Tartufi msajra fuq il-bażi ta 'prodotti tal-ħalib, dejjem nikseb aktar densa minn dawk magħmula fuq l-ilma. Partikolarment imxarrab u tqil huwa msajjar b'kefir fil-qiegħ. Għall-fannijiet ta 'torti li jitfarrku u b'togħma sħiħa, dan il-ħaxix ikun ideali biex iservi b'kisja ta' kafè jew tè. Hawn taħt se tanalizza diversi varjanti ta 'torti tal-ħami ma' tuffieħ fuq kefir.
Ir-riċetta għal kefir pie ma tuffieħ
Fost l-ingredjenti ta 'din ir-riċetta, iddeċidejna li nissostitwixxu z-zokkor abjad tas-soltu bil-qasab kannella, jekk tista' tagħmel l-istess, ipprova. Iz-zokkor tal-qasab jagħti lill-ħami togħma pjaċevoli tal-karamella.
Ingredjenti:
- zokkor tal-kannamieli - 245 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 285 g;
- żejt veġetali - 65 ml;
- soda - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- tuffieħ - 175 g;
- kannella - 1 kuċċarina;
- butir - 10 g.
Preparazzjoni
Huwa kejk pjuttost malajr fuq il-jogurt bit-tuffieħ, minħabba li m'għandux teknoloġija speċjali għall-għaġna, l-ingredjenti huma sempliċement magħquda flimkien f'wieħed skutella.
Qaxxar it-tuffieħ fuq flieli ta 'daqs medju u poġġihom fuq il-bqija tal-ingredjenti (ħlief il-butir). Ibda t-taħlit u kompli sakemm il-komponenti kollha jkunu magħquda flimkien. Tajjeb biex tħallat m'għandux ikun, inkella t-torta ser tirriżulta densa ħafna u "gomma". Meta tinkiseb il-konsistenza meħtieġa, ħoll il-moffa tal-ħami magħżula b'biċċa żejt artab u imla l-biċċa kollha bil-batter. Imsaħ kollox f'160 grad 45 minuta, u jservu sħun, tista 'bil-krema jew ballun tal- ġelat .
Pie Charlotte ma tuffieħ - riċetta għall-jogurt
Ingredjenti:
- dqiq - 115 g;
- trab tal-ħami -5 g;
- xi ftit ġewż;
- soda - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- kannella - 5 g;
- butir - 65 g;
- zokkor - 135 g;
- bajd - biċċa 1;
- tuffieħ - 115 g.
Preparazzjoni
It-teknoloġija tat-taħlit ta 'dan it-test hija kompletament konsistenti mal-preparazzjoni tal-gallettini. L-ewwel, tħejja taħlita ta 'ingredjenti niexfa, u allura tista' tipproċedi għall-bqija: ħawwad fi krema b'zokkor imrattab biż-żejt, żid bajda, ferra f'kefir. Żid it-taħlita lesta għall-ingredjenti niexfa, poġġi l-biċċiet tat-tuffieħ u l-ġewż imqattgħin. Forma tal-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 195 grad. Ħin tal-ħmira 18-20 minuta.
Tista 'wkoll tagħmel torta ma' tuffieħ fuq kefir f'multiVark, għal dan għandek issettja "Baking" u stenna għall-ħoss.
Tewm Jellied bit-tuffieħ bil-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 115 ml;
- tuffieħ - 220 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- coconut tal-leħja - oġġett wieħed;
- zokkor - 310 g;
- soda - 5 g;
- dqiq - 375 g;
- żejt veġetali - 310 ml;
- ġewż - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Imsaħ iż-żejt veġetali flimkien mal-bajd u l-jogurt. Żid iz-zokkor u tibda bil-porzjon ferra 'd-dqiq. Meta l-għaġina tingħaqad, qabbadha ma 'biċċiet ta' tuffieħ, ċipep tal-ġewż u ġewż imqattgħin. Qassam l-għaġina fil-forma, ħalliha bake għal nofs siegħa (temperatura - 160 grad).
Tewm tas-sperma Delicious b'Kéfir u tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 490 g;
- semolina - 115 g;
- dqiq tal-ħafur - 165 g;
- soda - 5 g;
- puree tat-tuffieħ - 230 ml;
- trab tal-ħami - 5 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- kefir - 230 ml;
- zokkor - 145 g.
Preparazzjoni
Ħallat mango ma 'soda, ħafur, trab tal-ħami u kannella. Ħallat separatament il-bajd bit-zalza tat-tuffieħ u z-zokkor Pour in kefir. Għaqqad iż-żewġ taħlitiet sakemm tiġi ffurmata għaġina uniformi. Żid il-flieli ta 'tuffieħ fil-għaġina u ħalli kollox biex toqgħod għal 15-il minuta, sabiex il-mancha tassorbi ftit umdità, wara li ħalli l-kejk f'85 gradi 20 minuta. Iservu bi frott frisk jew fil-bottijiet , ballun tal-ġelat, berries jew eżatt bħal dan.