Fost l-akbar varjetà ta 'ħami domestiku, l-ewwel pożizzjoni fil-klassifikazzjoni tittieħed minn torta bil-faqqiegħ. Dan huwa ffaċilitat mill-aqwa kwalitajiet tat-togħma ta 'ħelwa mhux ħelwa, l-aroma inkomparabbli tiegħu u kontenut ta' kaloriji relattivament baxx.
Kejk bil-faqqiegħ - riċetta
Spiss, torta bil-faqqiegħ tinħema 'fil-forn, billi tuża bażi ta' dqiq kull għaġina, kif ukoll bażi bbażata fuq kefir jew krema qarsa biż-żieda ta 'trab tal-ħami. Il-mili jista 'jkun differenti ħafna, fejn l-ingredjenti tal-faqqiegħ huma supplimentati b'baċċa moqlija konċiża jew imħallta ma' komponenti oħra indaqs.
Tiġieġ bil-tiġieġ u l-faqqiegħ
Tisjir ta 'Laurent eżattament u sempliċement divinament b'togħma ta' tiġieġ u faqqiegħ se jkun ornament ta 'kwalunkwe tabella, kemm f'ġimgħa kif ukoll f'festi. Kollox huwa tajjeb fiha - kemm l-apparenza, it-togħma armonjuża armonjuża, u l-aroma aqwa.
Ingredjenti:
- champignons - 350 g;
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- basal - 250 g;
- krema grassa - 200 ml;
- ġobon - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- ilma 50 ml;
- butir u żejt veġetali - 50 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Laħam tat-tiġieġ huwa mgħolli u mqatta '.
- Iż-żejt huwa mitħun bil-bajd u jitferra 'fl-ilma tas-silġ.
- Żid il-komponenti ffiltrati li jiċċirkolaw liberament u agħmel il-lott.
- Iġbor il-massa f'kom u poġġi l-minuti għal 30 fil-friġġ.
- Mal-basal imqabbeż, il-faqqiegħ jitqiegħed u jiġi moqli sakemm l-umdità tevapora.
- Żid it-tiġieġ, fry għal 5 minuti.
- Il-bajd li jibqa 'huwa bit-tarf u kkombinat ma' ġipsijiet tal-ġobon u krema.
- Qassam il-bażi tad-dqiq fil-forma, inxerrdu l-mili u jqassmu l-mili tal-ġobon tal-bajd minn fuq.
- Ibgħat it-torta bil-faqqiegħ u t-tiġieġ biex jinħmew f'85 gradi għal 40 minuta.
Pie bil-patata u l-faqqiegħ
Jekk frisk m'huwiex disponibbli, tista 'tinkessaħ biċċiet bil-faqqiegħ immellaħ, iżda f'dan il-każ l-ammont żejjed ta' melħ preferibbilment jitwarrab biż-żieda ta 'ħxejjex. Il-kampjonat ta 'spiss jingħata lill-patata, li tikkomplementa perfettament it-togħma tal-faqqiegħ, billi ddawwar id-dixx fi kapulavur kulinari reali.
Ingredjenti:
- faqqiegħ immellaħ, faqqiegħ għasel - 300 g;
- patata - 400 g;
- basla - 220 g;
- krema qarsa - 150 g;
- ġobon - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 250 g;
- ħalib - 100 ml;
- butir - 90 g;
- zokkor - 10 g;
- ħmira - 10 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib sħun, il-ħmira, iz-zokkor, qatta 'l-melħ tinħall, jiżdied iż-żejt, id-dqiq u l-lott jiġi prodott.
- Ħalli l-iskutella bil-folja li tirriżulta fis-sħana għal siegħa.
- Il-patata titnaddaf, titqatta 'u tgħollija f'ilma jagħli għal ftit minuti.
- Għaddi l-basla mqatta 'f'biċċiet, żid għasel jew faqqiegħ u fry ftit aktar.
- Jiġu mnaddfa, mqassma fuq trej tal-ħami jew f'mudell.
- Patata mħallta ma 'krema qarsa, moqlija u taħlita ta' bżar u mifruxa minn fuq.
- Ixxotta l-ġobon kollu u ibgħat il-kejk bil-faqqiegħ biex tinħema f'85 gradi għal nofs siegħa.
Tqiq tal-pancake ma 'tiġieġ u faqqiegħ
Wara li tasted darba pie bil-laħam u faqqiegħ mill-pancakes, int dejjem tibqa 'fost l-ammiraturi fidili tiegħu. Wara kollox, huwa verament orribbli delikat fit-togħma, oriġinali u sorprendentement fragranti, denja ta 'l-ogħla tifħir.
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- polpa tat-tiġieġ - 400 g;
- basal - 120 g;
- tursin - 5 fergħat;
- ġobon - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- żejt - 120 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- ħalib - 300 ml;
- zokkor - 20 g;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini, kondimenti.
Preparazzjoni
- Mill-ħalib, dqiq, bajd, zokkor, nofs porzjon ta 'butir u melħ jagħmlu bażi tad-dqiq u wara ħmistax-il minuta, fry pancakes b'mod tradizzjonali.
- It-tiġieġ huwa mgħolli u maqtugħ f'biċċiet żgħar.
- Għaddi l-basla u l-faqqiegħ maqtugħ f'xaħam, melħ, bżar għat-togħma u mħawwar bil-ħwawar.
- Għaqqad ix-xiwi bil-laħam u t-tursin fil-kontenitur tal-blender u ħalltuh.
- Biex iżejnu t-torta bil-faqqiegħ, poġġi l-mayonnaise u pancakes mimlija fuq xulxin u ħarraq kull saff bil-ġobon.
Puff għaġina bil-faqqiegħ
Il-kejk tat-tisqija tal-għaġeb biex titħejja u li tħoll il-ħalq bil-faqqiegħ hija nutrittiva u nutrittiva. Tista 'tirranġaha f'minuti, li jkunu hostesses oerhört kuntenti, u riżultati eċċellenti jkunu sodisfatti anke bil-ghosts.
Ingredjenti:
- għaġina ta 'l-għaġina - 250 g;
- champignons - 300 g;
- basal - 120 g;
- żejt - 50 ml;
- krema qarsa - 90 g;
- ġobon - 100 g;
- isfar - 1 biċċa;
- Basile, marjoram, sagħtar, xibt - bil-ponta;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Irrombla u ċċaqlaq is-saff imgeżwer f'forma.
- Fry onion u flieli tal-faqqiegħ, kessaħ u ħallat ma 'laqx tal-ġobon, krema qarsa, melħ, bżar u imħawwar bil-ħwawar.
- Żid it-taħlita li tirriżulta f'kontenitur u għatti bl-isfar.
- Jibqa 'li tistenna t-tbajja' tad-dwieli bil-faqqiegħ f'forn imsaħħan sa 185 grad.
Togħma tal-flop bil-faqqiegħ u laħam ikkapuljat
L-approċċ mhux standard għad-disinn tal-prodott, li r-riċetta tiegħu hija deskritta hawn taħt, ma jwaqqafhiex milli ssir popolari u popolari fuq kull tabella. Laħam bil-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ ta 'spiss huwa supplimentat bix-ross mgħolli u l-ħxejjex. F'dan il-każ, il-fażola string se tittieħed, iżda tista 'tiġi sostitwita minn kwalunkwe taħlita ta' ħxejjex.
Ingredjenti:
- champignons immarinat - 300 g;
- ġobon - 300 g;
- ross mgħolli - 1.5 tazzi;
- forkat - 400 g;
- basal - 180 g;
- xaħam - 20 g;
- String beans - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami - 1 ½ tsp;
- dqiq - 240 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Għaqqad kefir, bajd b'komponenti laxki, ħawwad.
- Għaddi l-kubi tal-basal, żid il-laħam ikkapuljat u fry sakemm imsajjar.
- Ipprepara ross, champignons mqatta '.
- Il-formola li tinqala 'hija miksija bil-parċmina u l-faqqiegħ huwa mqiegħed, segwit minn ċipep tal-ġobon.
- Sussegwentement, dawwar ir-ross, il-laħam kapuljat moqli u l-fażola.
- Ferra l-mili kollu tad-dqiq likwidu u ibgħat sa forn imsaħħan sa 195 grad għal 40 minuta.
- Ħalliha tibred għal nofs siegħa, u aqleb il-prodott fuq dixx.
Kejk tar-Randan bil-faqqiegħ
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif issajjar kejk bil-faqqiegħ b'varjazzjoni dgħif mingħajr ma tuża prodotti ta 'oriġini mill-annimali. Ħami bħal dan huwa biss sejba għall-partitarji tal-vegetarianism jew dawk li josservaw ir-restrizzjonijiet fuq it-twemmin reliġjuż.
Ingredjenti:
- Chanterelles jew faqqiegħ u kaboċċi - 300 g kull wieħed;
- basal - 250 g;
- xaħam veġetali - 150 ml;
- dqiq - 450 g;
- ħmira - 20 g;
- zokkor - 20 g;
- ilma - 200 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ilma sħun bi ħmira u ingredjenti maħlula, ferra f'2/3 taż-żejt, ħallat u ħallih għall-avviċinament.
- Fry basal ma chanterelles u kaboċċa separatament, melħ u bżar għat-togħma.
- Irranġa t-torta bil-kaboċċi u l-faqqiegħ, wara li stabbilixxiet 2/3 tal-għaġina fil-forma, imla bil-mili u għatti bi strixxi tal-bażi tal-ħmira.
- Imsaħ il-prodott għal nofs siegħa f'80 grad.
Kejk bil-faqqiegħ fil-multivark
Jekk tuża multi-brew għal dan it-tip ta 'ħami, allura tista' speċjalment fit-togħma t- torta tal - ġelatina bil-faqqiegħ . Tista 'tagħmel dan f'minuti, u l-assistent tal-kċina se jagħmel il-ħami, billi jipprovdi kundizzjonijiet ideali biex jinkiseb riżultat eċċellenti.
Ingredjenti:
- Chanterelles jew faqqiegħ ta 'l-għasel - 350 g;
- ġobon - 300 g;
- basal - 150 g;
- żejt - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami - 10 g;
- dqiq - 200 g;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ huwa moqli bil-basal fiż-żejt, il-melħ u l-bżar.
- Ħallat il-bajd bil-jogurt, trab tal-ħami u dqiq, melħ għat-togħma.
- Poġġi nofs il-massa ġo skutella, inxif il-fry u għatti bil-bqija tal-għaġina.
- Ipprepara tart bil-faqqiegħ fuq kefir fil-modalità "Bake" għal siegħa.