Tadam fil- laned fil-meraq tagħhom stess huwa tip popolari ħafna ta 'billetti, minħabba li t-tadam huwa prodott fit-togħma, utli u ġeneralment disponibbli, u l-meraq tat-tadam huwa wieħed mill-aħjar preservattivi. Il-frott f'kontenituri bħal dawn jibqa 'intatt u jżomm massimu ta' sustanzi utli, filwaqt li dak il-meraq tat-tadam huwa utli fih innifsu. Fl-istati fl-ispazju ta 'wara l-Sovjetika, it-tadam, ippriservat fil-meraq tagħhom stess, huwa manifatturat b'mod industrijali.
Awto-preservazzjoni ta 'tadam fil-meraq tagħhom stess fid-dar huwa wkoll pjuttost affordabbli u faċli. Bl-approċċ it-tajjeb, għandu jkun saħansitra aktar delikat, u ovvjament, dawn il-blanks tat-tadam fil-meraq tagħhom huma ferm irħas. Għat-tqegħid fil-laned huwa aħjar li tagħżel frott mhux kbir ħafna, dens, misjur u mhux idemmat.
Xi tadam fil-laned fil-meraq tagħhom stess b'zokkor, ħall, melħ u ħwawar (imsiemer tal-qronfol, bżar bżar u weraq tar-rand). Jekk tħobb tħawwad, poġġiha fuq it-togħma tiegħek. Iżda ħall u zokkor ma jistgħux jintużaw (dawn is-sustanzi mhumiex utli), barra minn hekk, il-meraq tat-tadam m'għandux bżonn preservattivi addizzjonali. Mingħajr melħ ma nistgħux nagħmlu dan - għal 1 litru ta 'meraq tat-tadam bil-polpa, żid 1 kuċċarina ta' melħ mingħajr slide.
Tadam fil-meraq proprju - riċetta
Tadam imdemmi, mhux tajjeb u mhux tajjeb, jinħasel u jitnixxef. Kull frotta hija mtaqqba b 'toothpick fi 3-4 postijiet madwar iz-zokk tal-frott. Ipprova tagħżel frott ta' bejn wieħed u ieħor l-istess daqs u grad wieħed. Densely npoġġux it-tadam u l-ħwawar fil-bottijiet tal-litri niexfa sterilizzati. Mhux ħażin u 3-5 sinniet tat-tewm biex iżżid. Għatti bil-kisi.
Qegħdin nippreparaw meraq tat-tadam minn tadam aktar ippronunzjata (jistgħu jkunu f'kondizzjoni kemmxejn agħar). Jekk ma jkunx hemm biżżejjed ħin u tagħmir (grinder tal-laħam, per eżempju), tista 'tħallat il-pejst tat-tadam b'ilma mgħolli. Ferra l-meraq ġo cassola u poġġih fuq in-nar, ħallih u ħalliha tgħalli. Għalliha b'għalliq dgħajjef għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad. Imla l-frott fil-vażetti b'mili sħun, stenna 5 minuti u ixxotta l-meraq ġo cassola. Fuq dan il-punt, aħna nisterilizzaw l-għotjien. Għal darb'oħra aħna ġġib it-tferrigħ għall-togħlija, aħna insajjru għal 2 minuti u mbagħad aħna pour il-frott fil-vażetti, aħna siġillhom bl-għotjien.
Ahna ndawru l-vażetti u koppli b'kutra. Ma tistax tgħalli 2 darbiet, u sterilizza t-tadam fil-vażetti bi klampi (poġġi l-vażetti fil-baċin).
Tali preparazzjonijiet tad-djar huma ppreservati tajjeb għax-xitwa kollha u f'temperatura tal-kamra, iżda huwa aħjar li jinħażnu f'kamra niexfa jew fuq gallarija igglejżjata (f'kondizzjonijiet urbani). Magħmul fis-sajf jew fil-ħarifa ikel tal-bott homemade mit-tadam se jkun pjaċevoli jekk jogħġbok fl-istaġun tal-friża u jiddiversifika l-menu tiegħek.
It-tadam fil-meraq tagħhom stess għandu kontenut baxx ta 'kaloriji, huwa tant żgħir li anki li jieħu ħsieb figura jista' jiekol prodott bħal dan mingħajr biża, naturalment, fi kwalunkwe ammont raġonevoli.