Jekk ma tistax issib x'inhuma biex issajjar għal snack fuq il-mejda tal-festi, il-klamari mneħħija bl-imnaddfin se tkun is-soluzzjoni l-iktar sabiħa għal dan ix-xogħol diffiċli. Togħma aqwa, sempliċità fit-tisjir u novità tad-dixx - dak kollu li jibqa 'fil-memorja tal-mistednin tiegħek wara li jkun ingħata dan id-dixx. Ejjew insemmu malajr riċetti interessanti varji għall-preparazzjoni ta 'klamari imnaddfin.
Klamar marinat fil-Korean
Ingredjenti:
- karkassi tal-klamari - 4 biċċiet;
- tħawwir għall-karrotti fil-Korejan - għat-togħma;
- basla - 1 pc;
- ħall tat-tuffieħ - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor u melħ - għall-togħma;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Nieħdu karkassi ta 'klamari, imlaħalħin sewwa taħt ilma kiesaħ, ipproċessat u mgħolli f'ilma kemmxejn immellaħ. Imbagħad neħħi bir-reqqa, kessaħ u maqtugħ f'ċriek irqiq. Aħna npoġġuhom f'panzell u erbgħin torqod zunnarija tħawwir bil-Korean. Il-basal jitqaxxar il-ħliefa u jinqata 'f'nofsir, imnaddfin biz-zokkor, melħ u ħall tat-tuffieħ tas-sidru. Imbagħad iċċaqlaq il-basal għall-klamari, żid iż-żejt veġetali u ħawwad sewwa. Aħna npoġġux fil-friġġ u kessaħ għal madwar sagħtejn. Dak kollu, klamari fl-immarinar fil-Korea lest!
Klamari bil-lewż tal-lumi
Ingredjenti:
- karkassi tal-klamari - 3 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- melħ - 0,5 tsp.
- Ħwawar għall-ħut - 0,5 Tsp.
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Nieħdu karkassi ta 'klamari, imlaħlaħ sewwa taħt ilma kiesaħ, ipproċessat, imnaddaf tal-film u maqtugħ f'ċriek irqiq. Aħna nittrasferuhom f'folju profond sabiħ u nibdew nippreparaw l-immarinar għall-klamari. Biex tagħmel dan, ħu kuċċarina, ferra żejt taż-żebbuġa u saħħan fuq sħana baxxa. Żid melħ, bżar iswed, ħwawar u meraq tal-lumi. Ahna naqsu kollox tajjeb u waqqa 't-tahlita ghal hażna, hawwad ghal madwar hames minuti. Imla l-immarinar riżultanti b'ċangaturi tal-klamari, imbagħad kessaħ u ssettja għal 5 sigħat fil-friġġ. Servejna klamari immarinat fuq il-mejda, imxerrda bil-ħxejjex imqatta 'fin.
Klamar marinat bil-ħwawar
Ingredjenti:
- karkassi tal-klamari - 10 pcs;
- weraq tar-rand - 4 biċċa;
- Oregano niexef - 1 kuċċarina;
- Piżelli tal-bżar iswed - 1 kuċċarina;
- żerriegħa tal-kosbor - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar tal-bżar aħmar - 3 biċċa;
- gidma bajda - 300 ml;
- ilma - 300 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- cilantro, lumi - għad-dekorazzjoni;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Nieħdu l-karkassi tal-klamari, laħlaħhom sewwa taħt l-ilma kiesaħ, ittrattahom, neħħihom mill-film, u aqtaqhom f'ċriek bi ħxuna ta 'madwar 1 ċm. Poġġi l-ilma ġol il-pejst, ħalli l-weraq tar-rand u poġġih fuq nar dgħajjef. Ġib għal togħlija u poġġi bil-mod il-klamar fl-ilma, issajjar għal madwar 7 minuti. Imbagħad ixxotta l-ilma kollu u kessaħ il-karkassa. Fi saucepan ieħor, ħawwad 300 ml ta 'ilma, żid ore, kosbor, piżelli tal-bżar iswed u melħ.