Kaboċċi huwa veġetali utli ħafna. Fiha fibra u bosta vitamini, li huma meħtieġa għall-ġisem tagħna. Il-kaboċċa mnixxfa bit-tiġieġ hija delizzjuża, mimlija u ħelwa, li mhix diffiċli biex issajjar xejn. Din hija biss għażla kbira għal pranzu u pranzu faċli iżda sodisfaċenti. Ejja nirrevedu miegħek xi wħud mir-riċetti oriġinali għat-tisjir tal-kaboċċi msajjar mit-tiġieġ.
Pastard bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- Basla - 0.5 biċċa;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- basal aħmar - 0,5 pcs.;
- Zucchini - 1 biċċa;
- kulur tal-kaboċċi - 400 g;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- brodu tal-ħxejjex jew tat-tiġieġ - 200 ml;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa;
- ġobon - 200 g.
Preparazzjoni
Ħu l-flett tat-tiġieġ, aħsluh, imsaħh b'xugaman u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Poġġi l-laħam fil-qali, fry għal 7 minuti f'żejt taż-żebbuġa, u mbagħad poġġiha fi skutella separata. Il-koliflor, aħna nneħħilna f'florescences żgħar, inxerrdu ż-żejt li baqa 'mit-tiġieġ u fry sa kulur ta' deheb pjaċevoli fuq nar żgħir. Zucchini u l-basal huma mnaddfa, minjieri u maqtugħin f'kubi żgħar. Aħna nżidu l-ħaxix fil-kaboċċi, il-melħ, il-bżar u t-togħma bil-ħwawar. Ahna naqsu kollox sewwa u fry ftit. Ifrex il-biċċiet tat-tiġieġ għall-ħxejjex u ferra 'fil-brodu. Ħallih jagħli u ħallat għal kollox għal madwar 20 minuta. Żid il-krema qarsa, ħawwad, sprinkle bi ġobon maħkuk u neħħi mis-sħana. Nagħtu d-dixx ftit biex nibnu u jservu kaboċċi stewed fit-togħma ma 'tiġieġ fuq il-mejda.
Kaboċċa friska tal-kaboċċa bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 500 g;
- fażola tal-bott - 200 g;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Kaboċċa melenko mqatta 'tiben irqaq u mgħollija fl-ilma mielaħ. Il-basal jitnaddaf, jinqata 'fil-kubi u jitqatta' f'żejt tal-ġirasol. Flett tat-tiġieġ ifforma f'biċċiet żgħar u fry f'żejt veġetali. Fil-qali, ħallat il-kaboċċa mqaxxra, il-flett tat-tiġieġ, poġġi l-fażola u l-basal. Solim biex togħma u ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta fuq nar bil-mod. Fl-aħħar nett, żid il-weraq tar-rand u sservi kaboċċa stewed bil-flett tat-tiġieġ mat-tabella.
Kaboċċa mraqqfa bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- tiġieġ - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- kvasshennaya tal-kaboċċa - 250 g;
- melħ, bżar tal-qampiena, paprika - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Nieħdu t-tiġieġ imkessaħ, naqtgħu f'biċċiet żgħar u fry fuq sħana għolja f'tazzna għal 7-10 minuti. Imbagħad żid basal melenkochnoe imqatta 'u fry flimkien ma' laħam tat-tiġieġ. Sussegwentement, itħan 1 sinna tat-tewm u torqod għat-tiġieġ. Wara ftit minuti, npoġġux is-sauerkraut f'qalq, imbuttat mill-meraq. Kollha taħlita bir-reqqa u sajjar kollha flimkien mat-tiġieġ għal madwar 10 minuti fuq sħana għolja. Meta l-likwidu jiġi evaporat kważi għal kollox, żid ftit ilma, madwar 1/4 tal-volum totali tal-prodotti involuti fil-preparazzjoni. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq medium sħana għal 15-il minuta.
Imbagħad qedna mqatta 'fin l-imsiemer li baqa' ta 'tewm, weraq tar-rand, bżar iswed, paprika u ħallat kollox sew. Wara 2 minuti aħna togħma kaboċċa - għandha titħaffef ftit bil-kulur u ssir artab. Nippruvaw it-tiġieġ għas-salinità. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, id-doża mhix meħtieġa, minħabba li sauerkraut "jagħti" biżżejjed salinità għad-dixx sħiħ. Jekk il-kaboċċa tkun ftit crunched, agħmel nar iżgħar, u stew għal 10 minuti oħra. Ladarba d-dixx ikun imsajjar kompletament, itfih, żommha taħt l-għatu għal 5 minuti, u jservi kaboċċa stewed b'laħam tat - tiġieġ fuq il-mejda.