Kulħadd jaf dwar il-benefiċċji tal-ġobon cottage u l-ħtieġa li dan jiġi inkluż fid-dieta. Għalhekk, nitkellmu llum dwar wieħed mill-platti, li l-bażi tiegħu huwa dan il-prodott indispensabbli, u b'mod partikolari dwar il-kejkijiet tal-ġobon u se joffri riċetti għall-preparazzjoni tagħhom biż-żieda tas-semolina.
Dawn syrnichki jirriżulta ġentili, artab, bil-qoxra ruddy appetizing. Barra minn hekk, huma ħafna fit-togħma kemm sħun kif ukoll wara t-tkessiħ.
Riċetta klassika għal ġobon cottage cheese tal-baqta
Ingredjenti:
- ġobon cottage xaħmi - 620 g;
- semolina - 190 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 120 g;
- Vanilla - biex togħma;
- żbib skur - 65 g;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rħas imħallat minn għarbiel fin u mħallat mal-bajd. Issa żid iz-zokkor, niskata melħ, vanilla għal togħma, tmenin gramma ta 'smid u ħawwad sewwa. Ħalli l-għaġina tal-ġobon cottage għal ħamsa u għoxrin sa tletin minuta f'temperatura tal-kamra.
Sadanittant, aħna nħejru l-żbib skur, finiturahom bir-reqqa u żidhom mal-ġobon cottage.
Meta l-għaġina tiġi infuża, aħna nġabru kuċċarina żgħira ta 'tablespoon, poġġih fl-iskutella bis-semolina li fadal, irrombla min-naħat kollha, formola kejk tond u poġġiha f'qaleb msaħħan b'żejt veġetali. Bl-istess mod, nagħmlu s-syrniki kollha u kannukhom fuq nar moderat minn żewġ naħat.
Naqdu kejkijiet ta 'ġobon sħun minn ġobon tal-birra b'manga u żbib, tħawwdu bil-krema qarsa, għasel jew ġamm .
Tazzi tal-ġobon minn ġobon tal-birra b'manga fil-forn
Ingredjenti:
- ġobon cottage xaħmi - 610 g;
- kaboċċa tas-smid - 165 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 150 g;
- Vanilla - biex togħma;
- Trab tal-kawkaw - 1 kuċċarina tad-deżerta;
- art tal-kannella - fuq il-ponta tas-sikkina;
- melħ - niskata;
- trab tal-ħami - 25 g;
- butir għall-forom lubrikanti.
Preparazzjoni
Il-ġobon tar-restorant jgħaddi minn għarbiel fin jew jitkisser bl-użu ta 'blender. Imbagħad żid bajd tat-tiġieġ, zokkor, pinch tal-melħ, vanilla għal togħma, kannella mitħun fuq il-ponta tas-sikkina, ferra s-smid, trab tal-kawkaw u trab tal-ħami u ħawwad sewwa. Ħalli ħmistax-il minuta biex jintefħu.
Sadanittant, se nsaħħnu l-forn, naġġustah għal sistema ta 'temperatura li tappoġġja 180 grad, u tħejji l-forom. Ilaħlhom bil-butir u imbexxin ftit tas-smid.
Ħalli l-għaġina tinfirex fuq forom ippreparati u stabbilixxiet fil-forn għal tletin minuta jew sakemm tixrob l-ilma.
Syrnichki b'manga jista 'jitħejja u fuq folja tal-ħami. Biex tagħmel dan, aħna niffurmaw kejkijiet, immotivahom fis-semolina u poġġihom fuq folja tal-ħami, miksija qabel bil-parċmina miż-żejt. Ħin tal-ħami f'dan il-każ, jista 'jieħu inqas. Aħna nosservaw il-proċess, u hekk kif is-syrniki jiksbu lewn id-deheb sabiħ, nieħduhom mill-forn u nservuhom għat-tabella.
Riċetta għal kejkijiet tal-ġobon tal-baqta bil-mango u l-karrotti
Ingredjenti:
- ġobon cottage xaħmi - 410 g;
- kaboċċa tas-smid - 30 g;
- dqiq - 30 g;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- zokkor granulat - 30 g;
- butir jew marġerina - 55 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma mnaddfa, jingħorok fuq grater multa u ħalli l-butir f'qalq sa ma jittaqqab, u jkopri l-għatu. Imbagħad ferra s-smid u ħalli toqgħod fuq nar żgħir għal ħames minuti oħra. Ejja kibru għal kollox.
Tuffieħ tal-ġobon Cottage permezz ta 'għarbiel, żid il-bajd, iz-zokkor, ixerred il-karrotti b'manga u ħallat sewwa.
Mill-massa li rċevejna aħna nagħmlu kejkijiet tal-ġobon, immejjel kull wieħed fi dqiq, u qali f'żejt veġetali sa kannella miż-żewġ naħat.
Iservi syrniki fit-togħma bil-karrotti, tħallihom bil-krema qarsa.