M'hemmx ħafna nies li jkabbru odes laudatory għal dan il-prodott, forsi minħabba li l-benefiċċji tal-ġobon tas-sojja tofu mhumiex magħrufa għal kulħadd. Ejjew nippruvaw nikkoreġu dan id-difett u nifhmu l-proprjetajiet tiegħu, li jiddependu direttament fuq il-kompożizzjoni tal-prodott.
Kompożizzjoni tal-ġobon
Il-ġobon huwa magħmul minn ħalib tas-sojja, fermentat b'mod speċjali, li jagħmilha possibbli fil-prodott lest li jiskopri:
- madwar 11% tal- proteina veġetali ta ' kwalità għolja;
- kumpless ta 'aċidi amminiċi u vitamini ta' importanza vitali;
- ħadid u kalċju.
It-tobba, in-nutrizzjonisti jinnota numru ta 'proprjetajiet utli li dan il-prodott għandu.
X'inhu l-użu tal-prodott?
- Il-konsum tiegħu jipprevjeni l-iżvilupp ta 'anemija, isaħħaħ l-istruttura tax-xagħar, tad-dwiefer, tas-snien.
- Tgħin biex ittejjeb id-diġestjoni u hija speċjalment utli għal dawk li jsofru minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
- Juri li jsofri minn mard tas-sistema kardjovaskulari, minħabba li ma fihx kolesterol u ma jfixkilx il-fluss tad-demm normali.
L-użu ta 'ġobon tofu għan-nisa
Il-konsum regolari tiegħu jnaqqas is-severità tal-passaġġ tal-menopawża.
Minn żminijiet antiki, l-użu tal-prodott fil-kożmetoloġija huwa magħruf. In-nisa Ċiniżi u Ġappuniżi tradizzjonalment jużaw il-ġobon bħala l-bażi ta 'maskra kosmetika b'żejt taż-żebbuġa biex iġġebbdu l-ġilda tal-wiċċ. Il-konsum tiegħu jrażżan it-tixjiħ tal-ġisem, jimla b'enerġija b'saħħitha.
Il-tofu huwa indispensabbli għal dawk li qed jitħabtu ma 'l-obeżità, peress li l-valur ta' l-enerġija tiegħu huwa biss 73 kcal / 100 g. Huwa indikat għall-osteoporożi, minħabba ammont sinifikanti ta 'kalċju fil-kompożizzjoni tiegħu. Utli u li jbatu minn reazzjonijiet allerġiċi għal prodotti tal-ħalib.
Il-kumpless ta 'ingredjenti li jiffurmaw il-ġobon huwa antiossidant qawwi. Barra minn hekk, huwa kapaċi jrażżan l-iżvilupp ta 'neoplażmi beninni u malinni, li jipproteġi persuna mill-bidu tal-kanċer. Huwa prodott favorit ta 'vegetarians.
Restrizzjonijiet fuq l-użu tal-prodott
Peress li ħafna mill-proprjetajiet tiegħu mhumiex magħrufa sewwa, ħafna drabi huwa maħsub li l- ġobon tas-sojja tofu mhux biss jista 'jibbenefika, imma wkoll jagħmel ħsara. F'dan il-każ, pjuttost, ta 'min jitkellem, mhux dwar il-ħsara, iżda dwar il-limitazzjonijiet tat-teħid tal-prodott, billi ma hemmx kontra-indikazzjonijiet għar-riċeviment tiegħu. Bħala limitazzjonijiet huwa meħtieġ li titqies:
- intolleranza individwali;
- Mard tat-tirojde.
Barra minn hekk, il-konsum eċċessiv tal-prodott jista 'jikkawża dijarea, u fl-adoloxxenti - jinfluwenza l-bidliet ormonali marbuta mal-età.