Ħxejjex assortiti għax-xitwa - ħsad tassew fit-togħma, konvenjenti u prattiku. Wara li fetħet vażett wieħed, tista 'minnufih tgawdi t-togħma ta' ħjar, tadam u ħaxix ieħor. Hemm modi differenti ta 'tħejjija għalihom - kulħadd se jsib għażla għall-Predisposizzjoni tagħhom.
Kif tagħmel varjetà ta 'ħxejjex għax-xitwa?
L-assortiment tal-ħxejjex għax-xitwa, li r-riċetti tiegħu se jiġu ppreżentati hawn taħt, huwa ppreparat pjuttost faċilment. U r-rakkomandazzjonijiet, ippreżentati aktar, se jgħinu biex ilaħħqu mal-kompitu b'mod perfett. Bħala riżultat, int se tirċievi billetti Delicious, li fix-xitwa se jkunu utli ħafna.
- Il-ħaxix kollu għall-ispazji vojta għandu jkun ħieles mill-ħsara u mit-taħsir.
- Ħxejjex għall-assortiment jistgħu jittieħdu fi proporzjonijiet arbitrarji.
- Il-preparazzjonijiet bil-kontenut tal-kaboċċi jiġu sterilizzati aħjar f'banju ta 'l-ilma: għal bottijiet ta' 15 litru 15-il minuta wara t-togħlija huwa biżżejjed, għal litru dan jieħu 25 minuta.
Assortiti għax-xitwa mill-ħxejjex mingħajr sterilizzazzjoni
L-assortiment tal-ħxejjex għax-xitwa mingħajr l-isterilizzazzjoni jitħejja hekk sempliċement li anki l-Bidu f'dan in-negozju jista 'jlaħħaq mal-kompitu. F'din ir-riċetta, il-billetti m'għandhomx għalfejn jiġu sterilizzati, sabiex dawn jibqgħu sew u ma jisplodux, eżatt wara li l-bottijiet ikunu rroljaw, jeħtieġ li jiġu mdawra u mgeżwra sakemm tinħela kompletament.
Ingredjenti:
- ħjar;
- tadam;
- Piper Bulgaru;
- tewm;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall - 5 kuċċarini;
- ilma;
- Flexxenza ta 'xibt;
- folja ta 'ravanell taż-żwiemel.
Preparazzjoni
- Fil-vażett ta '3 litri, ix-xibt u l-weraq horseradish jitqiegħdu.
- Żid il-qronfol tat-tewm u l-bżar tal-qampiena.
- Madwar 1/3 tal-vażett huwa mimli bil-ħjar.
- Imbagħad poġġi l-paprika mqatta '.
- Ferra l-ilma jagħli.
- Wara 15-il minuta, il-likwidu jiġi mbattal, u t-tadam jitqiegħed fil-bott.
- Għal darb'oħra, ħoll l-ilma jagħli għal 5 minuti u mbagħad neħħih mill-ġdid u għalli.
- Fil-vażett, żid ħall, melħ, zokkor, ferra l-ilma jagħli u roll.
Platt veġetali għax-xitwa bil-pastard
Assorted għax-xitwa mill-ħxejjex bil-kaboċċi għandhom jitpoġġew fi kwalunkwe festa. Din l-għażla ta 'preservazzjoni hija interessanti ħafna u prattika - il-preparazzjoni tqanqal l-għajn b'ħafna kuluri, u billi tiftaħ vażett wieħed, tista' immedjatament tikseb veġetali għal kull togħma. Biex tagħmel l-assortiment tidher aktar interessanti, il-bżar huwa aħjar biex jieħu l-isfar.
Ingredjenti:
- tadam - 4 kg;
- ħjara - 4 kg;
- kulur tal-kaboċċi - 1 kg;
- bżar - 5 biċċa;
- Zucchini - 4 pcs.;
- Basla - 6 biċċiet;
- tewm - ras 1;
- bżar jaħraq - 1 pc;
- Dill, horseradish;
- melħ - 60 g;
- ħall - 60 ml;
- zokkor - 60 g.
Preparazzjoni
- Horseradish, anana, bżar iswed, tewm u ħaxix jinfirxu fuq il-qiegħ tal-bottijiet.
- Ferra l-ilma jagħli u ħalli għal 15-il minuta.
- L-ilma jiġi mbattal, mgħolli, il-ħaxix jitferra għal darb'oħra, u wara 15-il minuta huma mferrgħin ġo saucepan darb'oħra.
- Żid melħ, zokkor, ħall u wara li togħlija, ferra 'fil-bottijiet.
- Irromblahom b'kisja, ibiddluhom u ndawruhom.
Platt veġetali bl-għasel
L-assortiment tal-ħxejjex għax-xitwa fl-immarinar tal-għasel huwa dik il-preparazzjoni, wara li ppruvaw li kulħadd se jitlob ir-riċetta. Il-ħxejjex jistgħu jittieħdu fi proporzjonijiet arbitrarji, għalhekk il-piż eżatt tagħhom fir-riċetta mhuwiex speċifikat. Jekk jintuża fit-tisjir ta 'l-għasel imħaxxen, allura waħda sħiħa tal-kuċċarina hija biżżejjed għal litru ta' likwidu.
Ingredjenti:
- ilma - 1 litru;
- melħ - 2.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- aċidu aċetiku - 1 kuċċarina;
- tewm;
- bżar iswed u ħelu;
- tadam;
- ħjar;
- Zucchini;
- bżar ħelu;
- basal.
Preparazzjoni
- Qassam il-ħxejjex lill-banek.
- Imla bl-ilma jagħli għal 15-il minuta, u mbagħad ixxotta.
- Żid melħ, zokkor, aċidu aċetiku, għasel.
- Wara t-togħlija, il-ħxejjex assortiti għax-xitwa jitferraw bil-immarinar u rroljati.
Ġewż tal-ħxejjex bil-patissi għax-xitwa
Ħxejjex assortiti bil- patissoni għax-xitwa - twist mhux tas-soltu, iżda appetizing. Huwa aħjar li tuża patissuni żgħar, li jistgħu jitqiegħdu kompletament f'kontenitur. Jekk użajt vażetti nofs litru, imbagħad 20 minuta għall-isterilizzazzjoni hija biżżejjed. U għall-kontenituri tal-litri, iż-żmien għandu jiżdied għal nofs siegħa.
Ingredjenti:
- corn - 2 cob;
- squash - 700 g;
- karrotti - 300 g;
- pastard - 500 g;
- weraq tar-rand, bżar tal-qampiena, ananas, weraq tal-horseradish;
- ilma - 800 ml;
- melħ, zokkor - 40 g;
- ħall 9% - 70 ml.
Preparazzjoni
- Corn kok għal 15-il minuta, u mbagħad maqtugħa f'ċriek.
- Patissons jagħli għal 5 minuti.
- Il-karrotti huma maqtugħa f'qatgħat u mgħollijin għal 5 minuti.
- Fil-qiegħ tal-landa, jitqiegħdu ħxejjex, weraq tar-rand, ħodor u bżar.
- Fl-ilma jagħli, żid melħ, zokkor, ħall.
- Marinade għal taħlita ta 'ħxejjex għax-xitwa titferra' fil-bottijiet u sterilizzata għal madwar 20 minuta.
Ħxejjex bir-ross għax-xitwa
L-assortiment veġetali, imnaddfin għax-xitwa, biż-żieda tar-ross - huwa dixx sħiħ kbir, li jista 'jservi bħala dixx sekondarju għal prodotti tal-laħam. Jekk trid tagħmel l-ikel fil-laned eħxen, allura l-ammont ta 'ross huwa aħjar li jiżdied għal 3 nuċċalijiet. Il-figura għal dawn l-għanijiet tintuża l-aħjar madwar.
Ingredjenti:
- ross - 2.5 tazzi;
- bżar - 2 kg;
- Basal, karrotti - 1,5 kg;
- żejt - 500 ml;
- zokkor - 200 g;
- melħ - 5 tbsp. mgħaref;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- ħall 9% - 300 ml.
Preparazzjoni
- It-tadam huwa mibrum, il-basal jiġi mqatta 'f'qiegħ il-kubi, il-karrotti jitfejqu fuq grater, il-bżar jinqata' bit-tiben.
- Il-ħaxix kollu huwa mħallat, żid il-butir.
- Saħħan għal siegħa, żid ross, melħ, ħall, zokkor, bżar u sajjar għal nofs siegħa.
- Iddeskrivi r- ross u l-ħaxix assortiti għax-xitwa fuq il-banek u s-sufra.
Ħxejjex assortiti fil-Korean għax-xitwa
Ħxejjex assortiti fil-Korejan - snack eċċellenti, moderatament qawwi, li definittivament se jappella għal min iħobb il-kċina orjentali. Minflok bżar iswed bl-art, tista 'tuża pod tal-bżar. U meta sservi taħlita ta 'ħxejjex, tista' tiċrita żerriegħa tal-ġulġlien bil-moqli f'qiegħ il-qali.
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 kg;
- bżar, karrotti, basal - 1 kg kull wieħed;
- tewm - 100 g;
- essenza aċetika 70% - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- trab tal-bżar iswed - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinħasel, jinqata 'fi strixxi, immellaħ u jitħalla għal siegħa.
- Karrotti grill għal insalati Koreani.
- Bżar imqatta bi strixxi.
- Il-basal huwa maqtugħ f'nofs anelli, u t-tewm huwa mitħun.
- Il-ħxejjex kollha, ħlief dawk blu, huma mħallta, imħawwra bil-ħall, bżar, melħ u jitħallew għal 5 sigħat.
- Imsaħ blu u żid mal-bqija ta 'l-ingredjenti.
- Poġġi l-massa ġo vażett, tkopri b'għotjien u sterilizza għal 15-il minuta.
- Wara dan, il-ħxejjex assortiti huma rrumblati għax-xitwa.
Assorted Assorted Vegetables
Ċirasa qarsa għax-xitwa, imsajra skond ir-riċetta qadima f'banna tal-ballut, tintlaqa 'fi kwalunkwe tabella. Ħxejjex jistgħu jittieħdu fi kwalunkwe kwantità. Minbarra l-komponenti speċifikati fir-riċetta, tista 'żżid għanbaqar, flieli ta' dulliegħa, u patissons mal-bittija. Il-melħ għandu jittieħed ordinarju.
Ingredjenti:
- ħjar;
- tadam;
- Zucchini;
- tewm;
- weraq horseradish;
- Flexxenza ta 'xibt;
- ilma;
- melħ.
Preparazzjoni
- Barrel minn ġewwa jingħorok bit-tewm.
- Poġġi ħxejjex, ħodor u weraq fiha.
- Ipprepara salmura fil-kalkolu ta '30 g ta' melħ għal kull litru ta 'ilma u ħoddhom.
- Fuq is-sett l-istampa u wara 1,5-2 xhur l-assortiment ta 'x-xroqq għax-xitwa jkun lest.
Assortiment veġetali bl-aċidu ċitriku għax-xitwa
L-assortiment tal-ħxejjex bl-aċidu ċitriku huwa preparat qawwi u delikat, li jekk ikun imħejji u maħżun kif suppost, se joqgħod sal-rebbiegħa. Jekk ikun hemm l-opportunità li tinħażen fil-kantina, allura mhux meħtieġ li l-laned jiġu sterilizzati b'ħafna. Jekk dan mhux possibbli, allura huwa aħjar li sterilizzahom għall-affidabilità.
Ingredjenti:
- ħjar;
- tadam;
- Zucchini;
- karrotti;
- sett tat-tmelliħ;
- ilma - 1 litru;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Aċidu ċitriku - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Il-preżervazzjoni ta 'ħxejjex assortiti għax-xitwa tibda bil-fatt li l-laned jitqiegħdu fil-qiegħ tal-weraq tal-passolina, xibt, weraq tar-rand, flieli ta' għerq tal-għerq tal-għerq.
- Mill-ħxejjex ta 'hawn fuq.
- Ferra l-ħxejjex b'ilma jagħli u ħalli għal 15-il minuta.
- Ixxotta l-ilma f'tazzna, żid melħ, zokkor, aċidu ċitriku.
- Imla s-salmura bil-ħaxix u r-roll.
- Żomm il-ħxejjex assortiti għax-xitwa li għandek bżonn fil-kesħa.
Ħaxix iffriżat għax-xitwa
Ħxejjex assortiti fil-forma ta 'taħlita ffriżata - alternattiva eċċellenti għall-konservazzjoni. Minbarra dawn il-prodotti fil-medda tista 'żżid zucchini, basal. Proporzjonijiet stretti m'humiex hawn, sabiex inti tista 'tvarja l-assortiment għat-togħma tiegħek. Għall-ippakkjar, xorta tista 'tuża boroż b'piż b'żipp.
Ingredjenti:
- bżar ħelu;
- karrotti;
- ħodor;
- kurrat;
- tadam.
Preparazzjoni
- Il-ħaxix u l-ħxejjex kollha huma maħsula u mnixxfa
- Il-kurrat jinqata 'f'ċirku u jiżdied mal-ħodor.
- Hemm ukoll tixrid ta 'karrotti maħkuk, strixxi mqatta' bżar u tadam imqatta '.
- Dan kollu ħawwad, organizza ħxejjex assortiti għax-xitwa fuq il-kontenituri u poġġihom fil-friża.