Ħut hamsu b'mod ieħor jissejjaħ inċova Ewropea. Ħut skolastiku jinstab ħdejn il-kosta tal-lvant ta 'l-Oċean Atlantiku, kif ukoll fl-ibħra ta' l-Iswed u l-Mediterran. Fis-sajf tista 'tinstab fil-Baħar Baltiku, l-Azov u l-Ibħra tat-Tramuntana. It-tul ta 'inċova ta' mhux aktar minn għoxrin ċentimetru.
Hamsa kien popolari ħafna ma 'Griegi tal-qedem u Rumani. Dan ippreserva ħafna evidenza. Illum, il-hamsa huwa wkoll fid-domanda. Ir-raġuni għal dan mhix biss il-kwalitajiet ta 'togħma, iżda wkoll id-disponibbiltà tagħha. Fil-ħwienet, spiss tista 'ssib hamsa immellaħ jew iffumikat, iżda tista' ssibha ffriżata. Dan il-ħut spiss jintuża fil-preparazzjoni ta 'pates, stews, insalati, pilaf, żebbuġ mimli, għaġin u platti oħra interessanti.
Proprjetajiet utli ta 'inċova
Il-kontenut tal-kaloriji ta 'l-inċova huwa żgħir ħafna, u huwa biss 88 kcal kull 100 g, għalhekk spiss huwa rrakkomandat li fid-dieta tinżamm in-nies li jixtiequ jitilfu l-piż.
Khamsa tirreferi għal delicacies tal-ħut. Il-benefiċċju speċjali ta 'l-inċova fl-effett benefiku tagħha fuq tessut ta' l-għadam. Dan il-ħut żgħir fih ammont kbir ta 'proteini, li jagħmilha utli għal persuni ta' kull età. Vitamina PP u għadd ta 'oligoelementi, bħal kromju, żingu, nikil, fluworin u molibdenu, jiddeterminaw il-proprjetajiet utli tal-ħut tal-inċova għall-ġisem tal-bniedem.
X'iktar huwa utli għal hamsa?
Mhux biss il-mikroelementi u l-vitamini huma parti minn dan il-ħut isbaħ. Fih l - aċidi grassi omega-3 , li jgħinu jnaqqsu l-kolesterol fid-demm, jipprevjenu l-formazzjoni ta 'trombi u jtejbu l-metaboliżmu tal-lipidi. Barra minn hekk, huwa maħsub li l-omega-3 jipprevjeni d-dehra taċ-ċelloli tal-kanċer u jrażżan it-tkabbir ta 'dawk eżistenti. Ukoll, ta 'min isemmi wkoll il-fatt li hamsa, bħal ħut ieħor tal-baħar, huwa sors prezzjuż ta' jodju.