Soppa veġetali hija għażla eċċellenti għall-vegetarians, in-nies li jieklu u dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Id-dixx jinstabx li jkun oerhört sinjuri u fit-togħma u jikkonkludi lil kulħadd bil-fwieħa tiegħu, jissaturja l-ġisem b'enerġija u vitamini. Aħna ser jgħidlek kif issajjar soppa tal-ħaxix fit-togħma u malajr.
Ir-riċetta għal soppa tal-ħaxix mhux alkoħoliku
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ilma ffiltrat - 2.5 litri;
- patata - 5 biċċa;
- karrotti - 3 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar;
- basal aħdar - mazz.
Preparazzjoni
Kif issajjar soppa tal-ħxejjex? Biex nibdew nieħdu l-kaboċċa tal-furketta, nipproċessawh u nqattgħu f'kaxex. Wara dan, poġġih f'banja, ferra l-ilma, żid il-melħ, ħalliha tgħalli u għalli għal nofs siegħa, tnaqqas in-nar. Imbagħad poġġejna l-patata mgħaffġa bi stikek żgħar, saħħet il-fjamma u fwaħħal għal 10 minuti. Din id-darba, aħna neħħi l-ħxejjex: basal u tewm imqatta ', u rqaq il-karrotta. Passer fuq iż-żejt l-ewwel tewm, imbagħad il-basal u l-karrotti. Qiegħed il-fry lest fis-soppa, għalli għal 5 minuti oħra, u mbagħad neħħiha mill-pjanċa. Aħna nimlew il-soppa tal-ħaxix dgħif bil-ħxejjex aromatiċi, ħejjejna u fferrgħu fuq il-pjanċi.
Soppa veġetali bil-pastard
Ingredjenti:
- ilma - 800 ml;
- Zucchini - 400 g;
- pastard - 400 g;
- patata - 200 g;
- karfus - 3 zkuk;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna qoxra patata, qatgħathom fi kwantitajiet kbar u tarmihom f'ilma jagħli. Zkuk tal-karfus imqatta 'f'qatet irqiq, u aħna naqsu l-pastard f'florescences. Zucchini huwa mnaddaf, maqtugħ f'ċirku u qiegħed l-ħxejjex kollha f'panza. Għatti l-platti b'għatu u issajjar għal 25 minuta sakemm tkun ratba. Il-bozza u l-karrotti huma mnaddfa, imqattgħin u dipped fiż-żejt. Il-brodu tal-ħxejjex jingħaqad f'kontenitur separat, u l-ħxejjex jitkessħu ftit u, flimkien ma 'l-ixwi, aħna togħrok ma' blender. Wara dan, ferra 'fil-brodu u ħallat is-soppa għad-densità mixtieqa. Staġun id-dixx bil-ħwawar, ħallih jagħli, aqla 'l-istufa u agħti s-soppa tal-ħaxix Delicious 10 minuti.
Soppa tal-krema tal-ħxejjex
Ingredjenti:
- brodu tal-ħxejjex - 300 ml;
- Zucchini - 70 g;
- krema 10% - 40 ml;
- ħalib - 40 ml;
- ross - 20 g;
- butir - 10 g;
- dqiq;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Arğnu ghalli sakemm lest fl-ilma mielah. Zucchini jitnaddaf, jinqata 'f'qamħ ta' kubi u ħallat sakemm jitnaddaf bi ftit ilma, u mbagħad flimkien ma 'ross aħna nidħlu t-taħlita. Fuq il-butir tal-krema, kannella d-dqiq, ħallat mal-ħalib u iżen ix-zalza sakemm tkun ħoxna. Imbagħad iddeskrivi r-ross u l-pureb squash, ħawwad, ferra l-brodu tal-ħaxix sħun u issajjar, neħħi r-ragħwa. Qabel ma sservi, imla d-dixx bil-krema.
Soppa veġetali fil-Multivariate
Ingredjenti:
- Mandolina - 4 biċċiet;
- kulur tal-kaboċċa - 100 g;
- patata - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- xibt - to taste;
- ilma ffiltrat - 500 ml.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex jitnaddfu, jinqatgħu f'biċċiet każwali u jitqiegħdu fi skutella multivarki. Imbagħad żid il-bagalji ffriżati u imla bl-ilma. Żid melħ fit-togħma, agħżel il-mod "Quenching" u ibda t-tagħmir għal 1.5 sigħat. Aħna iservu l-soppa ppreparata sħuna, timla l-butir jew il-krema qarsa.
Soppa veġetali bil-fażola
Ingredjenti:
- fażola bajda - 300 g;
- żejt taż-żebbuġa - oġġett wieħed;
- bozza - biċċa 1;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- karfus - 2 pcs.;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- Mint imnixxef - pinch;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fażola bajda tinħasel, titferra bl-ilma, żid ħġieġ ta 'żejt taż-żebbuġa u għalli sakemm imsajjar. Din id-darba inneħħu l-ħxejjex kollha u naqtgħuhom f'kubi żgħar. Meta l-fażola tkun kważi lesta, żid il-ħaxix magħha u ssajjarha għal madwar siegħa. Fl-aħħar, poġġi ftit pejst tat-tadam, ħalli niskata ftit mint imnixxef u żid il-melħ għat-togħma.