Ħafna jissottovalutaw ix-xgħir tal-perla, u jemmen li m'hemm l-ebda platti Delicious minnha. U kompletament vain. B'din ix-xgħir mitħun, ikollok biss soppa tal-faqqiegħ Delicious. Diversi riċetti għall-preparazzjoni tiegħu qegħdin jistennewk hawn taħt.
Soppa tal-faqqiegħ bil-bar tal-perla f'multivark
Ingredjenti:
- perlovka - 0.5 multistans;
- faqqiegħ - 500 g;
- patata - 400 g;
- karrotti - 130 g;
- basal - 100 g;
- għerq tat-tursin - 30 g;
- żejt veġetali;
- ilma - 2.5 litri;
- melħ.
Preparazzjoni
Ħalli l- ilma neħħi l- ilma jagħli. Basal imqatta 'kubi żgħar u fry f'żejt veġetali fil-modalità "Bake". Wara 10 minuti, ħallat il-karrotta maħkuk tal-basal u frieħ 10 minuti oħra. Żid il-faqqiegħ imfarrak u sajjar fl-istess mod għal 15-il minuta. Aqta 'l-patata f'biċċiet żgħar u żidhom mal-bqija ta' l-ingredjenti. Imbagħad nibagħtu x-xgħir perla u l-għerq tat-tursin mqatta '. Aħna ferragħ fl-ilma, melħ għat-togħma u fil-mod "Quenching", aħna nipprepara siegħa.
Riċetta għal soppa tal-faqqiegħ ma 'xgħir tal-perla
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - 0.5 tazza;
- faqqiegħ - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 6 biċċa;
- ħodor;
- żejt veġetali;
- weraq tar-rand, melħ, bżar ħelu.
Preparazzjoni
Perlovsku maħsula, ferraħha b'tazza ta 'ilma jagħli u fwar għal madwar siegħa. Faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'daqs medju. Aħna nbaxxu l-faqqiegħ f'ilma jagħli u nidħlu. Neħħi r-ragħwa, żid il-weraq tar-rand u l-bżar ħelu. Għalli l-faqqiegħ għal madwar 15-il minuta, u mbagħad ħallih mill-borma bi ħsejjes.
Fil-brodu tal-faqqiegħ npoġġux ix-xgħir tal-perla u insajjru għal madwar 40 minuta. Itħan il-basla u fry fil żejt veġetali sakemm artab. Wara dan, agħżel bir-reqqa l-basal mill-pan, u ħalli l-butir. Issa huma faqqiegħ moqli. Wara 7 minuti, żid basal, melħ, bżar u ħawwad. Patata maqtugħa f'kubi. Aħna nfirxu f'pan ma 'xgħir tal-perla, nibagħtu wkoll faqqiegħ moqli hemm. Għaqqad flimkien għal 25 minuta oħra. U fil-soppa lest diġà żied ħodor mqatta '. Għatti l-pan b'għatu u ħalliha tistrieħ għal 15-il minuta.
Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ ma 'xgħir tal-perla?
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - ħġieġ 1;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- brodu tat-tiġieġ - 1 l;
- ilma - 1 l;
- champignons - 300 g;
- ħaxix mgħaffeġ ta 'cilantro - 1 tbsp. kuċċarina;
- tursin aħdar mgħaffeġ - 1 tbsp. kuċċarina;
- karfus (għeruq) - biċċa 1;
- paprika - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- butir - 20 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- weraq tar-rand;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste.
Preparazzjoni
Pearl croup jinħasel u jitferra bl-ilma. Nitilqu għal-lejl. Fil-għodu aħna aħselha. Basal maqtugħ f'kubi, karrotti u karfus tlieta fuq grater kbir. Fil-multivarker agħżel il-modalità "Hot" u frawli l-karrotti, il-basal u l-karfus għal 10 minuti. Wara dan, poġġi l-faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet u fry għal 10 minuti oħra. Imbagħad aħna nfirxu x-xgħir, il-paprika, il-pejst tat-tadam, il-melħ, iz-zokkor u l-bżar iswed. Aħna nħalltu sewwa. Żid brodu tat-tiġieġ, ilma u fil-mod "Quenching", aħna nippreparaw 1.5 sigħat. 10 minuti qabel it-tmiem tal-proċess tat-tisjir, żid il-ħodor.
Soppa tal-faqqiegħ bil-champignons u x-xgħir tal-perla
Ingredjenti:
- champignons - 350 g;
- xgħir tal-perla - 50 g;
- basal - 100 g;
- patata - 300 g;
- karrotti - 150 g;
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1.5 litri;
- ħodor;
- melħ.
Preparazzjoni
Champignons huma minjieri, imqiegħed f'tazzna u ferra l-ilma. Għalli għal madwar nofs siegħa wara li tgħalli fuq nar żgħir. Pearl croup jinħasel, jitferra bl-ilma (madwar 300 ml) u mgħolli sakemm imsajjar f'panza separata. Aħna jisħnu ż-żejt veġetali u
Fil-soppa tal-faqqiegħ bil-patata nibagħtu x-xgħir tal-perla, hekk kif l-ilma jerġa 'jagħli, żid il-champignons moqlija u l-basal bil-karrotti, żid il-melħ mat-togħma. Għaqqad flimkien għal 10 minuti oħra. Qabel ma sservi, ħallat is-soppa bil-ħwawar.
Kontenut kaloriku ta 'soppa tal-faqqiegħ bil-bar tal-perla hija ta' 262 kcal kull porzjon f'250 g.