Kif tafu, il-proteini, ix-xaħmijiet u l- karboidrati huma t-tliet komponenti ewlenin tan-nutrizzjoni tal-bniedem. Huma għandhom rwol importanti fil-proċess tal-metaboliżmu, jibnu ċelloli ġodda u jżommu l-funzjonijiet vitali tal-ġisem tagħna. Madankollu, in-natura rranġata sabiex il-metaboliżmu tagħna ma jkunx jista 'sintetizza b'mod indipendenti proteina. Dan hu għaliex, meta nagħmlu d-dieta ta 'kuljum tiegħek, għandek bżonn tieħu ħsiebha tkun sħiħa, jiġifieri, prodotti li fihom ħafna proteini.
Ta 'min jinnota li mhux il-prodotti kollha tal-proteina huma diġeriti bl-istess mod. Pereżempju, il-proteini tal-annimali u l-ħxejjex għandhom valuri bijoloġiċi differenti. Dan għandu jitqies, speċjalment għal dawk li jixtiequ jagħtu lill-korp eżenzjoni seduattiva. Il-prodotti ta 'proteini l-aktar importanti għall-muskoli, peress li jgħinuhom jikbru u jibqgħu fit-tul għal żmien twil.
Jekk nitkellmu dwar nutriment tajjeb għas-saħħa, allura l-lista ta 'prodotti ta' proteini normalment hija inkluża:
- bajda bajda;
- cottage cheese u ġobon;
- laħam mhux imxaħħam:
- ħut u frott tal-baħar;
- ħalib naturali;
- ġobon tas-sojja u tas-sojja (tofu);
- asparagu;
- Prodotti leguminużi (speċjalment għads u ful abjad);
- ġewż.
Il-ħxejjex, il-frott u l-faqqiegħ fihom ukoll amino acids, ekwivalenti għal proteini, iżda ħafna inqas. Għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, huwa meħtieġ li jagħżlu prodotti ta 'proteini esklussivament b'kaloriji baxxi. F'dan il-każ, ġobon cottage bi ftit xaħam jew sider tat-tiġieġ, imsajjar għal koppja, huwa perfett. Iżda, il-konsum tal-ġewż għandu jkun minimizzat. Dan huwa assoċjat, l-ewwel nett, b'kontenut għoli ta 'xaħam, kif ukoll b'kontenut għoli ta' kaloriji (medja ta '500 kcal kull 100 g).
Prodotti tad-dieta tal-proteina
L-atleti involuti fil-weightlifting, ħafna drabi jirrikorru għal dieta ta 'karboidrati jew, hekk imsejħa, "nixxef il-ġisem." L-essenza tiegħu tinsab fil-fatt li għal ċertu żmien fl-ikel li jikkunsmaw biss proteini, jeliminaw kompletament il-karboidrati u x-xaħmijiet mid-dieta. Minbarra l-prodotti konvenzjonali, huma miżjuda shakes proteini speċjali. Sistema bħal din tgħin fl-iqsar żmien possibbli biex teħles minn xaħam żejjed, biex tenfasizza l-figura matul il-kompetizzjoni. B'analoġija, id-dieta popolari ta 'Dr Dukan, jew il-kontraparti domestika tiegħu, id-Dieta Kremlin, issa hija organizzata.
Jekk tiddeċiedi li titlef il-piż b'dan il-mod, ma ninsewx li huwa estremament importanti li l-ġisem ikollu dieta bilanċjata, sabiex ma tinvolvix ruħek f'tali modi li titlef il-piż. Huwa biżżejjed li jqattgħu ġranet tal-ħatt darba fil-ġimgħa, li jaderixxu mal-menu b'karboidrati baxxi. Kontenut kaloriku ta 'prodotti ta' proteina, bħala regola, mhuwiex għoli. L-għażla ideali hija meta l-proteini jintużaw prinċipalment fit-tieni nofs tal-ġurnata, biż-żieda ta 'ħxejjex.
Prodotti tal-proteini għall-vegetarian
Għall-partitarji tal-vegetarianism, hemm ukoll modi biżżejjed biex jinżamm bilanċ ta 'nutrijenti. B'mod partikolari, il-provvista ta 'proteina se tipprovdi prodotti tal-proteina veġetali.