Muffins huma qraba mill-qrib ta 'cupcakes, huma ppreparati mhux sempliċement, iżda b'mod sempliċi. U dan huwa nieqes enormi tagħhom. Peress li ladarba tipprova, intom immedjatament isiru vizzjuż u se tgħaqqadhom għal darb'oħra u għal darb'oħra. U konoxxenza mill-qrib wisq ma 'din id-deżerta maġika tista' sfortunatament taffettwa l-qaddek. Well, għandna onestament avżajt lilek.
Muffins taċ-ċikkulata b'mili likwidu
Ingredjenti:
- butir -100 g;
- ċikkulata skura (kawkaw mill-inqas 70%) - 200 g;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- isfar tal-bajd -3 biċċa;
- dqiq -60 g;
- melħ-1/4 Tsp.
Preparazzjoni
Kif tagħmel muffins taċ-ċikkulata? Iddilwa ċ-ċikkulata fuq banju tal-fwar, żid iż-żejt u ħallat sakemm ma tagħmilx. Bajd, flimkien ma 'isfar addizzjonali whisk ma' zokkor fowm qawwi. Aħna ferra ċ-ċikkulata u l-butir fuqhom, ħallathom. Żid id-dqiq, il-melħ, kompli tiekol.
Nieħdu għamliet speċjali għall-cupcakes (silikon aħjar - muffins ma jeħmux u jitneħħew faċilment, jekk il-forma hija taċ-ċeramika, għandha tiġi llubrikata biż-żejt). Aħna nilħqu l-indentazzjonijiet biss minn terz! Dan huwa importanti - il-keksiki tagħna jiżdiedu b'mod qawwi. Qiegħed għal 10 minuti fil-forn, sa 200 gradi msaħħna.
It-truf tal-għaġina jifhmu, u n-nofs jibqa 'likwidu. Iservu dawn il-vulkani ħelwin sħan, sakemm iċ-ċikkulata "lava" ma tkunx iffriżata.
Tip: biex tiżviluppa l-muffins għall-wasla ta 'mistednin, ħabi l-għaġina lest fil-forma fil-friġġ. U meta l-ħbieb huma diġà fuq il-limitu, qiegħed il-biċċa tax-xogħol għal 10 minuti fil-forn.
Muffins jistgħu jiġu mbexxa bil-kannella, trab taz-zokkor jew ċana tal-ġewż. Bil-ballun tal-ġelat u sprig ta 'zekka se tagħmel din id-deżerta unforgettable.
Muffins taċ-ċikkulata biċ-ċirasa taċ-ċirasa u bajda
Ingredjenti:
- butir - 100 g;
- ċikkulata sewda (kawkaw mill-inqas 70%) - 150 g;
- zokkor - 250 g;
- krema qarsa - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- Cognac - 2 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 1 st. kuċċarina;
- dqiq - 280 g;
- soda - 1h. kuċċarina;
- Ċikkulata abjad - 100 g;
- Ċirasa ffriżata (bil-labra) - 200 g.
Preparazzjoni
Iddilwa ċ-ċikkulata morra bil-butir fuq il-banju tal-fwar, żid iz-zokkor, ħawwad sakemm tinħall. Aħna jegħlbu bajd, żid soda, ħalib, krema qarsa, cognac, dqiq, kawkaw, taħlita ta 'ċikkulata. Aħna nkomplu niskopru. Aħna jiksru l-madum ta 'ċikkulata bajda f'biċċiet żgħar, żid mal-għaġina flimkien maċ-ċirasa (ma tħollhiex!). Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat.
Imla l-forom b'test għal 3/4. Qiegħed fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 25 minuta. Muffins għall-koli huma lesti! Iċ-ċirasa biċ-ċikkulata hija perfettament magħquda, u kwalunkwe żidiet hawn se jkunu superfluwi.
Muffins taċ-ċikkulata tal-banana
Mhux biss riċetta aqwa iżda wkoll utli ħafna. Perfetta għall-dieters.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali (raffinat) - 50 ml;
- banana - biċċa 1;
- żbib - 50 g;
- kawkaw - 3 tbsp. mgħaref;
- ċikkulata morra - 6 biċċiet;
- art tal-qamħ - 2/3 tazzi;
- granza - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 tsp.
Preparazzjoni
Nagħmlu purejiet minn banana, ħawwadh bil-butir, bajd, zokkor, kawkaw, ċikkulata mdewweb u żbib. Aħna nżidu qamħ mitħun, nuħħala, trab tal-ħami u soda. Ħallat ma 'l-omoġeneità. Għall-ħlewwa, tista 'tpoġġi ftit zokkor ismar jew nofs tablespoon ta' għasel.
Imsaħ għal 15-20 minuta fi 180 grad. Huwa importanti li ma ssirx overdry! Imbagħad muffins taċ-ċikkulata bi banana jispiċċaw artab ħafna u ġentili.
Muffins taċ-ċikkulata fuq kefir bil-ġewż - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 250 g;
- zokkor - 200 g;
- kawkaw - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali (raffinat) - 4 tbsp. mgħaref;
- ġewż (imqaxxar) - 1/2 st .;
- trab tal-ħami - pakkett wieħed;
- vanillin - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Ħallat l-ingredjenti niexfa: dqiq, zokkor, kawkaw, trab tal-ħami u vanillina. Separatament, ħawwad il-mixer bil-bajd, kefir u butir. Żid ingredjenti xotti, ħallat, żid lewż.
L-imwarrbin għall-ħami huma llubrikati biż-żejt, imla b'test għal 2/3 u imla għal madwar nofs siegħa fi 180 grad. Ir-rieda hija kkontrollata b'toff tat-toothpad - ittaqqab il-muffin, jekk il-stick tibqa 'xotta - id-deżerta hija lesta.