Kulħadd iħobb ħelu mingħajr eċċezzjoni. U xi kultant trid tiekol xi ħaġa mhux tas-soltu u fit-togħma tat-te, imma ma tafx x'inhi! Nissuġġerixxu inti biex issajjar u tikkura lilek innifsek b'krema ħelwa tal-krema qarsa. "Shaggy" il-kejk tagħna se jagħti krema qarsa ordinarja. Kif? Issa aħna ser ngħidilkom kollox.
Krema qarsa mqatta 'kejk - riċetta
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- krema qarsa - 200 ml;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina;
- vanilla - pinch;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref.
Għall-krema:
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- krema qarsa - 1 kg.
Għall-glaze:
- butir - 50 g;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 1,5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'kejk imqatta' qarsa nieħdu l-bajd, ferra 'z-zokkor u titbaxxa sakemm fowm abjad lush. Imbagħad npoġġu krema qarsa, ħall tas-soda, li tintefa, u gradwalment ferra fid-dqiq. Imsaħ għaġina rqiqa. Imbagħad iddividih f'żewġ partijiet indaqs. F'nofsna nżidu t-trab tal-kawkaw. Ifrex l-għaġina fuq trej tal-ħami bil-tablespoon u ħalli żewġ kejkijiet f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal madwar 20 minuta.
Imbagħad il-kejkijiet tagħna għandhom jitkessħu sewwa. Issa bil-mod ikissru din is-sbuħija f'biċċiet żgħar, dwar id-daqs ta 'bajda tas-summien. Imma ma jiġix skoraġġut qabel iż-żmien, ftakar li aħna qed nagħmlu dan kollu fl-isem tal-ħolqien ta 'kapulavur kulinari ġdid.
Imbagħad nieħdu l-krema qarsa mill-friġġ u ħawwadha biz-zokkor.
Issa għandna bżonn biss li nħejju l-glaze. Biex tagħmel dan, f'tazzett żgħir pour il-ħalib, ferra z-zokkor, żid il-butir, il-kawkaw u saħħan it-taħlita li tirriżulta minn sħana baxxa. Tinsiex li ħawwad okkażjonalment sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Imbagħad poġġi bil-mod il-kejk il-ġelu tal-kejk u ibgħat għal 2 sigħat fil-friġġ.
Ukoll, dak kollu, il-kelb shaggy kejk huwa lest! Tista 'tistieden mistednin u ttratta lil kulħadd b'din id-deżerta aqwa.