L-antenati tagħna kienu ta 'valur kbir għall-faċilità tal-kultivazzjoni u l-proprjetajiet nutrittivi, iżda mbagħad saru varjetajiet ġodda ta' qamħ, u l-forefather tagħhom insejt. Issa, il-benefiċċju, u d-dannu tagħhom huwa magħruf sewwa miċ-xjentisti, għal darb'oħra jerġa 'lura għall-bankijiet. Huwa apprezzat minħabba r-rikkezza tal-vitamini u l-kapaċità li tinfluwenza b'mod pożittiv is-sistemi interni tal-ġisem.
Polba - kompożizzjoni
Preċedentement, il-qatgħa kiber kullimkien, kien iħobb għall-unpretentiousness tagħha: tista 'tagħti ħsad tajjeb fin-nixfiet u t-tbajja', fuq ħmieġ mdgħajjef, waqt ġlata u attakki tal-pesti. L-iżvantaġġ kien il-kumplessità tal-assemblaġġ u l-ipproċessar, u minħabba f'hekk iktar tard il-poli avvanzati ġew sostitwiti b'varjetajiet aktar moderni. B'mod mhux mibdul issa, iċ-ċereali jintużaw biss fil-Marokk, fit-Turkija u f'xi provinċji Franċiżi, u f'postijiet oħra huwa kkultivat mill-kontropartijiet ikkoltivati tiegħu.
Gradwalment polba, li l-proprjetajiet kimiċi tagħha huma apprezzati ħafna minn nutrizzjonisti, għal darb'oħra tidher fil-menu, speċjalment il-konoxxituri ta 'mod ta' ħajja b'saħħithom. Hawn huma dawn li ġejjin importanti għall-komponenti tal-ġisem tal-bniedem:
- proteina (27-37%, darbtejn ogħla mill-qamħ);
- żingu;
- ħadid;
- selenju;
- manjesju;
- kalċju;
- aċidu nikotiniku;
- vitamini tal-grupp B (1, 2, 5 u 6) PP, K, E;
- aċidu foliku;
- fosfru.
Tali saturazzjoni b'sustanzi utli hija spjegata mill-partikolarità tal-istruttura tal-polba. F'varjetajiet kulturali moderni tal-qamħ, il-minerali, il-proteini u l-vitamini kollha huma kkonċentrati fis-saff tal-frott u l-kisja taż-żerriegħa, li jiġu eliminati waqt l-ipproċessar. Il-porzjon ikkunsmat fl-ikel huwa rikka prinċipalment bil-lamtu. Il-ħbub għandhom ingredjenti ta 'valur imqassma b'mod ugwali, u għalhekk jibqgħu wara l-ipproċessar, u hemm anqas lamtu u glutina. Minħabba dan, il-proporzjon tal-benefiċċju u l-ħsara huwa wieħed mill-aħjar fost iċ-ċereali.
Groats polba - proprjetajiet utli
Prodott aqwa mhuwiex vain attenzjoni ta 'bosta nutrizzjonisti u tobba ta' direzzjonijiet oħra. Nifhmu kif utli polba, tista 'biss tistudja l-karatteristiċi u l-kompożizzjoni tagħha. B'differenza ċ-ċereali moderni, dawn il-ħbub għandhom qoxra iebsa biex tneħħiha, li hija kwart tal-volum totali. Tradizzjonalment, dan jidher bħala żvantaġġ, iżda din l-istess film jagħti lill-ħbub protezzjoni eċċellenti, mingħajr kiri ta 'sustanzi ta' ħsara u radjuattivi. Allura anke b'sitwazzjoni ambjentali ħażina, prodott ta 'kwalità normali jista' jiġi prodott.
Kompożizzjoni kimika sinjura tiddetermina l-kapaċità ta 'platti minn polba biex ittejjeb ix-xogħol ta' l-organiżmu kollu u ssostnih fil-preżenza ta 'mard kumpless:
- Ipprovat l-użu ta 'polba għal telf ta' piż, għalhekk l-inklużjoni fid-dieta hija rakkomandata għal problemi b'piż eċċessiv.
- Livelli elevati ta 'ħadid u manjesju jgħinu lill-qalb, jgħin fit-trattament ta' anemija, normalizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Il-fosfru bil-kalċju fil-kompożizzjoni tal-polba jsaħħaħ l-għadam.
- Is-selenju, l-aċidu nikotiniku u ż-żingu jappoġġaw ix-xogħol tas-sistema nervuża, jaċċelleraw il-produzzjoni ta 'ormoni li jiffaċilitaw it-tolleranza ta' sitwazzjonijiet stressanti.
- Ittejjeb il-memorja u l- konċentrazzjoni .
- Il-proċessi diġestivi huma stimulati.
- L-użu ta 'kuljum ta' polba jtejjeb il-kundizzjoni tad-dwiefer, xagħar u ġilda.
- Iżżid l-immunità u tista 'ssir profilassi ta' onkoloġija.
Il-prodott għandu l-abbiltà li jnaddaf il-gagazza u jtejjeb il-motilità intestinali. Għalhekk, l-lustrar, il-benefiċċju u l-ħsara tiegħu diġà ġew studjati tajjeb, huma rakkomandati biex itaffu s-sintomi assoċjati ma 'anormalitajiet fis-sistema diġestiva u disturbi metaboliċi. Kompletament telimina l-marda hija lil hinn mill-qawwa tagħha, iżda b'titjib fil-benessri hija tista 'faċilment tlaħħaq magħha.
Polba bid-dijabete mellitus
Din il-problema teħtieġ monitoraġġ kostanti tal-livell taz-zokkor fid-demm, għalhekk, l-għażla tad-dieta tagħmlek kura b'attenzjoni kbira. Polba, li l-indiċi gliċemiku tagħha huwa ta '45, jgħin biex id-dieta tiġi ddiversifikata b'mod sikur. Il-Vitamina B6 tgħin biex jiġu normalizzati r-reazzjonijiet tal-metaboliżmu tax-xaħam, minħabba li l-weraq tal-kolesterol ħażin u l-livell ta 'livelli taz-zokkor joħorġu. Minħabba l-manjeżju fil-kompożizzjoni taċ-ċereali, ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete tat-tip 2 jitnaqqas, u għalhekk jista 'jintuża għal skopijiet preventivi.
Polba fil-pankreatite
L-infjammazzjoni tal-frixa tagħmilha impossibbli li tkun assimilata l-ikel tqil, li tikkawża ħafna konsegwenzi negattivi. Għalhekk, il-figura ewlenija tad-dieta hija porridge, għalkemm mhux kulħadd huwa mixtieq. Huwa rrakkomandat li qabel ma 'tabib jiġi ċċekkjat jekk huwiex possibbli li tiekol polbu fuq il-pankreatite, sabiex ma jikkawżax kumplikazzjonijiet. Jekk ma jkunx hemm mard addizzjonali, allura din il-majjal jista 'jiekol waqt il-perjodu ta' remissjoni, iżda mhux ta 'spiss. Il-problema hija ammont kbir ta 'karboidrati, li se jkun diffiċli biex jiddiġerixxu lill-organu morda, u għalhekk matul il-perjodu ta' aggravar huwa aħjar li tinqeleb għal porridge iżgħar.
Polska għall-gotta
Din il-marda kronika hija konsegwenza ta 'disturbi metaboliċi, purini, twissija ta' aggravament hija possibbli bl-għajnuna ta 'nutriment tajjeb. Polba, li l-benefiċċji tagħha huma ppruvati f'numru ta 'problemi oħra, tista' wkoll ikollha impatt pożittiv hawnhekk. Huwa rrakkomandat li tużah fis-sopop u l-porzjonijiet likwidi, mingħajr ma ninsew dwar ir-restrizzjonijiet djetetiċi li fadal provdut minn din il-problema. Fil-mediċina folkloristika, taħlita sħuna ta 'porridge u bajd nej hija rakkomandata li tapplika għall-ġogi biex ittaffi t-nefħa u l-uġigħ.
Poison bil-gastrite
Waqt aggravar ta 'din il-marda, it-tobba jirrakkomandaw li jaqilbu għad-dieta l-aktar baxxa mingħajr ikel li huwa tqil wisq għall-apparat diġestiv. Meta gastrite hija permessa porridge porridge, il-benefiċċju tagħha jinsab fil-ħila biex ittejjeb il-proċessi metaboliċi u saturat il-ġisem b'nutrijenti. Fil-fażi akuta tal-marda, dawn iċ-ċereali huma kontra-indikati minħabba l-kapaċità li jirritaw mekkanikament il-mukuża gastrika.
Imqadda għal telf ta 'piż
L-ikel tad-dieta bbażat fuq il-polba għandu tradizzjonijiet ta 'sekli, mhux meħtieġ li nivvintaw xi ħaġa, hemm riċetti lesti biex isiru irqaq. Il-groats huma adattati għal telf ta 'piż minħabba l-kontenut għoli ta' proteini u l-indiċi glycemic medju, li jiżgura saturazzjoni dejjiema. Il-karboidrati jinqasmu bil-mod, persuna tirċievi influss kostanti ta 'enerġija. Bħala riżultat, ix-xaħam ma jakkumulax, minħabba li l-enerġija wara l-ipproċessar tal-polba tiġi f'dożi żgħar, li huma faċli biex jonfqu mingħajr sforz fiżiku serju.
Grazzi għal ammont kbir ta 'proteini, il-groats huma perfetti biex jagħmlu nutrizzjoni sportiva. Konċentrazzjoni għolja ta 'nutrijenti tagħmilha possibbli li tintuża f'mono-dieti mingħajr biża' li twassal ruħha għall-eżawriment. Il-benefiċċji tat-telf tal-piż għat-tnaqqis tal-piż jistgħu jinħassu biss meta jinxtraw fuq l-ilma, mingħajr ma jintuża żejt u zokkor.
Polba - kontra-indikazzjonijiet
Il-vantaġġ ta 'dan iċ-ċereali huwa n-nuqqas kważi komplet ta' ħsara jew kontra-indikazzjonijiet. L-uniku każ meta għandek bżonn li teżerċita kawtela meta tuża polba hija l-preżenza ta ' allerġiji għall-glutina (marda celiac). Veru, il-kontenut tiegħu hawnhekk huwa ħafna inqas minn dak ta 'ċereali oħra, b'intolleranza parzjali tal-komponent hemm tali mess li tista' b'sigurtà. U fin-nuqqas ta 'din il-marda, nofs il-ħsara lill-ġisem ma tistax tressaq.