Il-kavjar tal-faqqiegħ, li r-riċetta tiegħu tkun gustado minn kull hostess, jista 'jkun dixx eċċellenti, kemm għat-tabella festiva kif ukoll għall-iktar ordinarja. Dan id-dixx jista 'jiġi mitmugħ mhux biss adulti, iżda wkoll tfal, speċjalment jekk inti sservi kavjar bil-ħobż jew crackers. Dwar kif tipprepara l-bajd tal-faqqiegħ u jekk jogħġbok il-membri tad-dar u l-mistednin tagħhom bi ħsieb Delicious, aħna ser niddiskuti hawn taħt.
Kavjar mill-faqqiegħ
Ingredjenti:
- agaric ta 'l-għasel - 600 g;
- basal - 2 biċċa;
- żejt veġetali - 2 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 1 sinna;
- ħodor, melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel, laħlaħ l-agar u saqathom fuq sħana baxxa sakemm tissajjar. Laħlaħ il-faqqiegħ taħt ilma kiesaħ, ħalli l-ilma żejjed jitbattal, u mbagħad ibgħat il-massa li tirriżulta lill-blender.
Il-massa tal-faqqiegħ imtaqqab m'għandux pan u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 20-25 minuti. Filwaqt li l-faqqiegħ ta 'l-għasel huwa stewed, qatgħa l-basal u fry sa deheb f'ban separat. Żid il-faqqiegħ, il-ħwawar u t-tewm mal-basal u saħħan il-bajd għal 10 minuti oħra. Dak kollu, is-salamun tal-faqqiegħ huwa lest.
Kavjar tal-faqqiegħ minn faqqiegħ imnixxef
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnixxef - 400 g;
- basla ħadra - 100 g;
- basla - 1 pc;
- ħall 3 - 5% - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 50 g;
- zokkor - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hi li taqbad il-faqqiegħ imnixxef fl-ilma, u tagħtihom 20-30 minuta biex jinħadmu. Wara dan, il-faqqiegħ mgħaffeġ għandu jinqata 'f'qiegħ żgħar, żidilhom ukoll basla mqatta' b'mod fin u fry l-ingredjenti fuq nar bil-mod għal 30 minuta.
Il-faqqiegħ moqli jmiss għandu jimtela bil-ħall, żidhom zokkor, bżar u melħ u ħallat kollox sewwa. Qabel ma sservi, il-bajd jista 'jitbexxex bil-basal aħdar mqatta' b'mod fin.
Il-kavjar tal-faqqiegħ minn champignons, li r-riċetta tiegħu hija wkoll sempliċi ħafna, jista 'jitħejja f'kull żmien tas-sena, peress li dawn il-faqqiegħ jistgħu jinstabu f'kull maħżen, irrispettivament mit-temp u l-istaġun.
Kavjar tal-Faqqiegħ tal-Faqqiegħ
Ingredjenti:
- champignons - 800 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- żejt veġetali - 30 ml;
- tewm - biċċa 1;
- basla - 1 pc;
- melħ - ½ tsp;
- bżar art - ½ tsp.
Preparazzjoni
Il-champignons għandhom jitlaħalħu sewwa u jitnixxfu, imbagħad jinqatgħu f'biċċiet kbar u jibagħtuhom ġo qali msaħħan biż-żejt. Il-faqqiegħ imqadded għandu jkun fuq sħana baxxa għal 7-10 minuti, sakemm tiġi evitata umdità żejda.
Filwaqt li l-faqqiegħ huwa stewed, f'qiegħ il-qali separat huwa meħtieġ li titqatta 'l-basla, maqtugħa f'nofs anelli, sakemm jinkiseb kulur tad-deheb. Il-basal u l-faqqar lesti għandhom jintbagħtu f'likatur, żid it-tewm, il-meraq tal-lumi u l-ħwawar miegħu u ħawwad il-prodotti kollha sakemm ma tagħmilx. Il-faqqiegħ tal-kavjar bit-tewm huwa lest.
Faqqiegħ Melied tal-Kavjar tal-Faqqiegħ
Ingredjenti:
- faqqiegħ immellaħ - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Biex tipprepara dan id-dixx, il-faqqiegħ immellaħ fil-laned huwa l-aħjar. L-ewwel ħaġa li teħtieġ biex taħsel, tagħti ħin biex tbattal l-ilma żejjed, imbagħad waqqaf il-faqqiegħ f'kubi żgħar u waqqfuhom. Minbarra l-faqqiegħ, huwa wkoll meħtieġ li titqatta 'b'mod fin il-basla u fry f'pan ma' żejt veġetali.
Il-basal imqadded lest għandu jitħallat mal-faqqiegħ u jekk mixtieq żid il-ħwawar. Ukoll, jekk mixtieq, tista 'tħin il-kavjar li joħroġ f'likatur, allura huwa ħafna aktar konvenjenti li jinfirex fuq il-ħobż jew il-crackers.
Jekk s'issa kont itturmentat bil-mistoqsija dwar kif nagħmlu l-bajd tal-faqqiegħ fid-dar, nittamaw li rnexxielna nirrispondiha. Aktar spiss jekk jogħġbok, il-maħbubin tiegħek bi platti fit-togħma u b'saħħithom, u aħna se niżguraw li m'għandekx nuqqas ta 'riċetti tagħhom.
Jekk trid tiddiversifika t-tabella tiegħek b'varjetà ta 'appetizers bil-kavjar tal-ħxejjex, nirrakkomandaw li nipprovaw ir-riċetti tal- kavjar tal- brunġiel , jew is- squash , li tista' tagħlaq għax-xitwa.