Id-dixxijiet tal-karfus huma sors ideali ta 'sehem ta' l-iljun ta 'vitamini u l-aħjar mod biex tiżdied l-immunità, jissaħħaħ ix-xogħol tas-sistemi kollha tal-ġisem. Barra minn hekk, billi tuża kompożizzjonijiet kulinari bħal dawn, tista 'tgawdi t-togħma qawwija tagħhom, l-aroma inimitabbli u żżomm l-armonija tal-figura.
X'nista nisġa bil-karfus?
Jekk ma tafx kif issajjar karfus, l-għażla t'hawn taħt tgħinek tiddeċiedi dwar l-aħjar ideat għall-użu ta 'partijiet differenti tal-ħxejjex: mill-għonq sa l-għeruq.
- Zkuk mmerraq ta 'ħxejjex pikkanti jintużaw għall-insalati, cocktails tal-vitamina, purejiet, żid l-ewwel u t-tieni platti, u jagħtuhom togħma mhux tas-soltu.
- L-għerq tal-karfus spiss jiġi miżjud waqt it-tfassil ta 'sħun, f'taħlitiet ta' insalata, użati bħala bażi għat-tħejjija ta 'snacks savoury, stew, fry jew bake flimkien ma' ħaxix u laħam ieħor.
- Il-weraq ħodor tal-ħxejjex, kemm friski kif ukoll imnixxfin, jitħawwru ma 'insalati, ikel ieħor, miżjud ma' pickles.
Soppa tat-tiġieġ tal-karfus
Dixxijiet tal-għaġina huma regolari tal-menu tad-dieta, peress li fihom ammont minimu ta 'kaloriji u perfettament satiate. Wieħed mistieden frekwenti fuq il-mejda b'appoġġ għall-ikel tajjeb għas-saħħa huwa soppa ta 'zkuk, li tista' tkun imsajjar f'varjetà ta 'varjazzjonijiet, billi żżid ħaxix ieħor. Tista 'dekorazzjoni sħun kif tradizzjonalment jew bħal f'dan il-każ fil-forma ta' purejiet.
Ingredjenti:
- zkuk tal-karfus - 5-6 biċċa;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- krema - 150 ml;
- butir - 25 g;
- brodu jew ilma - 800 ml;
- melħ, bżar, ħodor, crackers.
Preparazzjoni
- Basal fry basal, ferra l-karfus imfellel, karrotti, fry għal 5 minuti.
- Ferra l-brodu sħun jew l-ilma, issajjar għal 30 minuta.
- Purirovat massa, staġun, żid krema, tewm mqatta ', imsaħħan għal 5 minuti.
- Iservu l- soppa tal-krema b'ħxejjex aromatiċi u croutons.
Smoothies bil-karfus
Meta wieħed jikkunsidra platti utli mill-zokk tal-karfus, attenzjoni speċjali hija attirata għall-għażliet għall- cocktails vitamina dekorazzjoni. Billi tinkorpora din ix-xorb fid-dieta tiegħek, tħossok ferrieħa, enerġetiku u avviż kif is-saħħa tiegħek titjieb fi żmien qasir. Biex timplimenta r-riċetta għandek bżonn ta 'blender bi skutella stazzjonarja.
Ingredjenti:
- zkuk tal-karfus - 2 pcs .;
- banana, karrotti u tuffieħ - biċċa waħda kull waħda;
- jogurt naturali - 1 tbsp. kuċċarina;
- għasel - 1 kuċċarina;
- kannella - ½ tsp;
- tursin - 1 mazz;
- ilma - ½ kikkra.
Preparazzjoni
- Il-banana, il-karrotti, it-tuffieħ, it-tursin jitqiegħdu fil-kontenitur tal-blender.
- Żid għasel, kannella, jogurt, ferragħ fl-ilma u tittaqqab l-ingredjenti sakemm tinkiseb massa omoġenja.
- Uża cocktail tal-karamell dritt wara t-tisjir
Insalata bil-karfus bil-pastard u tuffieħ
L-insalata bil-karfus u t-tuffieħ issir f'minuti, u jirriżulta oerhört utli, fit-togħma u faċli. Tħejjija waħda għall-pranzu jew bħala pranzu ieħor, ma tistax tibża 'miċ-ċifra - il-kilogrammi żejda ta' l-ikel ma jżidux eżattament, iżda jġibu biss il-ġisem benefiċċju inkompatibbli.
Ingredjenti:
- zokk tal-karfus - 250 g;
- tuffieħ - 250 g;
- ġewż - 200 g;
- krema qarsa - 120 g;
- mustarda - ½ tsp;
- melħ, bżar, weraq tal-ħass.
Preparazzjoni
- Għaffeġ iz-zkuk tal-karfus u t-tuffieħ, aqta 'l-ġewż.
- Ħallat il-krema qarsa bil-mustarda, melħ, bżar u żid dressing ma 'l-insalata.
- Ifrex snack fuq il-weraq ta 'l-insalata u jservu.
Pura mill-karfus - riċetta
Il-platti mill-karfus għeruq mhumiex inqas utli u fit-togħma. Wieħed mill-aktar sempliċi u l-aktar delikat huwa l-patata mgħaffġa, li tista 'tiġi servita bħala dixx sekondarju għal dixxijiet tal-laħam, ħut jew bħala snack indipendenti. Il-kompożizzjoni tal-ikel tista 'tiġi supplimentata b'mikħann tan-noċemuskata, u l-konsistenza tista' tiġi aġġustata billi tvarja l-ammont tal-ħalib.
Ingredjenti:
- għerq tal-karfus - biċċa 1;
- patata - 2 biċċiet;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- ħalib - 1,5-2 tazzi;
- butir - 100 g;
- Parmesan maħkuk - 2 tbsp. mgħaref;
- Laurel - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- L-għeruq tal-karfus u l-patata jitnaddfu, jinqatgħu fil-kubi, żid it-tewm, il-weraq, il-bżar u ferra 'kollox bil-ħalib.
- Imla l-ingredjenti wara li togħli għal 20 minuta.
- Neħħi r-rand, il-bżar u l-ħxejjex ħaffer minn għarbiel.
- Żid il-butir, ġobon, melħ u maxx il-ħalib għad-densità mixtieqa.
- Iservu l- puree tal-karfus , u żżid il-ħodor.
Tiġieġ bil-karfus
Riċentement, il-popolarità ta 'dixx tal-karfus bi tiġieġ jew laħam ieħor qed tieħu momentum, li, bis-saħħa tal-ħxejjex, takkwista togħma pikkanti u fwieħa unika. Sussegwentement, varjazzjoni sempliċi u mgħaġġla fuq tema simili - tiġieġ pikkanti inkaljat b'togħmiet mmerraq ftit toasty.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- zkuk tal-karfus - 5 pcs .;
- għerq tal-ġinġer - 20 g;
- Zalza Worcestersky u zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġulġlien - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, paprika, basal aħdar.
Preparazzjoni
- Tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar, staġun bil-paprika u kannella fiż-żejt.
- Oħroġ il-laħam fi pjanċa, u f'qalq issib zkuk imqatta 'u ġinġer, ħawwad il-paprika, il-puff għal 5 minuti.
- Ħallat il-karfus moqli biż-chicken ruddy, żid il-zalza, ġulġlien, melħ, zokkor, basal aħdar, puff għal 5 minuti.
Vinaigrette bil-karfus
Jekk il-riċetti oriġinali u mhux tas-soltu bit-zokk tal-karfus ma jispirawx il-fiduċja u ma jridux jieħduhom, hemm mod sempliċi u mhux ikkumplikat biex il-familja tkun tista 'tuża prodott ta' valur mingħajr novitajiet. Żid fin imqatta 'mmerraq zkuk għall-insalata favorita tiegħek, per eżempju, insalata.
Ingredjenti:
- pitravi - 200 g;
- patata - 400 g;
- karrotti u zkuk tal-karfus - 150 g;
- ħjar imnaddfin u sauerkraut - 100 g;
- Kurrat - 50 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
- Għalli, nadif u maqtugħ fil-kubi pitravi, patata u karrotti.
- Caramus Shirkuyut, kurrat, ħjar u ħodor.
- Għaqqad l-ingredjenti, żid kaboċċi, butir, mustarda, melħ u ħallat.
Karfus bil-Korean - riċetta
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tħejji għerq tal-karfus f'snack b'aċċent Korean. It-togħma tleqqa pur tal-ħxejjex f'din il-prestazzjoni titlaq bil-ħwawar, il-ħall u t-tewm u ssir inqas evidenti. Snack ta 'malajr huwa tajjeb wara 30 minuta wara t-tisjir u ma jeħtieġx li jkun għadu marinat.
Ingredjenti:
- għerq tal-karfus - 450 g;
- melħ - ½ tsp;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- kosbor u bżar iswed - għal ½ tsp;
- tewm - 4 snien;
- ħall - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Ħxejjex huma imqaxxra u maħkuk fuq grater għall-karrotti Koreani.
- Żid ħwawar, għafas it-tewm, ħall il-ħall u żejt u għaqqad it-tibniet b'idejk.
- Wara 20-30 minuta, il-karfus fil-Korean huwa lest għal b'togħma.
Borsch bil-karfus - riċetta
Jekk għadek ma ddeċidietx dwar kif deliciosa biex issajjar karfus, iżda ħolma li tintroduċiha fil-menu tiegħek, ipprepara bil-parteċipazzjoni tiegħu borsch appetizing. Sħana se tikseb aktar tas-sbuħija u aktar melħin milli b'rendiment klassiku u jekk jogħġbok b'togħma eċċellenti u karatteristiċi nutrizzjonali. Tista 'issajjar id-dixx kemm fuq il-brodu tal-laħam kif ukoll fuq l-ilma.
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 200 g;
- pitravi u basal - 2 biċċa;
- karrotti u bżar tal-qampiena - 1 pc;
- patata - 4 pcs;
- għerq tal-karfus - 100 g;
- tadam jew pejst tat-tadam - 3 pcs. jew 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 70 ml;
- ilma - 3 l;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- melħ, zokkor, bżar, meraq tal-lumi, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fry f'baqar imqatta ', għeruq u bżar, żid il-kaboċċi u żżommhom kollha flimkien għal 15-il minuta.
- Ittrasferixxi l-massa tal-ħxejjex ġo saucepan, żid il-patata, l-ilma jagħli, tarmi larinġ, staġun biex togħma u issajjar sakemm il-patata titħawwad.
- Poġġi ġo borsch dgħif bil-karfus, tadam maħkuk jew għaġin, imsaħħan għal 5 minuti.
Ħut bil-karfus fil-forn
Ir-riċetta li ġejja tgħinek insemmu kif issajjar il-karfus fil-forn. F'dan il-każ, il-ħxejjex jissupplimenta l-flieli tal-ħut, u jagħtihom aroma bla difetti u togħma terrific. Bl-istess suċċess, tista 'tuża tiġieġ tat-tiġieġ jew tiġieġ mqatta' tal-majjal, u żżid il-ħin tal-ħami fil-fojl sa 40 minuta.
Ingredjenti:
- Filetti jew steaks tal-ħut - 500 g;
- għerq tal-karfus - 150 g;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ, taħlita ta 'bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Fuq taqsimiet żejtnija tal-fojl ifrex ċrieki tal-lumi, u fuq huma l-porzjonijiet tal-ħut, tħawwir bil-melħ u taħlita ta 'bżar.
- Fuq b'biċċiet ta 'karfus imxerrda, siġill il-fojl u mqiegħed fuq folja tal-ħami f'forn imsaħħan.
- Imsaħ id-dixx fi 200 grad 20 minuta.