Dawk kollha tad-dar jafu li fil-forn inti tista 'issajjar ħafna affarijiet Delicious u dan huwa importanti - utli. Tista 'issajjar fuq trej tal-ħami, tista' tuża fojl, u tista 'wkoll issajjar b'kisja għall-ħami. Huwa grazzi għall-użu ta 'l-aħħar dixx li huma mmerraq u fit-togħma ħafna, minbarra fihom fihom minimu ta' xaħam. Issa aħna ser jgħidlek kif issajjar sieq sħiħa , moħmija fil-kmiem.
Saqajn bil-patata fil-kmiem
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- patata - 1 kg;
- tewm - 5 dentikoli;
- żejt veġetali;
- sojja zalza, curry, bżar, melħ, ħodor - biex togħma.
Preparazzjoni
Koxxa tat-tiġieġ, nixxfuh, nagħmlu qatgħat u daħħal fihom il-qronfol tat-tewm, li jistgħu jinqatgħu bin-nofs jekk mixtieq. Ir-riġlejn ippreparati huma mgħobbija fi skutella, imxerrda b'ħwawar, melħ u zalza tas-sojja . Ħawwad biex tħalli s-sieq kollha tkun miksija kompletament b'ħwawar, u ħallih immarinat għal siegħa.
Il-patata titnaddaf u tinqata 'flieli żgħar. Żid karrotti maħkuk, melħ, ħwawar u żejt veġetali, ħawwad sewwa. Issa npoġġux il-patata fil-kmiem, hemmhekk npoġġux is-sieq kollha. Ahna waqqghu l-kmiem miż-żewğ nahat u ibghuh fil-forn ghal 45 minuta. Imbagħad aħna niftħu l-forn, aqta 'fil-kmiem u ibgħat il-bake għal 15-il minuta oħra biex tifforma qoxra. Wara dan, pranzu sempliċi iżda ħafna fit-togħma huwa lest.
Riċetta għal sieq tal-papri fil-kmiem
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- koxxa tal-papri - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, taħlita ta 'bżar mill-art - għat-togħma.
Preparazzjoni
Koxox tal-papri, imnixxfin u jekk hemm xaħam taħt il-ġilda, imbagħad waqqgħuh. Patata maqtugħa kwarti, u karrotti - mugs. Qiegħed il-ħxejjex f'borża għall-ħami, sprinkle bil-melħ, ħallat mal-bżar u ħallat dritt fil-borża. Ir-riġel kollu jingħafas ukoll bil-melħ u l-bżar u jitpoġġa fuq il-ħaxix fil-kmiem.
Wara dan, aħna naqqsu sew it-truf tal-kmiem, poġġih fuq trej tal-ħami u ibagħtu lill-forn għal 60 minuta. Tisjir, għalhekk, huwa aħjar f'livell medju, minħabba li matul il-proċess tal-ħami, il-kmiem hija ħafna minfuħa. 15-il minuta qabel it-tmiem tat-tisjir, il-kmiem jinqata ', it-truf huma imbuttati' l bogħod u mqiegħda lura fil-forn sabiex il-parti tas-sieq sħiħa fil-manka għall-inkaljar fil-forn tkun kannella.
Leg b'ħxejjex fil-kmiem
Ingredjenti:
- sieq tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- patata - 5 biċċa;
- tadam - 2 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi titnaddaf u tinqata 'fil-kubi. Tadam - flieli, basal - nofs anelli, karrotti - blokki żgħar. Ir-riġel kollu jintrabat bil-melħ u l-ħwawar, aħna npoġġuhom fil-kmiem għall-ħami, aħna qegħdin npoġġu ħaxix u ħawwad. Aħna nisħu saqajn tat-tiġieġ fil-kmiem għal 45 minuta fi gradi 190-200.
Saqajn tat-tiġieġ bir-ross fil-kmiem
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 700 g;
- basla - 120 g;
- ross - 400 g;
- karrotti - 300 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, tħawwir għal pilaf - għal togħma.
Preparazzjoni
Ir-ross jinħasel u jitferra 'f'kaxxa għall-ħami. Fuq nett, ixerrdu l-basal imqatta 'u l-karrotti mqatta' bit-tiben. Melħ, bżar u sprinkle bil-ħwawar għall-pilaf. Tewm maqtugħ fil-pjanċi rqaq u poġġih taħt il-ġilda tar-riġlejn. Nitgħatuhom bil-melħ u l-bżar.
Qiegħed il-perżut ippreparat fil-kmiem għall-ħami, ferragħ fl-istess 3 tazzi ta 'ilma u aqlaq sew it-truf tal-kmiem. Imqass minn fuq jagħmel ftit qatgħat żgħar, sabiex il-fwar joħroġ. Qiegħed il-pan bil-laħam u r-ross fil-forn f'temperatura ta '200 grad. Wara siegħa, il-kmiem jinqata ', imqiegħed fil-forn għal 15-il minuta oħra, sabiex il-parti tas-sieq kollha tkun ikkunjata, u biss wara li nieħdu fl-aħħar, biex iservu fit-tabella.