Prodotti tal-ħalib qares huma l-bażi u komponent sinifikanti ta 'ħafna dieti, kemm għal telf ta' piż kif ukoll għal skop mediku. Il-jogurt, bħala waħda mill-aktar tipi delikati u b'saħħithom ta 'din il-kategorija ta' prodotti, huwa ġustament ikkunsidrat bħala mexxej flimkien ma 'kefir u cottage cheese.
Meta tixtri jogurts industrijali, hemm riskju kbir li jkun fih diversi addittivi (preservattivi, emulsjonanti, sustanzi li jżidu t-togħma) li jnaqqsu, jekk ikun hemm, l-ebda proprjetajiet utli. Il-jogurt fuq it-teknoloġija t-tajba jissejjaħ prodott li fih esklussivament ħalib u ħmira batterika.
Benefiċċji u ħsara tal-ħmira Evitaly
Illum, kien hemm l-opportunità li tipprepara jogurt ta 'kwalità, li tħares l-ambjent u, ovvjament, utli fid-dar, grazzi għall-ħmira niexfa Evitalia. Ħadd, x'aktarx, ma jikkawżax dubji li l-jogurt magħmul mill-dar imħejji b'idejh stess minn ħalib ta 'kwalità għolja u l-ħmira ħajja se jġib benefiċċju ħafna aktar għall-ġisem, għax huwa 100% naturali u dejjem frisk.
L-użu tal-starter Evitaly jikkonsisti fil-kompożizzjoni tiegħu:
- batterji ħajjin tal-ħalib qares;
- vitamini A, E, C, F, grupp B (B1, B2, B6, B12) u folic acid;
- melħ minerali ta 'kalċju, ħadid, potassju u manjeżju .
Grazzi għal din il-kompożizzjoni bijokimika, yoghurt homemade mhux biss għandu effett pożittiv fuq l-organi diġestivi, iżda jsaħħaħ id-difiżi tal-ġisem, jerġa 'jġib is-sistema immunitarja u mikroflora intestinali b'saħħitha, itejjeb il-kapaċità funzjonali tal-fwied u l-kliewi, jgħin fil-ġlieda kontra reazzjonijiet allerġiċi, jżid ton ġenerali u jissielet ma' ipovitaminosi u nuqqas ta 'minerali.
Applikazzjoni ta 'starter Evitilia
Ipprepara l-jogurt mill-ġobon Evitalia mhijiex kbira
- Għalli 2 litri ta 'ħalib u kessaħha sa 40 grad, neħħi r-ragħwa u imla l-ħmira, ħawwad sewwa. Pejst tal-ħalib għandu jkun imgeżwer f'diversi saffi ta 'karta u mgeżwer b'saqajk b'xugaman jew rug. Ħalli għal 12-14 siegħa.
- Meta tuża jogurt jew multivark, l-istess proporzjonijiet huma osservati, iżda l-proċess innifsu huwa aktar mgħaġġel (madwar 6 sigħat).
Għandu jiġi mfakkar li l-ħalib xaħmi, aktar jogurt jista 'jkun imsajjar. Għal ħalib 2.5% - 2 litri, għal ħalib 6% - 4 litri. Fil-jogurt lest għat-togħma u x-xewqa, tista 'żżid zokkor, għasel jew xi frott żgħir, frott u frott imnixxef . Evitaly m'għandu l-ebda ħsara u kontra-indikazzjonijiet għall-ħmira.