Okroshka fuq ilma minerali

Okroshka - soppa kiesħa, li hija tant utli fl-istaġun sħun. Bil-miġja tar-rebbiegħa, trid il-freskezza u l-varjetà fil-menu. Hemm ħafna riċetti għal okroshki. Xi ħadd jħobb okroshka fuq il-brodu, xi ħadd - fuq is-serum, xi ħadd ieħor - fuq kvass. Uħud bħala bażi juża l-pepino tal-ħjar. U int ipprova okroshka fuq l-ilma minerali? Jekk le, aħna issa ngħallmu kif għandek tħejjiha. L-ilma minerali jagħti okroshke xi ngħidu u piquancy. Kollox huwa mgħaġġel u sempliċi, iżda mill-togħma tkun kuntent.

Ir-riċetta għall-ilma minerali

Ingredjenti:

• patata - 0.5 kg;
• bajd - 6 biċċa;
• Ħjar frisk (ta 'daqs medju) - 4 biċċa;
• laħam - 300 g;
• krema qarsa - 100 g;
• mayonnaise - 200 g;
• Ravanell - 150 g;
• Ħodor tal-ananas u tursin - 1 mazz;
• basal aħdar - 1 mazz;
• meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
• ilma minerali minerali - 3 l;
• melħ - biex togħma.

Preparazzjoni

Ħxejjex, laħam, bajd jagħli sakemm imsajjar. Il-bajd u l-ħaxix jitnaddfu. L-ingredjenti kollha huma maqtugħa f'kubi żgħar. Il-ħxejjex u l-basal huma mqaxxra imxerrda, imħallta fi skutella meraq tal-melħ u l-lumi. Il-komponenti kollha huma mħallta. Il-krema qarsa hija mħallta ma 'mayonnaise, maħlul f'1 litru ta' ilma minerali, kombinata ma 'ingredjenti oħra, imbagħad żid l-ilma li jifdal u ħawwad. Jekk ikun meħtieġ, agħtiha biex togħma. Okroshka fuq l-ilma minerali huwa lest, jibqa 'li jibredh, u jista' jiġi servut lit-tabella.

Okroshka ma 'tiġieġ affumikat fuq ilma minerali u kefir

Ingredjenti:

• patata - 300 g;
• bajd - 5 biċċa;
• ħjara - 2 biċċiet;
• ħaxix fin-xibt - 50 g;
• basal aħdar - 1 mazz;
• sider tat-tiġieġ affumikat - 1 pc;
• kefir 1% - 1.5 litri;
• Minerali karbonizzat - 1 litru;
• krema qarsa - 100 g;
• mustarda - 1 kuċċarina;
• melħ - biex togħma.

Preparazzjoni

Il-patata tiegħi u l-għalla "in uniformi". Il-bajd kok hard-mgħolli. Il-patata u l-bajd jitnaddfu, jekk il-ħjar b'qoxra rqiqa, allura m'għandhomx għalfejn jiġu mnaddfa. Inqattgħu kollox fil-kubi. Mis-sider aħna qoxra, il-laħam huwa wkoll mqatta 'b'mod fin. Itwi l-basal imqatta 'u xarrab ġo skutella, żid niskata melħ u imbuttatura tajba ta' tolkushka ta 'l-injam. Aħna nagħmlu dan sabiex il-meraq joħroġ mill-aħdar, u l-okroshka jsir aktar fragranti. Il-komponenti kollha huma mħallta, melħ għat-togħma, żid il-krema qarsa, kuċċarina ta 'mustarda u ferra kefir, issa tista' tferra 'ilma minerali biex tikseb id-densità mixtieqa. Qiegħed okroshk għal mill-inqas siegħa fil-friġġ.

Tip: jekk ma jkollokx kefir ta '1% fil-idejn, tista' tieħu aktar xaħmija, iżda mbagħad ma żżidx il-krema qarsa. Minflok il-laħam u t-tiġieġ affumikat, tista 'tuża d-zalzett mgħolli, il-perżut jew il-laħam tat-tiġieġ mgħolli fid-diskrezzjoni tiegħek.

Kif tistgħu taraw, ir-riċetti ta 'okroshka fuq l-ilma minerali huma assolutament sempliċi u aċċessibbli. Ipprova issajjar dixx skond waħda mir-riċetti ta 'hawn fuq u, forsi, se tieħu post ta' unur fil-ġbir kulinari tiegħek.