Corn huwa wićć agrikolu maghruf sew, il-hbub tieghu huma wiehed mill-aktar ikel utli ghall-konsum mill-bniedem. Mill-qlub tal-qamħirrum misjur, agħmel dqiq irqiq, u wkoll qamħ mitħun medju u kbir.
Minn ċereali, tista 'ssajjar poriġ tal-qamħ, jgħidlek kif tagħmel dan malajr, fit-togħma u bid-dritt.
Minnufih nifhem: iċ-ċereali tat-tħin medju huwa magħmul aktar malajr mill-għerq tat-tħin kbir.
Kif korrett biex issajjar poriġ tal-qamħ fuq l-ilma?
Ingredjenti:
- ċereali qamħ ta 'tħin kbir jew medju - 2 tazzi;
- ilma - 4-5 tazzi;
- melħ - 2 niskata;
- Butir - 50 g.
Preparazzjoni
Jekk iċ-ċereali ta 'tħin medju għandhom jiġu pre-lubrikati b'koljaturi msaħħna ta' biċċa ta 'xaħam jew żejt, sabiex il-majjal matul il-preparazzjoni ma joqgħodx.
Qiegħed fis-kazan l-ammont korrett ta 'ċereali u ferra l-ilma jagħli. Imsaħ ftit u sajjar, perjodikament tħawwad spatula tal-injam fuq sħana baxxa. Wara li tilħaq id-densità medja u rasvarennosti (ipprova li togħma kuċċarina) żid żejt. Jekk meħtieġ, żid mal-porridge tal-ilma tat-tisjir.
Għal poriġ tal-qamħ huwa tajjeb biex iservi z-zlazi qawwija, zkuk krema jew krema qarsa, fries u gravies, ġobon imfellel, ġobon tal-qoton, xaħam imdewweb bi cracklings, ħxejjex friski jew żbib, laħam u / jew platti tal-ħut, zalzett domestiku. Il-ħobż għall-porridge tal-qamħ normalment ma jiġix innotifikat.
Issa jgħidlek kif issajjar il-poriġ tal-qamħirrum fuq il-ħalib.
Porridge tal-majjal fuq il-ħalib
Ingredjenti:
- Mitħna medja tal-cornmeal - 2 tazzi;
- ilma - 2 tazzi;
- ħalib - 3 nuċċalijiet;
- butir jew krema - 50 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Fil-Kazan greased aħna torqod croup u ferra l-ilma jagħli. Qarsa u sajjar sal-bidu tat-tbattil, imbagħad poġġi fil-ħalib u l-butir (jew il-krema) u ġġib sa sħana minima.
Għal porridge tal-qamħ issaldjat bil-ħalib, zalza tal-faqqiegħ krema se tavviċina.
Il-faqqiegħ u l-basal imqattgħin huma ffrankati ftit fil-butir f'qalwa jew f'tazzna u protivoshim għal 15-il minuta. Aħna nżidu krema (jew krema qarsa), ħwawar, tewm u ħodor imqattgħin. Servejna majjal bil-qoxra bħal din - huwa sodisfaċenti ħafna u fit-togħma.
Riċetta mhux trivjali għal porridge tal-qamħ pikkanti ħafna fit-togħma u utli bil-qara u l-avokado u l-frott imnixxef hija ppreżentata hawn taħt.
Porridge mhux tas-soltu tal-qamħ - riċetta
Ingredjenti:
- corn croup - 2 tazzi;
- ilma - nuċċalijiet ta '3-4;
- żbib - 3 tbsp. mgħaref;
- berquq imnixxef - 8 biċċa;
- pruna - 8 biċċiet;
Għas-zalza:
- qara - 200 g;
- likwidu tal-ħalib tal-krema - 200 ml;
- Avokado - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar aħmar jaħraq;
- għasel naturali fjuri - 2 tbsp. mgħaref;
- art tal-ħwawar (noċemuskata, żagħfran, imsiemer tal-qronfol);
- inbid Martini abjad jew Madera - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-frott imnixxef (imqaxxar) huwa steamed fi
Qara 'qoxra imqaxxra maqtugħa flieli, kif ukoll il-frott ta' l-avokado, żid it-tewm u ġġib l-istat tal-blender tal-patata mgħaffġa. Aħna nipproduċu krema, inbid, għasel f'din it-taħlita, staġun b'piper aħmar jaħraq u ħwawar oħra. Aħna ferra l-groats bl-ilma jagħli u insajjru l-poriġ sakemm il-medju jħaxxen, żid il-frott imnixxef steamed u l-zalza tal-krema pikkanti. Aħna nkopru l-kukun, itfi n-nar u wrap-cuddron b'xugaman. Għal dan il-poriġ huwa tajjeb li jservi ċikkulata sħuna, kawkaw jew mate.