Kif tagħmel il-meraq tal-berquq?

Meraq tal-berquq ikun tifkira qawwi, tajjeb ħafna u utli ta 'ġranet sħan tas-sajf, jekk tippreparaha għax-xitwa. Barra minn hekk, fih ħafna melħ tal-kalċju u potassju, ħadid, provitamina "A", karotên u ħafna elementi utli oħra, li jistgħu jissostitwixxu ħafna kumplessi ta 'vitamina u mediċini.

Hawn taħt aħna ngħidulek kif għandek tagħmel il-meraq tal-berquq fid-dar u tista 'tieħu ħsieb tiegħek innifsek għal xarba xemxija siewja għall-użu fil-futur.

Kif tagħmel il-meraq tal-berquq għax-xitwa?

Ingredjenti:

• berquq imqaxxar - 1 kg;
• ilma ffiltrat - 850 ml;
• zokkor granulat - 250 g.

Preparazzjoni

Il-frott Madum berquq maħsul sew u mnixxef. Imbagħad neħħi l-għadam u poġġihom f'kontenitur enamel. Aħna ferra 'fuq kilogramma waħda tal-frott purifikat mitt millilitri ta' ilma ffiltrat u poġġih fuq in-nar. Preheat sakemm tgħalli u toqgħod fuq nar moderat għal għaxar sa ħmistax-il minuta. L-iktar artab il-berquq, anqas ħin jieħu biex issajjar.

Aħna togħrok il-massa tal-berquq permezz ta 'għarbiel. Il-ġlud jintremew, u aħna nżidu l-ġulepp taz-zokkor għall-patata mqaxxra. Għall-preparazzjoni tiegħu f'750 millilitri ilma, ferra 250 gramma ta 'zokkor imrammel u sajjar tlett minuti.

Ahna naghmlu l-meraq ghal hażna, waqt li thawwad, hawwad ghal ghaxar minuti, u mferra 'fuq vażetti nodfa. Aħna nkopruhom b'għotjien u poġġihom fl-platti b'ilma jagħli. Sterilizza l-laned ta 'nofs litru ħmistax-il minuta, u litru - madwar għoxrin minuta.

Wara li jgħaddi ż-żmien, aqla 'l-għotjien u poġġi l-meraq għall-ħażna.

Riċetta għall-meraq tal-berquq bil-polpa fi cooker tal-meraq

Ingredjenti:

• berquq;
• zokkor granulat;
• ilma.

Preparazzjoni

Fil-pejst inferjuri jitferra l-ilma, għandna kontenitur b'tubu li fih jinġabar il-meraq. Mill-post ta 'fuq il-pan b'toqob u poġġih fih Frott imnaddaf u mqaxxar tal-berquq. Ferra 'madwar 100 gramma ta' zokkor biex ittejjeb is-separazzjoni tal-meraq. Waqqafna l-kapaċità ta 'fuq tas-sokovarki u poġġih fuq il-fuklar. Fuq it-tubu mqiegħed fuq il-pajp, li jitbaxxa f'xi kontenitur biex jiġbor il-meraq. Wara li jagħli l-ilma, aħna nnaqqsu n-nar għal medju u żommu għal 1.5-2 siegħa.

Il-meraq se jibda jispikka madwar siegħa wara l-bidu tat-tisjir u se jkompli għal xi żmien wara t-tmiem tiegħu.

Il-meraq tal-berquq miġbur jinġarr għall-togħlija, jagħli għal tliet minuti, jitferra 'fuq vażetti sterili u imxejkin b'għotji mgħollija. Aħna npoġġew laned ta 'meraq taħt kutra sħuna qabel ma tberred.