Dan huwa l-glaze favorit ta 'ħafna confectioners, minħabba li l-meraq tal-lumi jippreżerva l-bilanċ bejn il-ħelu u l-qarsa, u l -formazzjoni tas-silġ taz - zokkor mhix wisq zokkra. Iva, u issajjar huwa faċli!
Riċetta sempliċi għall-glaze tal-lumi
Ingredjenti:
- zokkor trab - 100 g;
- Meraq tal-lumi - 3 Tsp.
Preparazzjoni
It-trab taz-zokkor jitneħħa permezz ta 'passatur u jitferra fih meraq tal-lumi. Ħawwad b'mod vigoruż sakemm ikollna massa omoġenja. Jekk mhix likwida biżżejjed, tista 'gradwalment żid nofs kuċċarina mal-meraq tal-lumi jew l-ilma. Dan glaze jkopri gallettini jew ġinġer. Aħna ngħaddew il- cookies fil-glaze u wara npoġġuhom fuq il-gradilja biex ikopru l-eċċess. U fuq il-ġinġer tal-ġinġer se ngħaddu minn xkupilji tal-ħelu imxerrda fil-glaze.
Glaze tal-lumi għall-kejk
Ingredjenti:
- zokkor trab - 2 oġġetti;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma jagħli - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Zokkor imħallat f'forma ta 'trab imħallat bil-meraq tal-lumi u ilma jagħli. Ħawwad sakemm il-cupcake lest u ffriżat u sprinkle bit-trab tal-ħelu.
Glaze tal-lumi għall-gallettini
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor trab - 80 g.
Preparazzjoni
Irqaq ħafna, tneħħi biss il-parti safra, ħallat il-qoxra tal-lumi fuq grater. Ħallat bi trab taz-zokkor, ferra l-meraq tal-lumi u aqla 'flimkien il-miksers kollu ma' l-omoġeneità.
Ġelat tal-lumi għall-kejk
Ingredjenti:
- zokkor trab - 3 oġġetti;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 100 g.
Preparazzjoni
Ħallat il-butir imrattab ma 'miksers f'għonq ta' fowm abjad oħxon. Żid trab taz-zokkor u meraq tal-lumi, ħallat kollox sa l-omoġeneità.
Applika dan il-glaze mal-kejk aħjar bi spatula - jekk ma jkunx hemm ħelu speċjali, uża l-kostruzzjoni normali, l-istainless steel. Issettja l-kejk fuq bażi ta 'għażil, applika l-glaze u l-qalziet jaġġustaw il-ħxuna tas-saff. B'ċerta ħila, tista 'tikseb wiċċ assolutament bla xkiel.
Zokkor żmalt bil-meraq tal-lumi
Ingredjenti:
- abjad tal-bajd - 2 biċċa;
- zokkor trab - 200 g;
- lumi - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
Ixrob abjad tal-bajd sal-qċaċet qawwija. Li gradwalment jintroduċu lilhom trab taz-zokkor u żid meraq li għadu kif ġie mbuttat ta 'nofs il-lumi. Il-massa riżultanti tista 'tiġi applikata għal kejkijiet u muffins lesti.
Kif tipprepara s-silġ tal-lumi bl-għasel?
Ingredjenti:
- zokkor trab - 250 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma jagħli - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna iddilwixxi l-għasel bl-ilma sħun u ħawwad sakemm issir omoġenja. Aħna ferra 'fil-zokkor trab, żid il-meraq tal-lumi u għal darb'oħra aħna nħalltu kollox.