Se nkunu kuntenti bil-min iħobb ta 'dixxijiet interessanti. F'dan l-artikolu qed tistenna r-riċetti tal-brunġiel bis-soy sauce.
Ħrit tal-brunġiel maż-zalza tas-sojja u t-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- żejt veġetali raffinat - 25 ml;
- nofs tal-lumi;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- Zalza tas-sojja - 3 Tsp.
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħa brunġiel kbar squash. Fiż-żejt tal-ħxejjex inbidna. Aħna ferraħ fil-soy sauce, meraq tal-lumi u ħwawar li għadu kif ġie mbuttat. Aħna nispiċċaw 5 minuti. U t-tewm mqatta huwa miżjud fl-aħħar tat-tisjir. Il-brunġiel fil-zalza tas-sojja jiġu servuti bit-tiċrit taż-żrieragħ tal-ġulġlien u l-basal aħdar imqatta 'fin.
Il-brunġiel f'żerriegħa tas-sojja bil-Ċiniż
Ingredjenti:
- brunġiel ta 'daqs żgħir - 4-5 biċċa;
- lamtu - 100 g;
- tewm - 5 dentikoli;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- Ħaxix raffinat taż-żejt - 80 ml;
- zokkor - 20 g;
- trab tal-ġinġer - pinch;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-wok aħna saħħan iż-żejt veġetali. Aħna nwaqqfu l-bajd tal-brunġiel imqatta ', imgeżwer fil-lamtu. Waqt li tħawwad, fry sa rouge. Imbagħad ixxotta ż-żejt, żid il-bżar ħelu, ferraħ fil-soy sauce, ikkapuljat tewm ikkapuljat, trab tal-ġinġer u zokkor. Minuti 5, stewed taħt għatu. Jekk il-zalza toħroġ likwidu ħafna, neħħi l-għatu u iwweldjaha mad-densità mixtieqa. Id-dixx sekondarju l-iktar adattat se jkun ross mgħolli.
Il-brunġiel bil-ġulepp u l-soy sauce
Ingredjenti:
- brunġiel kbir - 1 pc.;
- Ġulġlien;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- ħass tal-kosbor imfarrak;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- krema qarsa 15% kontenut ta 'xaħam - 80 ml;
- żejt raffinat għall-qali.
Preparazzjoni
Shinkle bi flieli tal-brunġiel sa ħxuna ta '4 mm. Fil-qali, ssaħħan 1 tablespoon ta 'żejt veġetali bit-tewm mqatta'. Imbagħad aħna neħħi t-tewm, u poġġi l-mugs tal-brunġiel fuq il-pan. Jekk meħtieġ, żid żejt veġetali. Aħna fry, wara dak li nbiddlu, aħna tinklew ma 'żerriegħa tal-ġulġlien. Ħallat is-soy sauce bil-krema qarsa u l-cilantro mqatta 'u l-brunġiel għat-tabella innotifikata bix-zalza.
Il-brunġiel bl-għasel u s-soy sauce
Ingredjenti:
- brunġiel - 5 pcs.;
- ħabaq blu - 1 mazz;
- xibt - 1 mazz;
- Zalza tas-sojja - 70 ml;
- kosbor - 1 mazz;
- għasel naturali - 15 g;
- Meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid - 15 ml;
- tewm - 3-4 msiemer tal-qronfol.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinqatgħu f'taħlita ħoxna, imqiegħda f'kontenitur u mbexxa bil-melħ. Inħallu għal nofs siegħa. Itħan il-ħodor kollha. Il-brunġiel jinħaslu, ħalli nixxef u kannella sakemm ikun moqli fiż-żejt. Qiegħed il-brunġiel lest f'kontenitur, tferra kull saff b'ħxejjex imqattgħin. Aħna ngħaqqdu zalza tas-sojja bit-tewm, għasel, meraq tal-lumi, bżar u ilma imqatta 'b'mod fin bit-taħlita miksuba. Ejja nieqfu għal madwar 30 minuta, u nibdew nerġgħu.