Biex tipprepara platti moħmija magħmula sewwa minn elementi separati hija okkupazzjoni kompletament kreattiva, fil-fatt, art kulinari reali. Dan il-lott jidher impressjonanti ħafna, li jsaħħaħ aktar l-attrazzjoni tiegħu.
Hemm ħafna riċetti interessanti għat-tħejjija u l-kostruzzjoni ta 'disinji tal-ħami kumplessi, inklużi t-torti. Per eżempju, it-torta "Chrysanthemum" bil-laħam huwa dixx b'saħħtu, perfettament addattat għal tabella festiva.
Tgħidlek kif issajjar troffa tal-laħam "Chrysanthemum".
Dan il-kejk huwa magħmul minn ħmira ta 'għaġina mingħajr lewża b'laħam li jimla b'mod speċjali, minħabba li, fid-dehra, huwa, bi kwalunkwe mod, jixbaħ fjura kbira tal-krisantema.
Riċetta għat-torta tal-Chrysanthemum bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ sħiħ, wallpaper jew spelt - 500 g;
- ħalib ta 'kontenut ta' xaħam medju - 250 ml;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- ħasil xott - 1 pakkett;
- melħ - pinch 1;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - madwar 50 ml.
Għall-mili:
- laħam kapuljat kbir (jista 'jitħallat) - madwar 500 g;
- basal - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- butir naturali - madwar 30 g;
- melħ imsajjar u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna nħalltu ħalib tal-mug b'ħalib ftit msaħħan, zokkor u 2 tablespoons ta 'dqiq. Poġġi l-kontenitur bl-opak f'post sħun għal 20 minuta.
Fi skutella, ħallat il-bajd biż-żejt veġetali u l-melħ. Żid il-ħmira li ħarġet fil-ħalib fit-taħlita tal-bajd. Qatta ftit dqiq id-dqiq, għaqqad l-għaġina. Ħawwad sewwa, imma mhux għal żmien twil, ittrasferixxi f'kondotta, qoxra fi skutella b'saqaf nadif. Poġġi l-għaġina f'post sħun għal 40-60 minuta, ħalliha toħroġ. Ejja nissimulaw u ħalli l-għaġina jogħla, imbagħad poġġiha fis-sħana, u wara 20 minuta hija lesta għall-użu.
Mili tat-tisjir
Itħan il-basla u t-tewm fi kwalunkwe mod konvenjenti (tħin tal-laħam, blender) u ħallat ma 'laħam ikkapuljat, staġun bil-melħ u ħwawar mitħunin. Fil-mili huwa wkoll tajjeb li żżid ġobon maħkuk ftit, u għalhekk se jkun ħafna aktar sabiħ.
Għolli l-għaġina tal-għaġina u taqsamha f'żewġ partijiet, li waħda minnhom inħallu skutella max-xogħol l-ieħor.
Nagħmlu "petali" - partijiet ta '"Chrysanthemum"
Irrombla biċċa għaġina ġo kejk ta 'ħxuna ta' 3-4 mm. Permezz ta 'moffa ta' titqib jew ta 'ħġieġ tond, agħmel ċrieki. Għal kull għaġina-sottostrat mill-għaġina, poġġi porzjon żgħir tal-mili u itwiha fin-nofs. Qabbad it-trufijiet tas-semikru u nidħlu, bħall-pelmeni. Bl-istess mod, aħna nagħmlu forom bil-kisjiet tal-laħam mit-tieni parti tal-għaġina.
Aħna qed nibnu pie tal-laħam "Chrysanthemum"
Għandna bżonn forma tonda refrattorja bi truf ta 'għoli medju. Il-formola għandha tkun imsaħħna, u anki aħjar, l-ewwel imsaħ bil-karta u tkopriha, allura t-torta (jew porzjonijiet individwali tat-torta tkun faċli biex tinħareġ). Qiegħed il-blanks-petals fil-forma, li jibdew spiralment miċ-ċirku ta 'barra, gradwalment timla l-forma kollha (ara l-istampi).
Ħalli l-kejk għal nofs siegħa.
Bake cake
Qabel tħawwad b'xutt, aqla 'l-wiċċ b'taħlita ta' isfar tal-bajd b'ammont żgħir ta 'ħalib. Poġġi l-kejk fil-forn u ħalliha għal 50-60 minuta (it-temperatura ottima tkun madwar 200 grad Celsius). Wara li tkun mitfija n-nar fil-forn, immedjatament it-torti mhix imneħħija, ħalliha tasal fil-forn li jkessaħ bi bieb kemmxejn ħafif għal 20 minuta oħra. Tista 'tpinġi l-butir imdewweb b'pinzell bl-użu ta' pinzell, madankollu, dan mhux meħtieġ. Qabel ma sservi, nistgħu kessaħ il-kejk ftit - għaġniet friski friski mhumiex utli għad-diġestjoni.
Laħam pie "Chrysanthemum" huwa faċilment segmentati f'porzjonijiet, aħna jservu bil-laħam jew brodu tal-faqqiegħ.