Sorrel ilha stabbilita lilha nfisha bħala komponent utli u oriġinali ta 'ħafna korsijiet tal-ewwel darba, insalati, mili tal-għaġina u platti oħra. U llum il-popolarità ta 'dan il-prodott qed tikber b'mod mgħaġġel, li huwa promoss b'mod indeferibbli mill-armament ta' vitamini u elementi li jinsabu fil-weraq ħodor, kif ukoll it-togħma pikkanti tagħhom.
L-istaġun ta 'sorrel żgħir frisk huwa pjuttost qasir, u inti tista' tgawdiha biss f'Mejju-Ġunju. U x'għandek tagħmel fix-xhur li fadal tas-sena? Verament tiċħad lilek innifsek il-pjaċir li tiekol platti favoriti tiegħek u stenna għall-ħsad li jmiss? Naturalment le! Illum, hemm bosta modi biex tinżamm il-freskezza tar-rigali tad-dinja s-sena kollha. U waħda minn dawn hija ġlata. Ħafna nies ma jafux jekk huwiex possibbli li jkun iffriżat sorrel frisk u jekk temperatura baxxa jaffetwax it-togħma u l-kwalitajiet utli tiegħu. Sussegwentement, aħna nippruvaw ineħħu d-dubji kollha u jgħidlek kif għandek tiffriża l-ħlewwa sew, sabiex iżżomm il-freskezza u l-valur tagħha għall-massimu.
Kif tiffriża l-sorrel għax-xitwa fil-friża?
Għall-iffriżar agħżel il-weraq l-aktar reëenti u Ŝgħir ħafna ta 'l-anëillari, laħlaħ sewwa diversi drabi f'ilma kiesaħ, darbiet għal ftit minuti f'kolander, imbagħad neħħi z-zkuk, inxerrdu saff wieħed fuq xugaman jew qatgħa nadifa tad-drapp u ħalli għal waqt li jinxef. Il-qtar tal-ilma għandu jiġi evaporat kompletament filwaqt li l-weraq jibqgħu frisk. Huwa neċessarju li ma jitlifx dan il-mument u mhux biex tħalli l-ħarrbu mar fuqha. F'dan il-każ, it-togħma u l-kwalitajiet utli tiegħu huma mqaxxra b'mod sinifikanti. Il-weraq niexef, iżda li għadhom iqarmeċ, jitqiegħdu sewwa f'boroż speċjali jew kontenituri għall-iffriżar u mqiegħda fil-friża għall-ħażna għax-xitwa.
Kif tiffriża l-sorrel għax-xitwa għas-soppa?
Jekk is-sorrel iffriżat biħsiebek tuża biss biex tħejji l-ewwel dixxijiet, tista 'minnufih tħejji sewwa.
Neħħi l-weraq maħsul u mnixxef mill-zkuk u qatgħu bl-istess mod bħas-soppa. Kull mara tad-dar taf kemm is-sorrel frisk li tuża biex tagħmel soppa jew borscht . Għalhekk, aħna nistabbilixxu l-biëëa tal-pakkett bil-biċċa fil-kwantitajiet meħtieāa għal preparazzjoni waħda ta 'l-ewwel dixx u nibgħatha lill-friża. Jekk mixtieq, tista 'wkoll żżid ananas frisk imqadda, imnixxfa u mqatta', tursin, u bżar Bulgaru u sħun għas-sorrel f'dan il-każ. F'dan il-każ, l-aħdar jitħallat sakemm il-komponenti jitqassmu b'mod uniformi bejniethom.
Jekk ikun meħtieġ, ikun biżżejjed biss li tikseb porzjon ta 'ħaxix iffriżat mill-friża, poġġiha fit-tmiem tat-tisjir ta' l-ikel f'tazzna u għalli wara li togħli mill-ġdid għal żewġ minuti.
Kif tiffriża l-sorrel għax-xitwa għat-torti?
Biex tiffriża l-sorrel għat-torti, huwa meħtieġ li tinħasem is-soppa, biex issolviha, biex teħles minn zkuk u wara li tinxef fuq qatgħa xugaman. Jekk tuża mili ħelu ma 'sorrel għall-ħami, allura
Jekk ġeneralment żid ħodor oħra mal-kejkijiet jew, ngħidu aħna, itħan il-kontenut b'mod fin, tista 'dekorazzjoni tal-sorrel bl-istess mod, u mbagħad poġġiha f'lottijiet jew f'kontenituri u ibgħatha lill-kamera għall-iffriżar.
Kif tistgħu taraw, m'hemm xejn diffiċli fil-proċess tal-ħsad ta 'sorrel frisk għax-xitwa fil-friża. Fil-livelli kollha ta 'ħin liberu fis-sajf u matul is-sena kollha int se jkun hemm preparazzjoni ta' vitamina lest għal soppa, borsch, insalati jew lott.