Il-brunġiel f'Adzhika jakkwistaw kwalitajiet kompletament ġodda, togħma pikkanti u togħma magnífico u inkomparabbli. Appetizer bħal dan huwa kapaċi li sorpriża bil-karatteristiċi tiegħu xi eater whimsical u f'ħafna familji ilha popolari fost il-preparazzjonijiet tal-ħxejjex domestiċi.
Kif issajjar il-brunġiel f'Adjika għax-xitwa?
Ipprepara brunġiela Delicious f'Adzhika għax-xitwa se tgħin riċetti sempliċi u aċċessibbli u rakkomandazzjonijiet bażiċi ġeneralizzati, li għandhom jiġu rrispettati, billi jimbarkaw fuq l-implimentazzjoni ta 'kwalunkwe teknoloġija.
- Biex tipprepara snacks, il-brunġiel żgħażagħ jintgħażlu, jinħaslu, jinqatgħu ġo mugs, flieli, kubi jew kubi.
- Skont ir-riċetta, ajika huwa kkumplimentat b'qatgħat moqlija jew nejja.
- Il-ħxejjex huma minfuħa, issiġillati bis-sħana fil-vażetti u mgeżwra jew sterilizzati sal-ħin speċifikat mir-riċetta, wara li huma rrumblati u mkessħa f'forma maqluba.
Il-brunġiel fl-ajik fl-istil tal-Ġeorġja
Il-brunġiel f'Adzhika, imsajjar skond din ir-riċetta, għandhom togħma armonjuża moderatament qawwija, miksuba minħabba l-proporzjonijiet aġġustati ta 'komponenti kostitwenti. In-nuqqas ta 'tadam huwa kkumpensat minn porzjon tal-bżar Bulgaru, li l-frott tiegħu huwa biżżejjed biex tikseb zalza likwida moderatament likwida.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- Piper Bulgaru - 400 g;
- bżar jaħraq - 1 pod;
- tewm - ras 1;
- żejt u ħall - 100 ml kull wieħed;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel huma maqtugħin, kannella fiż-żejt.
- Il-bżar u t-tewm huma mibrumin fil-grinder tal-laħam, żid il-melħ, iz-zokkor, issajjar għal 10 minuti.
- Fl-ajik tat-tgħolija ħejjex il-brunġiel, ħall, għalli għal 5 minuti.
- Il-brunġiel huma ssiġillati f'Adzhik fil-Ġorġjan għax-xitwa f'bottijiet sterili, imgeżwra.
Ħrit tal-brunġiel Fried f'Adjika
Il-brunġiel iffriżat f'Adzhika għax-xitwa, imsajjar fid-dawl tar-rakkomandazzjonijiet stabbiliti hawn taħt, jakkwista saturazzjoni speċjali minħabba l-preżenza tat-tadam. Il-bżar jaħraq preferibbilment jinqata 'separatament u jiżdied maċ-zalza f'porzjonijiet żgħar, u jinkiseb il-grad mixtieq ta' frijabilità tat-tferrigħ.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2,5 kg;
- tadam - 1 kg;
- Piż Bulgaru - 500 g;
- bżar jaħraq - 1-2 imżiewed;
- tewm - ras 1;
- żejt u ħall - għal ½ tazza;
- zokkor - 100 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
- It-tadam u l-bżar bir-tewm bit-tewm, għalli l-zalza għal 5 minuti, żid melħ, zokkor, ħall.
- Il-brunġiel imqatta 'frieq huwa moqli, immuntat fil-vażetti, tferrigħ is-saffi ta' adjika.
- Il-brunġiel huma sterilizzati fit-tadam adzhika għal 20 minuta, u l-għotjien jiġu rroljati.
Il-brunġiel moħmi f'Adjika
Jekk ma tridx tħabbat bi flieli tal-ħxejjex qali, ħallat il-brunġiel bis-sħana f'Adjika għax-xitwa, billi tuża r-rakkomandazzjonijiet mir-riċetta li ġejja. Il-biċċiet imqattgħin f'biċċiet jew f'biċċiet huma moħmija f'forn wieħed fuq biċċa tal-ħami, li se jiffrankaw l-enerġija, il-ħin u jnaqqsu l-kontenut tax-xaħam tas-snack.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- tadam - 1 kg;
- Piż Bulgaru - 500 g;
- bżar jaħraq - 1-2 imżiewed;
- tewm - 1,5 irjus;
- żejt - 1/3 tazza;
- ħall - 50 ml;
- tursin - 1 mazz;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jitpoġġew fuq folja tal-ħami, imxarrba biż-żejt, immellaħ u moħmi f'20 gradi għal 30 minuta.
- Itħan it-tadam, il-bżar u t-tewm, żid il-melħ, zokkor, għalli għal 10 minuti.
- Huma jpoġġu l-brunġiel, it-tursin, il-ħall tat-tewm fl-ajik, issajjar għal 5 minuti.
- Il-brunġiel huma moħmija f'ajik fil-laned u mgeżwra.
Il-brunġiel f'Adjika
Il-brunġiel maħsud f'ajikka mill-bżar u t-tewm , jinkisbu b'mod speċjali li jaqtgħu u jekk jogħġbok jisfumaw il-ħwawar . Karatteristika distintiva ta 'din ir-riċetta f'ammont żgħir ta' tferrigħ meta mqabbel ma 'għażliet simili oħra u l-ħtieġa ta' sterilizzazzjoni tal-billetta għal preservazzjoni aħjar.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2,5 kg;
- Piż Bulgaru - 500 g;
- bżar jaħraq - 3 biċċa;
- tewm - ras 1;
- ħall - 125 ml;
- zokkor - 75 g;
- melħ - ¼ kikkra;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinqatgħu ġo mugs, podsalivayut, wara sagħtejn, għafas u kannella.
- Imsaħ bżar u tewm, żid iz-zokkor u l-ħall, imxerrda mal-brunġiel, ħallat.
- Poġġi l-massa fuq il-vażetti, issiġilla l-kontenut.
- Il-bastimenti huma sterilizzati għal 10 minuti, il-brunġiel huma ssiġillati f'xi adzhika akuta għax-xitwa, imgeżwer.
Il-brunġiel fl-aħdar adzhika
Għal bidla, tista 'tipprepara l-brunġiel taħt Adzhika, li r-riċetta tiegħu hija tipika għall-kċina Abkażja. Ipprepara zalza ta 'tewm, bżar aħdar jaħraq u porzjon impressjonanti ta' ħodor. F'dan il-każ, għall-ħaxix ta 'tferrigħ żied il-bżar Bulgaru. Huwa preferibbli li tagħżel frott aħdar jew isfar għal armonija tal-kulur.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2,5 kg;
- Il-bżar aħdar Bulgaru - 500 g;
- bżar aħdar jaħraq - 1-2 biċċa;
- tewm - 1-1,5 irjus;
- ħabaq, ananas, tursin - 1 mazz;
- cilantro u mint - 0.5 tufts kull wieħed;
- żejt u ħall - 125 ml kull wieħed;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Itħan żewġ tipi ta 'bżar, tewm u ħodor, żid melħ, zokkor, għalli t-taħlita għal 5 minuti.
- Poġġi l-brunġiel moqli fiż-żejt, ferraħ fil-ħall, saħħan il-massa għal 5 minuti oħra.
- Poġġi l-brunġiel f'Adzhika fuq bottijiet sterili, sufra, wrap.
Il-brunġiel f'Adzhika "Teshchin language"
L-isem interessanti ta 'dan snack huwa minħabba l-għamla u d-daqs tal-flieli li bihom il-brunġiel jinqatgħu għall-ħsad bl-adjika. "Lingwi ftit ta 'l-ilsien" twal u qawwi f'pixin bil-piquant tat-tadam se jirbħu b'togħma magnífico, riħa ta' sturdament u se jkunu żieda ideali għal kull festa.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2,5 kg;
- tadam - 1,5 kg;
- bżar ħelu - 1 kg;
- bżar jaħraq - 1-2 biċċa;
- tewm - 1,5 irjus;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 150 ml;
- zokkor - 8 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinqatgħu f'qatgħat lonġitudinali u moqli f'banja fuq iż-żewġ naħat.
- Itħan it-tadam, il-bżar u t-tewm, żid il-melħ, iz-zokkor, issajjar għal 10 minuti.
- Poġġi l-flieli tal-brunġiel bil-mod, ferra l-ħall, issajjar għal 5 minuti.
- Issiġilla l- ilsna tal-brunġiel f'Adzhika fil-laned, nagħlaq.
Il-brunġiel bil-Koreani bl-adjika
Il-brunġiel fl-adjika huma riċetta li tista 'tkun suġġetta għal diversi tipi ta' esperimenti. F'dan il-każ, il-kompożizzjoni hija ssupplimentata bil-karrotti, il-basal u l-kosbor, li tagħti lill-snack togħma orjentali li ma tistax tintuża u noti karatteristiċi tal-kċina Koreana. Il-brunġiel brusochki jista 'bake fil-forn jew jagħli sakemm nofs imsajjar.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- basal u karrotti - 1 kg kull wieħed;
- bżar ħelu - 1,5 kg;
- bżar jaħraq - 1-2 biċċa;
- tewm - 2 irjus;
- żejt - 300 ml;
- ħall 6% - 350 ml;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, kosbor - għad-togħma.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel imqatta 'bake jew jagħli.
- Imsaħ il-karrotti, aqta 'l-bżar tal-qampiena, aqta' l-bżar jaħraq u t-tewm f'likatur.
- Ħallat il-brunġiel, ħaxix imqatta 'u adzhika minn bżar jaħraq u tewm, żid melħ, zokkor, ħall, żejt u kosbor, ħallih għal ftit sigħat.
- Poġġi l- brunġiel immarinat bil ajika fuq il-bottijiet, sterilizza għal 20 minuta, sufra.
Il-brunġiel f'Adzhik mingħajr żejt
Il-brunġiel jista 'jitħejja mingħajr żejt fix-xitwa , biex b'hekk jitnaqqas il-kontenut ta' kaloriji u l-kontenut tax-xaħam tas-snack. Flieli tal-brunġiel f'dan il-każ mhumiex suġġetti għal trattament ta 'sħana preliminari, iżda huma imsajrin sa nofs imsajjar f'taħlita sħuna tat-tadam, li tagħtihom it-togħma mixtieqa.
Ingredjenti:
- brunġiel u tadam - 1,5 kg kull wieħed;
- bżar ħelu - 1 kg;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- tewm - 1,5 irjus;
- Ħodor - 2 għenieqed;
- ħall 6% - 100 ml;
- zokkor - 1 tazza;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- It-tadam, żewġ tipi ta 'bżar, tewm u ħodor huma mibrumin fi grinder tal-laħam, żid melħ, zokkor, ħall, ħallih jagħli.
- Poġġi l-brunġiela mqatta ', għalli massa ta' 15-20 minuta.
- Poġġi l-massa ta 'bastimenti sterili, issiġillati, imgeżwra.
Berġen u Zucchini f'Adjika għax-xitwa
Riċetta oħra tippermetti li tipprepara l-brunġiel f'Adzhika għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni. F'dan il-każ, is-snack pikkanti huwa kkumplimentat minn zucchini, li jista 'jkun kemm żgħir u iktar matur. Fl-aħħar każ, qabel ma taqta 'l-ħaxix minnha, aqta' l-qoxra u naddaf in-nofs maż-żrieragħ.
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 kg;
- Zucchini - 1,5 kg;
- bżar ħelu u tadam - 1,5 kg kull wieħed;
- bżar jaħraq - 1-2 biċċa;
- tewm - 1,5 irjus;
- ħall 6% u żejt - 125 ml kull wieħed;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- It-tadam bir-rodi, il-bżar u t-tewm, żid żejt, ħall, melħ, zokkor, iġġib il-massa għal toqba.
- Huma jpoġġu ajika maqtugħin il-brunġiel u zucchini, għalli għal 30 minuta, sufra f'bottijiet sterili, wrap.