Fil-lista tas-soltu ta 'konservazzjoni għax-xitwa hemm il-ħjar, it-tadam, il-zucchini u l- ħaxix , it-tipi kollha ta' compotes u ġamm. Il-fażola ppreparata fil-meraq tagħha stess hija sempliċi biżżejjed, u l-prodott lest se jservi bħala bażi eċċellenti għall-preparazzjoni ta 'insalati jew stews tal-ħxejjex .
Ir-riċetta għall-fażola fil-meraq tagħha stess
Ingredjenti:
- Fażola - 1,5-2 kg;
- melħ - 2-3 tbsp. mgħaref;
- ilma.
Preparazzjoni
Il-fażoli huma magħżula u maħsula, imqiegħda f'panza, jitferra 'ilma kiesaħ u titħalla matul il-lejl, sabiex il-fażola titħawwad u ħarġet sustanzi li huma ta' ħsara għall-ġisem uman, l-enzimi tal-pjanti u oligosakkaridi. Muddy wara li tixxarrab l-ilma għandu jkun imbattal, maħsul bil-fażola u jitferra b'ilma frisk ta 'ilma.
Il-fażola għandha tkun mgħollija bis-sħana għolja għal madwar siegħa u nofs sa sagħtejn, malli tibda ttaffi, u l-ilma jevapora x'imkien
Banek, fejn aħna ser roll beans, huwa meħtieġ li sterilizza flimkien ma 'għotjien. Dixxijiet sterili huma mimlija bil-fażola, flimkien mal-likwidu li fih kien imsajjar. Aħna nkopru l-vażetti b'qabżiet, iżda ma nibdluhomx, iżda saħħan f'banju ta 'l-ilma, imla b'ilma jagħli, madwar 15-20 minuta (skond il-volum tagħhom). Wara, agħlaq il-bottijiet u ħallih għall-ħażna.
Għalhekk, tista 'tipprepara fażola bajda u ħamra fil-meraq tiegħek stess.