Kejk bil-ħut u r-ross - biċċiet homemade fragranti u sodisfaċenti, li jistgħu jinħolqu għall-preżentazzjoni għall-pranzu, għall-ikel jew bħala kura għall-mistednin. Hemm ħafna modi biex id-diversità tal-togħma finali tal-prodott lest tiġi diversifikata, jagħmilha mhux tas-soltu, iktar raffinata u oriġinali.
Kif issajjar pie ma 'ħut u ross?
Il-kejk tal-ħut bir-ross huwa ppreparat mill-ħmira, ir-ramel jew l-għaġina tal-folja Għall-mili huwa xieraq fletti tal-ħut frisk jew ikel fil-bottijiet.
- L-għaġina tal-ħmira għat-torta bil-ħut u r-ross tista 'tiġi miżbugħa fuq il-ħalib, kefir jew ilma, u żżid ammont differenti ta' ħami jew tirrestrinġi għal porzjon ta 'żejt veġetali.
- Arġnu jagħli sakemm ikun lest.
- Ħut, jekk meħtieġ, jeħles mill-għadam, u l-fletti jinqatgħu f'qatgħat u pripuskayut ftit bil-basal tal-basal moqli.
- Għat-taħlita tar-ross u tal-ħut, staġun bil-brassika, ħwawar niexfa u ħwawar jekk mixtieq.
- Qabel il-ħami, il-wiċċ tal-kejk jittaqqab bil-bajd jew l-isfar.
Biċċiet tal-ħut bir-ross mill-għaġina tal-ħmira
A pie sempliċi b'ħut u ross se tkun speċjalment fit-togħma jekk tieħu l-flett ta 'kavalli għall-mili u qabel l-immarinat f'taħlita ta' ħwawar u ħwawar. Minbarra l-pepermint, komplimenta b'mod armonjuż il-paletta b'kosanter mitħun, sagħtar, tarragon jew klin. L-akkumpanjament mhux mibdul tal-ħut ikun meraq tal-lumi.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 450 g;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- marġerina - 200 g;
- ħmira - 25 g;
- kavalli - 700 g;
- ross - 100 g;
- basla - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 20 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Dewweb f'ħalib sħun, ħmira u zokkor, ħalli għal 10 minuti.
- Żid marġerina, melħ, dqiq, ħawwad u ħallih għall-avviċinament.
- Imsaħ il-kavalli mill-għadam, maqtugħin, sprinkle meraq tal-lumi, staġun bil-melħ, bżar, ħwawar, ħalli għal 30 minuta.
- Ferra r-ross, ħallat mal-ħut u frieq fil-basal taż-żejt.
- Irranġa t-torta bil-kavalli u r-ross, billi żżid mili mal-għaġina.
- Il-prodott huwa moħmi għal 30-35 minuta fi 180 grad.
Kejk b'ħut ikkapuljat u ross
Anke eħfef u aktar mgħaġġel qed tħejji tart ġelatina b'ħut u ross. Għall-mili f'dan il-każ, il-ħut lest huwa użat, u l-għaġina hija maħlula mingħajr ħmira. Minflok il-krema qarsa, tista 'tieħu Kefir b'xi kontenut ta' xaħam, u t-trab tal-ħami għandu jiġi sostitwit b'nofs kuċċarina ta 'soda, li tintemm bil-meraq tal-ħall jew tal-lumi.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 300 g;
- krema qarsa u mayonnaise - 200 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- Ħut ikkapuljat - 400 g;
- ross - 100 g;
- basla ħadra - 1 mazz;
- meraq tal-lumi - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għalli ross, imħallat bil-laħam ikkapuljat, melħ, bżar, meraq tal-lumi u basal aħdar.
- Mill-bqija tal-komponenti, għaqqad l-għaġina bħala muffina.
- Ferra nofs il-għaġina f'mudell, iddistribwixxi l-mili, għatti bil-bqija tal-pour.
- Imsaħ biċċiet tal-mili bil-laħam ikkapuljat u ross għal 50 minuta fi 180 grad.
Biċċiet bis-salamun u ross roża
Kejk bil-salamun roża u r-ross huwa famuż għat-togħma exquisite tiegħu. Jekk mixtieq, il-filbert tas-salamun roża jista 'jiġi sostitwit minn salamun aktar xaħmi u mmerraq, filwaqt li jeskludi l-butir mill-mili. M'għandekx iżżomm il-fletti tal-ħut għal ħin twil wisq fuq nar fil-qali, iżda inti biss għandek tistenna t-tħaffif tal-flieli min-naħat kollha.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- flett tas-salamun roża - 400 g;
- ross - 50 g;
- xibt - 0,5 tufts;
- butir - 30 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Tritjorizza l-marġerina bid-dqiq.
- Żid bajd, krema qarsa, melħ, trab tal-ħami, ħallat, ħalli għal siegħa fil-kesħa.
- Żid żejt fiż-żejt, billi żżid ix-xibt, butir, ross mgħolli.
- Irranġa t-torta b'ħut aħmar u ross, billi tqiegħed fil-forma ta 'mili bejn żewġ saffi ta' għaġina.
- Imsaħ il-prodott għal 30 minuta f'200 grad.
Il-kejk bis-salamun u t-tjur tar-ross
Mmerraq u eċċessivament xaħam meta l-abdomini ta 'salamun awto-abbużat juru perfettament ruħhom fil-mili għat-torti. Partikolarment ta 'suċċess huwa l-kombinazzjoni ta' komponent ma 'ross niexef, li jassorbi meraq meraq u se jsir iktar delizzjuż u sinjuri. Minflok il-basal, tista 'żżid ir-rix aħdar.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- zokkor - 20 g;
- żejt - 50 g;
- ħmira - 20 g;
- addome tas-salamun - 700 g;
- ross - 200 g;
- basal - 250 g;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Minn kefir sħun, zokkor tal-ħmira, butir u dqiq bil-melħ, għaqqad l-għaġina, ħalli għal 2 sigħat.
- Irrombla 2/3 tat-test fuq trej tal-ħami, iddistribwixxi r-ross mgħolli, il-basal u l-addome tas-salamun fuq nett.
- Fuq l-istrixxa ta 'għaġina.
- Imsaħ pie ma salamun u ross 45 minuta fi 180 grad.
Tartu bir-ross u l-ħut fil-laned
Anki l-mara tad-dar b'esperjenza kulinari minima se tieħu pie Delicious b'ħut tal-bott . L-għażla ideali tkun is-saury jew it-tonn, iżda fin-nuqqas ta 'sardin xieraq, kavalli. Piquancy se jżid miżjud mal-mili ta 'basal aħdar, li jista' jiġi sostitwit b'qatgħa u moqlija fil-basal taż-żejt.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- zokkor, soda u melħ - 10 grammi kull wieħed;
- żejt - 50 ml;
- Żejt fiż-żejt - 1 pot;
- ross - 50 g;
- basal aħdar - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-ħut bil-furketta u ħallat mal-butir bir-ross mgħolli u l-basal aħdar.
- Qabbad il-bajd ma 'kefir u dqiq, billi żżid is-soda, il-melħ u z-zokkor.
- Ferra nofs il-għaġina f'mudell, iddistribwixxi l-mili fuq il-quċċata, ferra l-għaġina li fadal.
- Imsaħ pie ma 'saury u ross 30 minuta f'200 grad.
Kejk bil-capelin u r-ross
Il-mili ta 'torta bir-ross jispiċċa jkun ħafna baġitarju, jekk tuża capelin frisk. It-tindif tal-ħut mill-għadam jieħu ftit taż-żmien, iżda r-riżultat magnífico jikkumpensa għall-ispejjeż tax-xogħol kollha. L-għaġina tista 'tintuża kwalunkwe: qamħirrun ħafif, b'shake lest jew imsajjar skond ir-rakkomandazzjonijiet ta' din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 200 g;
- butir - 200 g;
- dqiq - 400 g;
- Capelin - 1 kg;
- ross - 100 g;
- żejt - 50 ml;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar, irmied ta 'l-art.
Preparazzjoni
- Ħallat id-dqiq bil-butir, il-krema qarsa u niskata l-melħ.
- 2/3 tat-test huwa mqassam fil-forma.
- Fuq nett, ross mgħolli, basal moqli, u mbagħad kapelin mingħajr għadam.
- Saff tal-ħut tal-melħ, bżar, imxarrba bil-larinġ, kopertura b'disinn jew strixxi ta 'għaġina.
- Bake cake bil-ħut capelin u ross 45 minuta fi 180 grad.
Puff kejk bil-ħut u ross
Speċjalment malajr se jkun possibbli li tissajjar il -kejk tal-ħut bir-ross u l-bajd, jekk tieħu bħala għaġina tal-għaġina tal-bażi tad-dqiq. Il-prodott jista 'jinfetaħ billi tiżżerżaq il-wiċċ bi strixxi separati ta' għaġina jew magħluqa, billi tpoġġi l-mili bejn żewġ saffi ugwali u tagħmel ftit qasmiet għall-ħruġ tal-fwar.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- Filetti tal-ħut - 600 g;
- ross - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt - 40 ml;
- basal - 3 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għalli r-ross u l-bajd, il-qatgħat tal-ħut tal-istaġun u l-istaġun, frieħ il-basla fiż-żejt.
- Irrombla l-għaġina, tikkumplimenta l-mili, tqiegħed saffi ta 'ross, basal, bajd u ħut.
- Imsaħ pie ma 'ħut u ross għal 40 minuta f'200 grad.
Kejk bil-laċċi u r-ross
Id-dewwieqa se jsofru lill-dewwieqa b'noti oriġinali b'tir ippreparat bil-laċċi. Biex tagħmel dan il-ħami jista 'jkun għadu sħun, jew diġà mkessaħ, iżda preferibbilment fl-ewwel jum wara l-ħami. Dan jippermetti li inti tgawdi bilanċ eċċezzjonali ta 'togħma, li hija kemmxejn mitlufa b'ħażna itwal tal-kejk.
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira - 800 g;
- sprats - 2 laned;
- ross - 150 g;
- bajd - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Ħallat l-għaġina tal-ħmira għal kwalunkwe riċetta ppruvata jew tuża x-xiri lest, billi taqsamha f'2 partijiet inugwali.
- Il-porzjon jitqassam aktar fil-forma, ir-ross mgħolli jitqiegħed fuq nett.
- Imbagħad inxerrdu l-isprati mgħaffġa bil-ħwawar flimkien mal-butir, u mbagħad il-bajd mgħolli.
- Għatti l-mili bit-tieni saff irrumblat ta 'għaġina, patch it-truf.
- Imsaħ pie sempliċi b'ħut u ross għal 25 minuta f'200 grad.
Laċenti tal-kejk bil-ħut u ross
Fil-jiem tal-Randan, wasal iż-żmien li tagħmel pie spten sabiħ . F'dan il-każ, huwa użat biex jimla l-fletti tal-pollakkju, li jistgħu jiġu sostitwiti minn kwalunkwe tip ieħor ta 'ħut jew billi jġorru l-ħut fil-laned għal kollox. Ser itaffi t-togħma tal-prodott u tagħmilha pikkanti miżjuda mal-kompożizzjoni tal-ħodor.
Ingredjenti:
- ilma 250 ml;
- żejt veġetali - 120 ml;
- dqiq - 500-600 g;
- ħmira friska - 30 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- fletti tal-pollakkju - 700 g;
- ross - 100 g;
- basal - 3 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Dewweb iz-zokkor u l-ħmira fl-ilma sħun, ħalli għal 10 minuti.
- Żid melħ, żejt u dqiq, għaqqad l-għaġina, ħalli għal 2 sigħat.
- Qassam 2/3 tal-għaġina fil-forma, inxif ir-ross, il-basal moqli, il-ħodor, u mbagħad il-flieli tal-pollakkju.
- Għatti t-torta bil-pollakkju u r-ross bit-tieni saff ta 'għaġina, imsaħ f'200 grad.
Kejk bil-ħut u r-ross fil-multivark
Minn kwalunkwe test, tista 'tħejji t -torta ta' ħut delikata f'multiivark , bl-użu ta 'flett imfellel jew ikel fil-landa għall-mili. Bl-użu ta 'ħut frisk, għandek tħalli r-ross ftit niedja, u tgħaddiha lill-istat ta' al dente. Allura l-umdità żejda tkun assorbita mill-croup u l-kejk mhux se jkun imxarrab żżejjed ġewwa.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 200 ml;
- zokkor u melħ - 10 grammi kull wieħed;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- żejt - 50 g;
- Saury - 2 laned;
- ross - 70 g;
- basla - 1 biċċa;
- bżar.
Preparazzjoni
- Mill-ħalib, ħmira, zokkor, dqiq u bajd, għaqqad l-għaġina, żżid il-melħ u ż-żejt.
- Wara 1.5 sigħat, il-bażi hija maqsuma f'żewġ partijiet inugwali, irrumblati.
- Plast huwa mgħobbi aktar fl-iskutella, iqassam ross, ħut u basal minn fuq.
- Għatti l-prodott b'saff sekondarju, garża t-truf.
- Ipprepara tart bil-qarsa u r-ross fil-grupp multivarkatur fil-modalità "Bake" għal 80 minuta.