Granċi bsaten fil-batter - dan huwa snack terrific għal kull tabella tal-festi. Huwa biżżejjed sempliċi biex tħejji, iżda jirriżulta sorprendenti fit-togħma.
Riċetta għall-bsaten tal-granċijiet fil-batter classic
Ingredjenti:
- Bsaten tal-granċ - 200 g.
Għall-batter:
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 50 ml;
- melħ - pinch.
Għall-immarinar:
- meraq tal-lumi;
- bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-granċ bsaten qabel it-tneħħija tal-ġelu u naddaf il-film. Imbagħad ħawwadhom bil-meraq tal-lumi, imxarrba bil-bżar tal-art, ħwawar togħma u ħallih soak għal 30-40 minuta. Mingħajr ħela ta 'ħin, neħħi b'attenzjoni l-isfra mill-proteini u neħħi l-proteini fil-friġġ. Id-dqiq jiġi ffiltrat, poġġi l-ħalib fih, poġġi melħ u isfra tal-bajd. Il-proteini jegħlbu l-formazzjoni ta 'miksers b'saff qawwi u jgħaqqdu mal-massa. Nidgħu l-bsaten fil-batter u fryhom fil-butir sakemm huma delikati u deheb. Imbagħad poġġihom fuq xugaman tal-karti, u mbagħad isservuha fit-tabella!
Granċi bsaten fil-birra tal-batter
Ingredjenti:
- Bsaten tal-granċ - 250 g.
Għall-batter:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq tal-qamħ - 4 tbsp. mgħaref;
- birra ħafifa - 50 ml;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif twaħħal bsaten tal-granċijiet fil-batter. Wands qabel it-tneħħija tal-ġelu, nadif minn imballaġġ, imqiegħed fi pjanċa, melħ, bżar, imxarrba bil-meraq l-halib tal-lumi u ħalli tixrib l-immarinar għal 15-il minuta. Sussegwentement, irridu ngħaddu għat- tisjir tal-batter : il-bajda hija mdawra għal konsistenza tal- fowm , ferra f'raqir ħafif u ferra fid-dqiq. Aħna nħalltu kollox ma 'l-omoġeneità. Il-bsaten tal-granċ jiddawru kompletament fil-kjarella li tirriżulta u fry fiż-żejt tal-ħxejjex sħan min-naħat kollha sakemm il-kannella dehbi.
Riċetta għall-bsaten tal-granċ mimli bil-ġobon fil-batter
Ingredjenti:
- Bsaten tal-granċ - 200 g;
- ġobon ipproċessat jew ġobon iebes - 200 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- mayonnaise - 50 ml;
- żejt veġetali.
Għall-batter:
- birra - 100 ml;
- ilma 100 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - oġġett wieħed;
- melħ - pinch.
Għas-zalza:
- krema qarsa - 150 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor;
- Zalza tas-sojja - 2 Tsp.
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għat-tisjir mimli bsaten tal-granċijiet fil-batter, l-ewwel tagħmel il-mili. Biex tagħmel dan, ħu l-ġobon, tlieta fuq grater, qabbad mal-qoxra u mbuttat mill-istampa tewm. Żid ftit majoneż u ħawwad sakemm tiġi ffurmata massa uniformi u densa. Il-granċi jeħlu minn qabel id-dekolvi, nadif mill-ippakkjar u jinżamm b'attenzjoni. Fin-nofs ta 'l-istikka agħti mili ftit, ittella', u darbiet il-bsaten, billi tagħtiha l-forma inizjali.
Imbagħad inħejjejna d-deżerta birra. L-abjad tal-bajd huwa separat bir-reqqa mill-isfar u neħħi l-proteini għal diversi minuti fil-friġġ. Aħna nipprasferixxu l-isfar għal skutella, żid ftit niskata melħ u nħalltu ftit. Aħna ferra 'f'ilma kiesaħ u birra kiesħa ħafifa. Ħawwad ħafif it-taħlita ma 'furketta jew whisk. Gradwalment ferra d-dqiq mgħarbla u għaqqad l-għaġina.
Biex tagħmel il-zalza, it-tewm jitnaddaf, imbuttat mill-istampa u mħallat ma 'krema qarsa, ħxejjex imqattgħa, meraq tal-lumi.
Fittex aktar għażliet għal snacks festivi, allura aħna noffrulek riċetta oriġinali għal "Raffaello" bsaten tal-granċ .