Il-bajd huwa prodott bijoloġiku uniku, li l-użu tiegħu huwa diffiċli biex jiġi stmat iżżejjed. Għal din ir-raġuni, wieħed spiss jista 'jisma' l-kwistjoni jekk huwiex possibbli, u jekk iva, kif jitilfu l-piż bl-għajnuna ta 'l-isfar tal-bajd.
Ingredjenti tal-isfar tal-bajd
It-tobba u n-nutrizzjonisti jirrakkomandaw bil-qawwa l-esklużjoni tal-isfar, tk. fihom wisq xaħam u jistgħu jikkawżaw żieda fil-kolesterol u sett ta 'liri żejda. Madankollu, huma l-isfar li huma s-sors tal-biċċa l-kbira tan-nutrijenti li jiffurmaw il-bajda kollha, u għalhekk it-tluq tagħhom huwa kompletament irrazzjonali.
Proprjetajiet utli ta 'l-isfar tal-bajd huma spjegati bl-iskop tiegħu. L-isfar jservi biex jitma 'l-embriju ta' l-għasfur, għalhekk jinkludi varjetà ta 'sustanzi - aktar minn 50 prodott bijoelement. L-isfar tat-tiġieġ fih kolesterol (200-270 mg), proteini (2.8 g), karboidrati (0.6 g) u xaħmijiet (4.5 g). Ix-xaħmijiet fl-isfar huma rrappreżentati minn aċidi grassi saturati, mhux saturati u polyunsaturated. Pjuttost daqsxejn fl-isfar u l-vitamini li jinħallu fix-xaħam, li minn dan il-prodott huma diġeriti bl-aħjar mod. Ammont kbir fl-isfar u l-minerali.
Fir-rigward taż-żieda fil-kolesterol minħabba l-użu tal-isfar, ix-xjentisti ppruvaw b'mod sperimentali l-influwenza indiretta tagħhom biss. Il-grupp ta 'kontroll, li jikkunsmaw numru kbir ta' bajd kuljum, osserva varjetà ta 'mudelli kliniċi: xi wħud żiedu l- kolesterol , oħrajn naqsu, oħrajn baqgħu fl-istess livell. Fuq il-bażi ta 'dan, ġie konkluż li t-tendenza ereditarja li tikber jew tnaqqas il-kolesterol.
Kemm-il kaloriji huma fl-isfar?
Il-kaloriji tal-jogurt jammontaw għal ħafna mill-kaloriji tal-bajda kollha. F'1 isfar hemm madwar 54 kcal, f'100 g - 358 kcal.
Iżda anki l-kontenut għoli ta 'kaloriji ta' l-isfar ma jimpedixxix li jitilfu l-piż lin-nies li joqogħdu fuq id-dieta taċ-ċitru tal-bajd. Is-sigriet ta 'dan il-fenomenu huwa li tiġieġ, bijotina u leċitina jidħlu fil-isfar tal-bajd tat-tiġieġ u jieħdu sehem attiv fil-metaboliżmu tax-xaħam u l-metaboliżmu b'mod ġenerali. In-nuqqas ta 'dawn is-sustanzi jikkawża
Tiekol il-bajd matul dieta hija rrakkomandata flimkien maċ-ċitru. Din il-kombinazzjoni tikkawża "splużjoni" reali ta 'proċessi metaboliċi - xaħmijiet taħt il-ġilda u viscerali jibdew jiġu meqruda b'rata fenomenali.
Dawk li jixtiequ jitgħallmu kif jitilfu l-piż bl-isfar, jistgħu jadottaw dieta sempliċi: fil-jum li għandek bżonn tiekol 3 bajd u 3 frott taċ-ċitru - oranġjo, grejpfrut . L-ikel għandu jinbidel: l-ewwel il-bajda, wara sagħtejn - frott, wara ieħor 2 sigħat - il-bajda, eċċ. Matul il-ġurnata, għandek tixrob aktar ilma pur, u wkoll tixrob 0.5 litru ta 'ilma minerali alkalini, li huwa meħtieġ biex jinnewtralizza l-aċidu eċċessiv.