Varjetajiet ta 'spazji vojta għax-xitwa jistgħu jdawru ras għal kull mistress u r-riċetta li jmiss fil-piggy bank tiegħek issir pruna fil-meraq proprju. Il-preservazzjoni naturali u utli mill-għanbaqar tista 'sservi bħala addizzjoni separata għat-te, u minbarra l-ħami u d-deżerti.
Ir-riċetta għall-għanbaqar fil-meraq tagħha stess
Dak kollu li għandna bżonn nippreparaw il-bjar fil-meraq tagħna stess huwa, fil-fatt, il-għanbaqar infushom. Nieħdu ftit frott iebes u ta 'daqs żgħir, u aħsel sewwa u nħejju, u warajh nħalluh kompletament niexef. Biex tiġbed jew ma tiħux l-għadam hija kwistjoni ta 'l-għażla tiegħek, b'xi mod jew ieħor, il-frott għandu jitqiegħed f'vajrus niexef u niexef għall-preservazzjoni.
F'taper tal-wisa ', saħħan l-ilma u għatti l-qiegħ b'xugaman (sabiex il-vażetti ma jitkissrux waqt il-pasturizzazzjoni). Għatti l-vażetti b'għotjien u poġġi f'ilma jagħli għal 15-20 minuta (vażett ta 'litru), wara li immedjatament tinfetaħ l-għatu. L-ammont ta 'għanbaqar fil-borma wara t-trattament tas-sħana jonqos, imma m'għandekx bżonn li żżid frott frisk.
Il-laned imdawwar jinġibdu 'l fuq, mgeżwra f'kutun sħun u ħallih jiksaħ għal ġurnata. Aħna nħażnu l-għanbaqar f'post frisk sakemm ikun meħtieġ.
Ir-riċetta għal għanbaqar isfar fil-meraq tiegħu stess
Biex tagħmel dan, il-għanbaqar ippreservat, maħsul u mnixxef għandu jkun separat mill-għadam. 70% tal-frott kollu għandu jkun ippakkjat b'mod dens fil-bottijiet, u t-30% li jibqa 'jista' jgħaddi minn grinder tal-laħam u meraq mbuttat, jew juża juicer għal dan il-għan. Il- meraq li jirriżulta mill-bjar għandu jkun insistenti u ffiltrat, u mbagħad jagħli u jitferra 'fuq il-vażetti.
Aħna nkopru l-vażetti b'għotjien u waħħalhom għall-isterilizzazzjoni f'pan ma 'l-ilma (temperatura - 70 grad). Sterilizza l-bottijiet tal-litri għal 15-il minuta, imbagħad ittella 'l-għotjien u ħalli l-vażetti jiksħu taħt il-kutra, u poġġih ta' rashom 'l isfel.
Għoġobna r-riċetti ta 'blanks tal-għanbaqar, allura nirrakkomandaw li tagħmel preservazzjoni oħra notevoli għax-xitwa - tadam fil-meraq tagħna stess .