Iffriżat - mod tajjeb ħafna biex jiffranka għax-xitwa biċċa tas-sajf fil-forma ta 'bjankeriji ta' frott u ħxejjex. Jekk tagħmel dan b'mod korrett, tista 'mhux biss iżżomm it-togħma massima, iżda wkoll proprjetajiet utli. Ħafna drabi, il-berries huma soġġetti għal ġlata. U issa ser ngħidulek jekk huwiex possibbli li tiffriża l-bettieħa.
Kif tiffriża sewwa l-bettieħa fil-friża għax-xitwa?
Meta l-bettieħ jiġi ffriżat, il-kwalità tal-prodott lest hija affettwata mill-veloċità tal-proċess ta 'ffriżar, il-grad ta' maturità u l-grad tal-bettieħa. Aħjar minn oħrajn għal dan il-frott tajbin immaturat bis-sħiħ, b'ħafna polpa.
I aħsel il-bettieħa tiegħi, nodfa minn żrieragħ u qoxra u qatgħat f'qid b'numru ta '4 ċm. Tista' immedjatament tpoġġihom f'borża u tibgħathom lill-friża. Imma f'dan il-każ, għandu neċessarjament ikun qratas maħżuna, sabiex fix-xitwa mhuwiex meħtieġ li tipprova tissepara l-ammont mixtieq tal-prodott mill-massa totali.
Huwa iktar konvenjenti li l-bettieħ jiġi ffriżat immedjatament b'biċċiet żgħar separatament. Biex tagħmel dan, poġġi borża tal-plastik jew film tal-ikel fuq id-dixx, imbagħad agħti biċċiet tal-bettieħ f'saff wieħed u tibgħathom għal iffriżar malajr. Meta jkunu mdewba bis-sħiħ, jistgħu jitferrgħu f'kontenitur jew f'borża.
Melon friżat f'ġulepp taz-zokkor - riċetta
Aqta 'l-polpa tal-bettieħa kubika f'kontenitur u imla bil-ġulepp , imsajjar mill-ilma u taz-zokkor fi proporzjon ta' 1: 1, imbagħad imkessaħ. Il-melon, iffriżat fil-ġulepp taz-zokkor, ma jitlifx il-forma meta jiddielaħ.
Melon iffriżat għax-xitwa f'zokkor fi trab - riċetta
Aħna nkopru l-kontenitur meħtieġ b'film ta 'l-ikel, qatgħat tal-bettieħ fuqha b'saffi u poġġihom abbundanti b'zokkor fi trab. Minflok trab, tista 'tuża wkoll zokkor tal-granuli ordinarju.
Kif tiffriża l-bettieħa għax-xitwa fil-forma ta 'patata mqaxxra?
Laħam il-bettieħa mmerraq misjur f'baħla. Il-patata mqaxxra li tirriżulta hija mqiegħda fuq kontenituri żgħar jew basktijiet bi clasp fuq nett. Jekk il-bettieħa ma tantx hu ħelu, imbagħad jista 'jżid zokkor bit-togħma.
Kif tiffriża bajd bin-nofs għax-xitwa?
Fost affarijiet oħra, il-bettieħ jista 'jiġi ffriżat u mhux flieli, u per eżempju, nofs sħiħ jista' jinħażen fix-xitwa permezz tal-iffriżar. Biex tagħmel dan, il-bettieħa għandha tinqata 'bin-nofs u titnaddaf iż-żrieragħ. Qaxxar waqt li t-tindif mhux meħtieġ. Għal każ bħal dan, l-aħjar varjetajiet huma Gulyabi u Kolhoznitsa. Imbagħad npoġġux in-nofsijiet fil-boroż ta 'l-ikel tal-polyethylene u nodfahom minnufih fil-friża. Blanks b'suċċess!