
- Frawli - 5 kg;
- zokkor - 4 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-frawli nadif.
- Ferra l-frott fis-saffi taz-zokkor. Ħalli għal 5-7 sigħat.
- Poġġi l-kok fuq sħana medja, billi tneħħi r-ragħwa biex tistenna t-togħlija.
- Ħawwad il-ġamm tal-frawli 25-30 minuta.
- Kessaħ il-ġamm għal 5 sigħat.
- Irrepeti t-tisjir, għalli għal 35 minuta f'temperatura minima.
- Pferra fuq vażetti sterili u ssiġillati.
Kif issajjar ġamm minn frawli tal-foresta?
Din ir-riċetta tgħin biex tħejji delizzju fit-togħma mill-frawli tal-foresti għax-xitwa. L-berries huma differenti ħafna minn dawk imkabbra fil-ġnien tad-dar, għandu togħma u aroma mhux tas-soltu. L-iżvantaġġ maġġuri wieħed tiegħu huwa d-daqs żgħir, mhux se jkun faċli li tiġbor il-frawli, imma jekk xorta jirnexxilek tiġbor ftit - uża l-opportunità li tagħlaq biċċa mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- berry tal-foresti - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- Aċidu ċitriku - 1 pinch żgħir.
Preparazzjoni
- Aħsel frawli, dnub m'għandux għalfejn jitneħħa.
- Ferra 'taz-zokkor.
- Dewweb l-aċidu ċitriku fl-ilma, poġġi fil-berries.
- Ħalli għal 5 sigħat.
- Fuq is-sħana minima issajjar il-ġamm tal-frawli, għalli għandu jkun ta '15-il minuta. Ħalliha tberred.
- Għadek għadha għadma, għadma għal 10 minuti.
- Ferra fuq kontenitur sterili u siġill sewwa.
Ġamm tal-frawli bil-berries kollha - riċetta
Il-ġamm tal-frawli l-aktar mgħaġġel jinħall biss 15-il minuta u darba biss. Stenna sakemm l-berries jitħallew jibdew il-meraq mhijiex meħtieġa, il-ħaxix jiġi msajjar immedjatament wara li jinġabar il-frawli. Huwa maħżun għal żmien twil u joħroġ ma 'berries sħaħ fil-ġulepp. Din il-biċċa tax-xogħol tista 'tintuża bħala mili għall-ħami tad-dar, u ġulepp ixxotta pancakes jew ġelat.
Ingredjenti:
- Frawli - 3 kg;
- zokkor - 2 kg;
- ilma - 150 ml.
Preparazzjoni
- Il-frawli tnaddaf id-dnub, laħlaħ, ipoġġi z-zokkor.
- Ferragħ fl-ilma u poġġi f'temperatura medja.
- Ferraq il-frawli malajr ġamm għal 15-il minuta.
- Imxerred fuq bottijiet sterili, sufra, mqiegħda fuq il-ħażna.
Ġamm mill-frawli "Pyatiminutka" - riċetta
Ġamm Delicious għall-frawli għax-xitwa jista 'jissajjar skond il-preskrizzjoni "ħames minuti". Id-delikwit se jiġi ma 'berries sħaħ u artab f'ġulepp aromatic oħxon. Il-Ħelwa mhix imsajra malajr, jista 'jkollok bżonn ġurnata sħiħa biex tagħmel dan. Il-preparazzjoni tal-ġamm mill-frawli sseħħ f'żewġ stadji: jagħli għal 5 minuti u t-tkessiħ. Irrepeti l-proċedura tliet darbiet.
Ingredjenti:
- Frawli - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-frawli u ħawwadhom biz-zokkor. Ħalli għal 5 sigħat.
- Aħsel bis-sħana għolja, għalli l-ġamm għal 5 minuti. Refriġerata.
- Irrepeti l-proċedura ta 'togħlija u tkessiħ tliet darbiet.
- Wara t-tielet togħlija, ferra l-ġamm fuq il-vażetti u s-sufra.
Ġamm tal-frawli bil-ġelatina - riċetta
Il- ġamm ippreparat mill-frawli bil-ġelatina jista 'jittieħed kampjun mill-jum ta' wara. Il-Ħelwa tinżamm sew fix-xitwa kollha u jirriżulta inkomparabbilment fit-togħma. Ipprepara tratt bil-berries sħaħ f'ġulepp ġelat jew għaqqad ftit frawli, li jirriżulta f'ħanfusa oħxon u kważi uniformi.
Ingredjenti:
- Frawli - 3 kg;
- zokkor - 2 kg;
- ġelatina - 50 g;
- ilma - 150 ml.
Preparazzjoni
- Sprinkle il-berries maħsula biz-zokkor, ħalli għal 4-5 sigħat.
- Poġġi l-togħlija, neħħi r-ragħwa, ħalli jagħli.
- Cook għal 20 minuta.
- Sadattant, ferra ġelatina b'ilma sħun.
- Jam imwarrba, ferra l-massa tal-ġelatina, ħawwad sewwa, erġa sħuna (m'għandux jagħli).
- Ferra l-ġelatina tal-frawli fuq kontenituri sterili u ukuporite.
Ġamm tal-frawli mingħajr berries tal-birra
Mod mhux tas-soltu jitħejja Ħelwa, li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn taħt. L-ewwel, il- ġulepp ikun imsajjar għall-ġamm mill-frawli, huma mimlija bil-berries u jinsistu f'din il-formola għal ftit sigħat. Din il-preparazzjoni tinħażen għal żmien twil, u l-ġulepp tiffriża ftit. L-għeneb jibqa 'sħiħ u ħelu biżżejjed, it-togħma tal-frawli hija kemm jista' jkun viċina għal dawk friski.
Ingredjenti:
- Frawli - 500 g;
- zokkor - 250 g;
- ilma - 150 ml.
Preparazzjoni
- Imla t-taz-zokkor bl-ilma u poġġihom fuq sħana medja.
- Ahjar il-ğulepp ghal 7-10 minuti.
- Agħżel berries, aħsel, imla b'ġulepp sħun.
- Ħalli l-frawli fix-xiropp sakemm tkessaħ kompletament.
- Ixxotta l-ġulepp, issajjar għal darb'oħra għal 5 minuti, u mbagħad iddistribwixxi l-frott żgħir f'kontenitur sterili.
- Ferra l-ġamm mal-ġulepp, siġillha sewwa.
Ġamm tal-frawli bil-mint u l-lumi
Qtugħ ħafna mhux tas-soltu tal- ġamm tal- frawli bil-mint . It-togħma friska tagħha ftit taċ-ċitru se tkun jekk jogħġbok min iħobb il-ħelu interessanti. L-ammont ta 'zokkor jista' jiġi aġġustat skont it-togħma tiegħu stess, iżda n-norma ideali hija l-proporzjon ta '1: 2. Il-Ħelwa hija ħelwa, friska u Delicious.
Ingredjenti:
- Frawli - 3 kg;
- lumi - 1 biċċa;
- zekka;
- zokkor - 1,5 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-mint b'ilma mgħolli u ħalli għal nofs siegħa.
- L-ilma mint li jirriżulta jitferra 'f'kontenitur, li jkun imsajjar ġamm.
- Sprinkle zokkor u lumi imfarrak.
- Imla t-taħlita sakemm jinħall iz-zokkor.
- Għaddi l-platti, ferra l-frawli, ħalli għal 7 sigħat.
- Ixxotta l-ġulepp, issajjar għal 15-il minuta.
- Ferra l-likwidu fil-frawli, kollha kemmxejn għallin biex jagħli.
- Ferra l-ġamm fuq vażetti sterili u poġġih għall-ħażna.
Ġamm tal-frawli mhux ipproċessat
Il-ġamm mhux ipproċessat mill-frawli mingħajr tisjir joħroġ l-iktar utli. L-għeruq huma mgħaffġa biz-zokkor u mhumiex soġġetti għal trattament tas-sħana, għaliex is-sustanzi utli u l-vitamini kollha huma preservati fit-trattament. Il-billetta hija perfettament maħżuna fix-xitwa kollha fil-friġġ, tista 'sempliċement tiekolha, żidha f'oġġetti moħmija jew trab tat-te aromatiċi.
Ingredjenti:
- Frawli - 3 kg;
- zokkor - 2-2,5 kg.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-frawli, neħħi d-dnub u żid iz-zokkor.
- Razotritte mod konvenjenti: blender, tolkushka jew biss furketta.
- Ferra l-patata mqaxxra f'vażelli sterili, li ma tilħaqx 2 ċm.
- Fuq iz-zokkor mat-truf tal-vażett.
- Siġill u refriġeratur għall-ħażna.
Ġamm tal-frawli fil-multivariate
Il- ġamm ippreparat tal- frawli fil-multivarquet mhuwiex inferjuri fil-kwalità għall-ħaxix imsajjar bil-mod tradizzjonali. Inti sempliċiment għandek tipprepara l-ingredjenti, żid fl-apparat u stenna għall-togħlija biex tiġbor ir-ragħwa kollha. Jekk l-appliance ma jkollux funzjoni speċjali għall-ġamm, uża "Quenching" jew "Soup". Waħħal il-ħlewwa għal mill-inqas siegħa, tista 'tirrepeti l-proċedura tat-tisjir, jekk għandek bżonn ġġieġa eħxen.
Ingredjenti:
- Frawli - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Fl-iskutella tal-post multivarka, il-frawli maħsula, imbexxex biz-zokkor.
- Ħalli sakemm l-berries jitħallew meraq.
- Dawwar il-modalità "Jam" jew "Soppa", stenna għall-togħlija, iġbor ir-ragħwa.
- Ahjar il-ğamm ghal siegha, irrepeti l-proćess tat-tisjir jekk ikun mehtieğ.
- Ferra 'fuq kontenituri sterili, sufra u jaħżnu għall-ħażna.