Fost varjetà kbira ta 'ħelu, il-marmellata hija waħda mill-postijiet ta' l-unur. U jekk issajjar lilek innifsek fid-dar, l-attraenza ta 'delicacies tiżdied xi drabi. Il-bażi tal-marmellata domestika tista 'tkun meraq tal-frott, berries, kif ukoll il-famuż Coca-Cola.
Kif tagħmel il-marmellata mid-dar mill-koka u l-ġelatina?
Ingredjenti:
- Coca-Cola - 440 ml;
- folji tal-ġelatina - 7 pcs .;
- zokkor granulat - 55 g;
- Aċidu ċitriku - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-folji tal-ġelatina huma mxarrba f'ilma kiesaħ, imbagħad imbuttat u mdewweb, filwaqt li ssegwi b'mod strett ir-rakkomandazzjonijiet dwar l-imballaġġ tal-prodott. Issa aħna qabbad il-massa sħuna ġelatina ma Coca-Cola, ħawwad sewwa u poġġiha fil-friġġ għal diversi siegħat sakemm tkun kompletament solidifikat.
Issa aqta 'l-marmellata ffriżata ġo rhombuses jew kubi, irrombla f'taħlita ta' zokkor mrammla u aċidu ċitriku u tgawdi.
Kif tagħmel melamell fid-dar?
Ingredjenti:
- meraq tal-larinġ - 120 ml;
- meraq tal-lumi - 90 ml;
- ilma purifikat - 120 ml;
- ġelatina - 35 g;
- zokkor granulat - 410 g;
- Oranġjo u qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Marmellata mgħaġġla Deliciously inkredibbli tinkiseb mill-frott taċ-ċitru. Għall-preparazzjoni tiegħu, ferra ġelatina b'meraq tal-larinġ u lumi (preferibbilment imbuttat friska). Fl-istess ħin npoġġux il-kuċċarina b'ilma ppurifikat fuq il-fuklar, ferra 'taz-zokkor u żid l-għerq tal-larinġ u tal-lumi. Saħħan it-taħlita, ħawwad, ħalliha togħli u issajjar, mingħajr waqfien biex ħawwad, għal erba 'minuti.
Issa neħħi l-bastiment min-nar, żid il-massa ġelatina mal-ġulepp, waqt li tħawwad b'mod kontinwu fl-istess ħin. Iffiltra t-taħlita li tirriżulta minn passatur, tissepara l-għaġla, u poġġiha f'forma moħbija, miksija b'film tal-ikel. Tista 'wkoll tuża għal dan il-għan forom tas-silikon jew kaxxa ta' ħelu. Nħallu l-massa biex tiffriża fil-friġġ għal diversi sigħat, wara li aħna maqtugħa kubi jew estratt minn forom, sprinkle biz-zokkor jekk mixtieq u jgawdu.
Kif tagħmel ġelatina homemade mill-frawli u l-ġelatina?
Ingredjenti:
- berries misjur tal-frawli - 280 g;
- ilma purifikat - 240 ml;
- ġelatina - 20 g;
- zokkor trab - 240 g;
- Aċidu ċitriku - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, imla b'ġelatina ppurifikata tal-ilma kiesaħ u ħalli għal tletin minuta biex jintefħu. F'dan iż-żmien, aħsel il-frott tal-frawli, neħħihom mid-dnub, poġġihom fil-kontenitur tal-blender, żid zokkor u trab u proċess ta 'aċidu ċitriku sakemm jinkiseb smoothie.
Wara nofs siegħa, aħna ħoll il-granuli ġelatina, qiegħed il-kontenitur bit-taħlita tal-ġelatina f'banju tal-ilma u ħallieh, waqt li tħawwad, għal diversi minuti. Issa ħallat il-massa sħuna riżultanti bil-patata mgħaffġa ħelu tal-frawli u ferragħ f'forom jew ferragħ f'forma ġenerali. Nitħallu l-biċċa tax-xogħol fil-friġġ għal diversi sigħat biex tiffriża kompletament. Inqattgħu l-marmellata f'qatgħat jew nieħdu mill-forom tal-partizzjoni u nidħlu fil-kristalli taz-zokkor.
Kif tagħmel ġelatina homemade minn tuffieħ mingħajr ġelatina?
Ingredjenti:
- tuffieħ ta 'varjetajiet aċidużi - 2 kg;
- ilma purifikat - 100 ml;
- kannella, ġinġer jew imsiemer tal-qronfol;
- zokkor mgħaffeġ - 520 g.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-frott tat-tuffieħ mill-qalba, qoxra u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Qaxxar u
Aħna nfirxjaw il-massa tat-tuffieħ f'mudell li jkopriha bil-weraq tal-parċmina, u ħalliha taħt kondizzjonijiet tal-kamra għal jumejn. Issa aqta 'l-marmellata f'qatgħat, sprinkle biz-zokkor u poġġih fuq id-dixx.