Kull sweetheart jaf u jħobb "Grilyage", li huwa iebes u cruġjuż, u jista 'jkun artab u li jwaħħal. Jekk trid tagħmel din id-deżerta fid-dar, aħna noffrulek għażla ta 'riċetti għal "Grilyage" artab u iebes.
Ħelu "Grilling artab"
Ingredjenti:
- ġewż imqaxxar - 300 g;
- għasel - 160-200 g;
- zokkor - 200 g;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 100 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- ċikkulata morra - 200 g.
Preparazzjoni
Ġewż ftit misħuq b'pinna rolling. Fil-pan, żid iz-zokkor, l-għasel, il-kawkaw u poġġih fuq nar bil-mod. Wara li t-zokkor jinħall, żid il-ġewż mal-paljotta, u aqla 'l-massa waqt li tħawwad b'mod kostanti, u mbagħad naqqas is-sħana u sajjar għal madwar 10-15-il minuta, waqt li jinterferixxi l-ħin kollu.
Neħħi l-saucepan mis-sħana, żid il-meraq tal-lumi, il-butir imrattab u ħallat sewwa. Il-massa li tirriżulta tinkessaħ ftit, u mbagħad tibgħat lill-friġġ għal diversi sigħat.
Ħu l-massa mill-friġġ, għamel ħelu żgħir tond u poġġihom fil-kesħa mill-ġdid għal mill-inqas siegħa. F'dan iż-żmien, dewweb iċ-ċikkulata sewda. Aqbad il-ħelu, żlieta kull waħda fiċ-ċikkulata u poġġi fuq il-fojl. Imbagħad poġġihom fil-friġġ għal darb'oħra, sabiex iċ-ċikkulata toqgħod, u tikkura lilek innifsek.
"Cedar Grilling" - riċetta
Ingredjenti:
- ġewż tal-arżnu - 200 g;
- ilma 40 ml;
- zokkor - 200 g;
- butir - 40 g;
- għasel - 70 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Iz-zokkor, l-ilma u l-butir f'panza u mxew b'xejn. Meta ż-żejt jibda jdub, żid l-għasel u l-kok, waqt li tħawwad il-ħin kollu, minħabba li l-karamella tiegħek ser tirqim bil-qawwa. Wara li r-ragħwa naqset, żid il-meraq tal-lumi fih u sajjar sakemm il-piż isir id-deheb.
Ġewż jinxef f'qalq u imla bil-karamella. Ħawwad sewwa u ferra 'din il-massa fuq folja tal-ħami mgħottija bi karta tal-parċmina, żejtizzata. Ħalli l-grill biex tiffriża, u meta tkun lesta, waqqa 'f'biċċiet. Il-ħelu li jirriżulta "Cedar Grilling" se jkun iebes u iqarmeċ ħafna.