Mill-għeneb ikollok mhux biss inbid sabiħ. Ħafna minn blanks interessanti jistgħu jsiru minn dan il-prodott. Ir-riċetti tal-għeneb tal-bott għax-xitwa qed jistennewk hawn taħt.
Kif tippreserva l-għeneb għax-xitwa?
Ingredjenti:
- għeneb - 700 g;
- ilma purifikat - 2 litri;
- zokkor - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Ferra l-ilma ġo saucepan u ħalliha tgħalli. Fil-vażett imnixxef bis-sħana infurna l-għeneb, ferra l-ilma jagħli u minn fuq tkopri biss l-għatu. Wara madwar 20 minuta, aħna neħħi l-ilma ġo għonq, zokkor, u għal darb'oħra ħalliha tgħalli. Il-ġulepp li jirriżulta huwa mimli bl-għeneb u immedjatament issiġillat. Aħna npoġġux il-vażetti ta 'rashom u nagħtuha.
Għeneb fil-laned - żebbuġ simili
Ingredjenti:
- ilma - 1 litru;
- ħall tal-mejda - 2/3 tazza;
- blanzuni ta 'qronfla - 6 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 6 biċċa;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- zokkor - 300 g;
- 1 kannella stick;
- għeneb.
Preparazzjoni
Għeneb tiegħi u nissejnu l-berry miż-żwiemel. Nimbuhom bil-bottijiet. Għat-tferrigħ ta 'l-ilma jagħli, ħalli ħwawar fih u ferra ħall. L-immarinar li jirriżulta huwa mimli bl-għeneb u rrumblat. Għeneb fil-laned mingħajr sterilizzazzjoni jista 'jinħażen f'temperatura tal-kamra.
Għeneb fil-laned fil-ġulepp għax-xitwa
Ingredjenti:
- Għeneb misjur - 1 kg;
- ilma ppurifikat - 1 litru;
- zokkor tar-ramel - 350 g;
- aċidu ċitriku - ½ tsp.
Preparazzjoni
Aħna issolvi l-għeneb, neħħi l-berries maħmuġin. U mbagħad neħħi l-għeneb kollu bl-ilma sħun, sabiex dan jisħon u ma jinfaqax wara kuntatt ma 'ilma jagħli. Imbagħad aħna nfirxu l-frott żgħir fuq vażetti steamed nodfa u ferraħhom b'ilma jagħli. Wara 10 minuti, ixxotta l-ilma ġo saucepan, żid zokkor u aċidu ċitriku u wara li togħli mill-ġdid imla l-frott żgħir.
Kif tippreserva l-għeneb?
Ingredjenti:
- Għeneb misjur - 1 kg;
- ilma ppurifikat - 1 litru;
- aċidu ċitriku - pinch;
- zokkor - 1,2 kg.
Preparazzjoni
L-għeneb tal-għeneb jinqata 'mill-friegħi, ineħħu ż-żrieragħ, nidħlu ġulepp taz-zokkor minn qabel u aħna nilqgħu madwar 15-il minuta. Imbagħad ineħħu l-massa min-nirien u ħalliha għal 5 sigħat. Għal darb'oħra, poġġi l-qoxra bil-ġamm fuq il-fuklar, ġġibu sakemm jagħli, waqqafha u terġa toqgħod għal 5 siegħat. Għal darb'oħra ħalli l-frott fil-ġulepp jagħli, għalli għal madwar 10 minuti, ferra l-aċidu ċitriku, għalli għal 10 minuti oħra. Wara dan, aħna ferra 'l-ġamm fuq il-vażetti u s-sufra.
Għeneb fil-laned bl-għeneb
Ingredjenti:
- ilma purifikat - 2 litri;
- zokkor - 2 tazzi;
- raggruppamenti ta 'għeneb.
Preparazzjoni
Raggruppamenti tal-għeneb maħsula sewwa, bajdani f'ilma jagħli għal 2 minuti, u mbagħad jitqassmu lill-banek. Minn zokkor u ilma aħna nippreparaw il- ġulepp , li immedjatament tferragħ l-għeneb u s-sufra. Wara dan, inbiddlu l-vażetti, nagħtuhom u ħallihom jibred.