Ipprepara l-ġamm mit-tuffieħ huwa eħfef milli biex iwweldja kwalunkwe ġamm ieħor. Fil-kors tista 'tħalli l-frott rifjutat, minħabba li jkunu soġġetti għal tħin. Jiddependi fuq ix-xewqat ta 'dawk li jixorbu l-Ħelwa, jista' jkun imsajjar ħoxnin, iktar likwidu, ħoxnin jew ġelatina.
Kif issajjar il-ġamm tat-tuffieħ?
Il-ġamm tat-tuffieħ huwa l-eħfef sempliċi u għalhekk popolari f'diversi djar. Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija tagħha u ikla waħda bażika għal ftit nies.
- It-tuffieħ huma sinjuri fil-pektin, għalhekk m'hemm l-ebda sens li żżid l-ingredjenti ġelatina mal-kompożizzjoni.
- Itħan il-frott b'diversi modi biex tagħmel ġummar omoġenju sempliċi tat-tuffieħ, il-flieli jinqatgħu permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Ġamm ippreparat mit-tuffieħ fid-dar jista 'jkun fih biċċiet żgħar, flieli f'dan il-każ maqtugħin b'kubin żgħir.
- Il-frott huwa kkombinat tajjeb maċ-ċitru, il-kannella, il-lanġas, il-ġamm multi-komponent mhux iktar diffiċli mill-verżjoni klassika.
- Elimina l-battikata waqt l-apparat tad-dar tat-tisjir - maker tal-ħobż u multivark. Huwa importanti li wieħed jistenna li jagħli u neħħi r-ragħwa kollha.
Ġamm tat-tuffieħ - riċetta għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam
Ta 'min jipprova jħejji ġummar tat-tuffieħ delikat u omoġenju, riċetta sempliċi għax-xitwa ma tikkawżax inkwiet matul il-proċess tal-manifattura. Il-qatgħat jistgħu jintaħnu mal-qoxra, fihom l-akbar ammont ta 'pektin, li huwa responsabbli għad-densità tal-ħelu. Ġamm ippakkjat fil-vażetti għadu likwidu, waqt il-ħażna għandu jilħaq il-konsistenza mixtieqa.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- zokkor - 800 g;
- meraq tal-lumi - 100 ml.
Preparazzjoni
- Neħħi t-tuffieħ mill-kaxxa taż-żerriegħa, skrollja mill-grinder tal-laħam, ħawwad malajr il-meraq tal-lumi u ħallat.
- Poġġi fuq in-nar, żid iz-zokkor f'porzjonijiet, neħħi r-ragħwa.
- Saħħan bis-sħana minima għal 20 minuta.
- Qassam lill-banek u roll.
Ġamm tal-ġinġer
Ġamm Apple, li r-riċetta tiegħu tissoponi ż-żieda tal-ġinġer, hija għajnuna eċċellenti meta jkun meħtieġ li tgħin lill-qraba fil- ġlieda kontra l-irjiħat . Dan ġamm se jkun indispensabbli fl-istaġun 'l barra, inti tista' tiekol biss kuċċarina, hekk fit-togħma jirriżulta. Dawn l-ingredjenti huma biżżejjed biex timla 2 laned ta '0.5 litri.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 kg;
- zokkor - 2 kg;
- ġinġer - 50 g;
- meraq tal-lumi - 50 ml.
Preparazzjoni
- Aħsel it-tuffieħ fin, aqleb il-meraq tal-lumi, żid iz-zokkor.
- Poġġi l-istuffat, neħħi r-ragħwa.
- Ginger grate, ferra ġamm minn tuffieħ.
- Għalli 15-il minuta oħra u poġġi fuq il-banek, roll up. Dawwar il-kontenituri u saħħan għal tkessiħ bil-mod.
Ġamm tat-tuffieħ bil-lumi għax-xitwa - riċetta
Ġewż mhux tas-soltu mit-tuffieħ bil-lumi jdur, trasparenti u oħxon ħafna, minħabba li l-pektin ma jinsabx biss fit-tuffieħ, iżda wkoll fil-qoxra taċ-ċitru. Dak il-ħaxix bħal dan ma jeħtieġx żmien twil, jħaxxen matul il-ħażna. Ġamm trasparenti jinkiseb jekk tneħħi r-ragħwa kollha ffurmata.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
- Zedra grada fuq grater multa, neħħi l-qoxra bajda mil-lumi, aqta 'l-laħam fil-kubi, neħħi l-għadam.
- Qaxxar tuffieħ, maqtugħ fin.
- Ħallat kollox, żid iz-zokkor.
- Għalli, neħħi r-ragħwa, sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Ħawwad ġamm ta 'lumi u tuffieħ 10 minuti.
- Ferra 'fil-bottijiet, roll up b'għotjien. Poġġi taħt il-blanket għall-awto-sterilizzazzjoni.
Ġamm tat-tuffieħ bil-kannella
Il-ġamm tat-tuffieħ bil-kannella fl-istaġun ta 'barra jkun mili ideali għat-torti. Deliciously delight treat se jappella lil dawk kollha li jħobbu l-bżar tal-ħelu pikkanti. Għal togħma akbar, tista 'żżid imsiemer tal-qronfol u kardamomu, il-meraq tal-lumi ma jħallix li l-biċċiet jiskuraw, u l-vojt se joħroġ ċar u trasparenti.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- Kannella - 2 Tsp;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- kardamon - 1 Tsp;
- meraq tal-lumi - 100 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 't-tuffieħ fi kubu, ferra l-meraq, ħallat.
- Daħħal iz-zokkor, poġġi l-kok, neħħi r-ragħwa kollha.
- Wara 20 minuta, żid il-kannella, il-kardamomu u l-imsiemer tal-qronfol, għalli għal 5 minuti.
- Ġamm imxerred minn tuffieħ fuq bottijiet, sufra. Dawwar il-vojt, ikopru b'kutra, wara jum jiċċaqalqu għal kamra friska.
Ġamm tat-tuffieħ ma 'larinġ għax-xitwa - riċetta
Gem mit-tuffieħ u l-larinġ hija kura delikata qawwija u insanely, li se tieħu post ta 'unur fost il-firxa ta' preservazzjoni ħelwa. Ir-riċetta għat-tisjir hija simili għall-ġamm tal-lumi, iżda t-togħma u l-aroma ta 'dan il-paljett ma jidhirx li huwa wieħed mill-kura. Tali ġamm id-djar kollha jieklu bil-mgħaref, jinsew dwar id-diċenza fuq il-mejda.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 kg;
- Larinġ - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 kg;
- meraq tal-lumi - 100 ml.
Preparazzjoni
- Aħsel it-tuffieħ fin, aqleb il-meraq tal-lumi, ħallat.
- Aħsel bil-qoxra l-qoxra tal-larinġ, neħħi l-qoxra bajda, aqta 'l-oranġjo b'mod fin.
- Ħallat il-frott, poġġi nar bil-mod, introduċi gradwalment iz-zokkor, stenna għal xoljiment sħiħ tagħha, neħħi r-ragħwa.
- Ħallat għal 15-il minuta, qabdet il-ġamm mill-larinġ u t-tuffieħ fil-vażetti sterili, dawwarhom b'għotjien. Kebbeb kutra sħuna, stenna sakemm kompletament imkessaħ, rranġat mill-ġdid għall-pantry.
Ġamm tal-għanbaqar ta 'Apple
Il-ġamm tal-għanbaqar tat-tuffieħ għax-xitwa jkun speċjalment fit-togħma, jekk tuża għanbaqar "Ungeriż", għandha laħam dens mingħajr vini u għadam sew separat. Tista 'tagħmel maxx omoġenju, qtugħ il-frott permezz ta' grinder tal-laħam, jew infiq ftit aktar ħin biex taqta 'flieli f'biċċiet.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 kg;
- Għanbaqar - 2 kg;
- zokkor - 3 kg;
- meraq tal-lumi - 200 ml.
Preparazzjoni
- Imqatta 't-tuffieħ b'mod fin, ferra l-meraq tal-lumi, poġġi l-għanbaqar maqtugħ hawn, ħallat.
- Poġġi fuq in-nar, porzjonijiet ta 'zokkor, tneħħi r-ragħwa.
- Saħħan sakemm jinħall iz-zokkor, madwar 15-il minuta.
- Imxerred fuq vażetti sterilizzati, roll up. Kebbebha f'kutun sħun, wara ftit ġranet, iċċaqlaq f'post frisk.
Gem mit-tuffieħ u l-lanġas
Delicious u sempliċi ġamm minn tuffieħ u lanġas għax-xitwa huwa ideali għall-mili tal-ħami tad-dar, jirriżulta ħoxnin, densi, ma jinfirxx, isir dens ħafna u jelous matul il-ħażna. Pikkun varjat fit-togħma tal-kardamomu, u l-meraq taċ-ċitru mhux se jippermetti li l-ħelwa tiskura. In-numru ta 'ingredjenti huwa kkalkulat għal 2 laned ta' 0.5 litri.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1,5 kg;
- lanġas - 1,5 kg;
- zokkor - 2 kg;
- meraq tal-lumi - 150 ml;
- kardamon - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Qatel tuffieħ u lanġas b'kubu żgħir, ferra l-meraq tal-lumi, ħallat.
- Żid iz-zokkor, ħalli għal 2 sigħat.
- Poġġi nar bil-mod, stenna għat-togħlija, neħħi r-ragħwa.
- Tiċrita għal 20 minuta, ferra 'fuq il-bottijiet, ittella', tkopri b'kappa sħuna, sakemm tibred kompletament.
Ġamm tat-tuffieħ fil-ħobż
Jipprepara ġamm ta 'tuffieħ fil-ħobż, jekk ikun hemm reġim speċjali. Huwa importanti li wieħed jistenna t-togħlija u neħħi r-ragħwa, allura l-apparat se jagħmel ix-xogħol kollu nnifsu - u weldjeb, u ħallat il-massa, il-kok se jibqa 'mferra' fuq il-ġamm sterilizzat u s-sufra. Ma tistax timla l-iskutella aktar minn nofs il-volum, b'tali mod li l-ġamm ma "tieqaf."
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 kg;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel tuffieħ fil-kubi żgħar, ferra 'ġo skutella tal-ħobż, ferragħ fil-meraq tal-lumi, ħallat.
- Daħħal iz-zokkor, ħalli għal 3 sigħat, biex iżola l-meraq.
- Agħżel il-modalità "Jam", agħfas "Ibda", issajjar sakemm is-sinjal. Qabel it-tgħolija neħħi r-ragħwa kollha.
- Ferra fuq vażetti steamed, issiġillat sewwa. Kebbeb f'velo sħun, stenna għat-tkessiħ, poġġi fil-pantry.
Ġamm Apple fil-multivark
Daqstant faċilment daqs maker tal-ħobż, il-ġamm huwa ppreparat mit-tuffieħ f'multivark. L-ammont tal-massa tat-tuffieħ m'għandux jaqbeż nofs il-volum tal-iskutella, issajjar b'valv miftuħ u ħawwad okkażjonalment. Jekk l-apparat mhux mgħammar bil-mod "Jam", uża "Soppa" jew "Tkissir", u testendi l-ħin għal 1.5 sigħat.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- zokkor - 600 g;
- meraq tal-lumi - 100 ml;
- ilma 100 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 't-tuffieħ f'qatt il-kubu u ferra l-meraq tal-lumi.
- Introduċi z-zokkor u l-ilma.
- Poġġi l-iskutella fil-multivark, agħżel il-modalità "Jam" għal 1.5 sigħat, ipprepara għas-sinjal.
- Fil-proċess, neħħi r-ragħwa u ħawwad okkażjonalment.
- Ferra 'vażetti sterili, siġill issiġillat. Biex tneħħi s-sħana għall-awto-sterilizzazzjoni, fil-ġurnata biex tpoġġi f'post frisk.