Bil-wasla tal-bejgħ ta 'kannelloni, folji għal lasagna u qxur tal-baħar kbar, pasta tradizzjonali Taljana mimlija wkoll deher fuq it-tabelli tagħna. Dieta mimlija u fit-togħma hija perfetta biex tipprepara għall-pranzu bi tazza nbid.
Riċetta għall-għaġin mimli bil-laħam ikkapuljat
Din ir-riċetta klassika għat-tħejjija ta 'kanelloni tal-għaġin mimlija mimlija, tgħinek jekk ikollok bżonn isservi ikla sabiħa u relattivament faċli biex tipprepara għal parti ta' pranzu.
Ingredjenti:
- ċanga art - 1 kg;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal - 1 pc;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- zalza tat-tadam - 1 l;
- zokkor - biex togħma;
- kannelloni - 400 g;
- butir - 50 g;
- dqiq - 50 g;
- ħalib - 600 ml;
- ġobon artab - 140 g;
- Parmesan - 140 g.
Preparazzjoni
Iċ-ċanga tnixxef frieq fil-qali xott għal madwar 10 minuti. Laħam ikkapuljat lest jitneħħa mill-pan, u fil-post tiegħu, ferragħ fiż-żejt u poġġi l-basal imqatta '. Lil il-basal npoġġu t-tewm mgħoddi mill-istampa u ippreparah għal minuta oħra. Imla l-kontenuti tal-qali biż-zalza tat-tadam, żid ftit zokkor u tushim kollha flimkien għal madwar 20 minuta.
Għat-tieni zalza f'qiegħ il-qali, dewweb il-butir u fry id-dqiq fuqha għal minuta. Ħallat it-taħlita tad-dqiq bil-ħalib u ħalliha għal ftit minuti. Hekk kif il-ħxuna tal-ħalib, żid ġobon artab magħha u ħawwad biex iż-zalza ssir omoġenja.
Nofs ix-zalza lest titferra 'f'dixx tal-ħami. Aħna nittrezzjonaw il-kannelloni tagħna biċ-ċanga art u poġġihom fuq il-bażi taż-zalza. Fuq l-għaġin bil-zalza ħamra li fadal u zalza tal-ġobon abjad Sprinkle il-parti ta 'fuq tad-dixx bil-ġobon imħallat Parmesan u poġġi f'dixx fi forn imsaħħan minn qabel ta' 180 grad għal 40-45 minuta.
Ir-riċetta għall-għaġin mimli fi multivarquet hija wkoll pjuttost sempliċi. Cannelloni ferra 'l-zalza, imbexxex ma' ġobon maħkuk u ħallih issajjar fil-modalità "Baking" għal siegħa. Ta 'min jinnota li f'dan il-każ, it-togħlija preliminari tat-tubi tal-kannelloni mhix meħtieġa wkoll.
Ir-riċetta għall-qxur tal-baħar tal-għaġin mimli bil-laħam ikkapuljat
Ir-riċetta għall-qxur tal-għaġin mimli hija simili għar-riċetta preċedenti, iżda hawnhekk se nużaw laħam ikkapuljat lest bħala parti minn stew tal-laħam b'ħafna ħwawar, li għandu togħma u aroma ferm aktar stramb.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 6-8 dentikoli;
- basal - 2 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Oregano imnixxef - 2 Tsp.
- Basla mnixxfa - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ċanga tal-art - 500 g;
- qxur tal-baħar - 500 g;
- zalza tat-tadam - 1 l;
- brodu tat-tiġieġ - 250 ml;
- spinaċi ffriżati - 500 g;
- ġobon tal-birra - 3 oġġetti;
- Ground noċemuskata - 1/4 tsp.
- Parmesan maħkuk - 1/2 st .;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon mozzarella - 300 g.
Preparazzjoni
Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u fry fuqha ċ-ċanga art sakemm deheb. Aħna l-istaġun ikkapuljat bil-ħwawar u l-ħwawar kollha mil-lista ta 'ingredjenti.
Il-qoxra tal-bahar huma imsajrin sakemm nofs lesti fl-ilma mielah. L-ispinaċi titqaxxar u jinħall bil-ġobon u l-bajd. Żid fin-nofs tal-baqta tal-mozzarella tal-ġobon maħkuk. Il-mili tal-ġobon imla bil-melħ u l-bżar.
Fil-qiegħ tal-moffa, ferra nofs il-zalza. Nibdew il-qxur bit-taħlita tal-baqta u poġġih fil-moffa. Fuq kollox poġġi l-fdalijiet ta 'zalza tal-laħam u ħawwad id-dixx bil-ġobon li fadal. Qegħdin inħejnu l-qoxra fil-forn fi 180 grad 40-45 minuta. Aħna iservu d-dixx għat-tabella sħuna.