Jidher li l-kwistjoni ta 'kif il-patata friska tkun ilha irrelevanti, għaliex ħafna drabi jkollna biex insajru u jieklu, li l-biċċa l-kbira minnhom lestew idejhom u m'għandhomx bżonn parir addizzjonali. Aħna ninsistu li l-metodi tal-preparazzjoni tal-patata, anke jekk huwa biss dwar il-ħami tagħhom, huma innumerabbli, u r-riċetti li ġejjin inġabru bħala xhieda.
Patata moħmija bil-fojl
Il-patata tal-ħami fil-fojl ma tipprovdix lit-tuberi b'qoxra li tiksi l-qoxra, iżda se tagħmilhom imqaxxar u artab, saħħan kull bit minn ġewwa.
Ingredjenti:
- patata - 440 g;
- basla - 80 g;
- żejt taż-żebbuġa - 25 ml;
- taħlita ta 'ħwawar għall-patata - 1 kuċċarina;
- Parmesan maħkuk - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Iddividi t-tuberi tal-patata fi kubi ta 'daqs ugwali. Porzjon l-istess daqs u aqta 'l-basla. Ħallat il-ħaxix biż-żejt taż-żebbuġa u taħlita lesta ta 'ħwawar. Jekk meħtieġ, żid il-melħ. Poġġi l-patata f'dixx li hija adattata għall-ħami fil-forn, sprinkle bil-ġobon, kopertura bil-fojl u ħalli għal 20 minuta f'livell ta '175 grad.
Alternattiva għat-tisjir fil-fojl tista 'tkun patata moħmija f'kaxxa, li l-prinċipju tagħha huwa l-istess: poġġi t-taħlita ta' ingredjenti fil-kmiem, siġillha u tibgħatha fil-forn għall-istess perjodu ta 'żmien.
Riċetta għal patata moħmija bil-laħam
Ingredjenti:
- steak steak - 340 g;
- patata - 360 g;
- tewm - 4 snien;
- Sprigs tas-sagħtar - 3 pcs.
Preparazzjoni
Ħallat il-kubi tal-patata mqaxxra bil-weraq ta 'żewġ fergħat ta' sagħtar u melħ. Ifrex il-patata fuq folja tal-ħami u ħalliha tinħema f'temperatura ta '220 grad għal 15-il minuta. Sussegwentement għall-patata, poġġi ftit imsiemer tat-tewm sħiħ. Steaks immellħin u malajr fry fuq sħana għolja min-naħat kollha. Poġġi l-laħam fil-forn għall-patata u ġġib il-steak sal-grad mixtieq ta 'inkaljar.
Imsaffi l-laħam tat-tewm moħmi bil-weraq tal-weraq tas-sagħtar u maxx il-laħam fuq il-laħam qabel ma sservi.
Ricetta għal patata friska moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 430 g;
- żejt taż-żebbuġa - 25 ml;
- bużbież imnixxef - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Qabel il-patata bake fit-togħma, qassam f'qatgħat, nixxifhom u ħallat mal-melħ, xibt imnixxef u butir. Ifrex il-patata fuq il-parċmina mingħajr il-piling tal-biċċiet, imbagħad ibgħat dak kollu lejn il-forn f'200 grad għal nofs siegħa.
Iservu patata friska tal-Franċiż fil-kumpanija ta 'zalza favorita tiegħek.