Kefir - kontenut ta 'kaloriji

Sa ftit żmien ilu lista tal-prodotti l-iktar utli għall-ġisem tal-bniedem ġiet ikkumpilata fl-Istati Uniti. Wieħed mill-mexxejja mhux iddikjarati tal-lista huwa l- kefir familjari, li huwa faċli biex issibhom fuq l-ixkafef tal-ħwienet. Madankollu, dwar il-benefiċċji ta 'dan il-prodott għat-tobba tal-ġisem tal-bniedem jgħidu għal għexieren ta' snin: kefir jintwera f'mard tal-passaġġ gastrointestinali, mard tal-fwied, interruzzjoni tas-sistema immuni, pressjoni tad-demm. U għal nies li għandhom piż żejjed, li kostantement jikkunsidraw kaloriji, jogurt xkumat fid-dieta huwa sempliċement indispensabbli, għalkemm il-kefir tas-soltu, li l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa ogħla minn kefir ħieles mix-xaħam, huwa wkoll meqjus utli anke għal dawk li jitilfu l-piż. Billi tikkonsma prodott bħal dan, tista 'tikseb parti sinifikanti tan-norma tal-proteina ta' kuljum, mingħajr biża 'għall-qadd irqaq.

Kemm-il kaloriji ta 'kefir b'ħafna xaħam?

Skont il-manifattur speċifiku, il-valur kalorifiku ta '100 g ta' jogurt xkumat huwa minn 28 sa 33 kilokaloriji. Għalhekk, ħġieġ wieħed ta 'kefir, li fih 250 gramma tal-prodott, se jippermetti lill-ġismek jirċievi 70 sa 82 kcal addizzjonali. Il-benefiċċju massimu għall-ġisem ikun ipprovdut minn prodott tinxtorob filgħodu fuq stonku vojt, jew filgħaxija qabel tmur torqod.

Kemm hu utli kefir b'ħafna xaħam?

L-għażla favur dieta tajba se tiżgura ħajja fit-tul u sodisfaċenti. Madankollu, fil-konsum ta 'jogurt xkumat ta' xaħam baxx hemm ukoll "nases". Huwa maħsub li bħala riżultat tas-separazzjoni, il-ħalib jitlef porzjon sinifikanti tal-proteina, u biex jipprovdi dehra appetizing ta 'kefir mingħajr xaħam mingħajr ma jżid il-kontenut kaloriku tiegħu, il-manifatturi jużaw mhux utli ħafna għall-ħxuna tal-ġisem: lamtu modifikat jew agar.

Ikseb kefir ta 'ftit xaħam utli verament mingħajr kaloriji żejda pjuttost reali fid-dar. Huwa biżżejjed li tieħu ħalib pasturizzat ta 'kontenut baxx ta' xaħam u żżid magħha koppja ta 'kefir tal-ħanut jew starter batterjali speċjali. F'jum, il-jogurt homemade mingħajr xaħam u assolutament naturali se jkun lest. Tista 'taħżen u tuża l-prodott fi żmien 48 siegħa, u wara dan il-perjodu tista' ssajjar l-għaġina jew tagħmel ġobon cottage mill-fdalijiet tal-jogurt.

Anki jekk tippreferi tixtri kefir lest, il- valur kaloriku xorta ma għandux ikun l-aktar argument importanti meta jagħżlu prodott. Il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'prodott naturali qatt ma taqbeż il-5-7 ijiem. Ħajja fuq l-ixkaffa itwal tfisser iż-żieda ta 'preservattivi għall-prodotti tal-ħalib iffermentati, li ma tgawdix sewwa s-saħħa.