Fit-traduzzjoni mill-Franċiż (u li d-dixx huwa mill-kċina Franċiża, huwa faċli li wieħed isib bl-isem tiegħu) cocotte (cocotte) - tiġieġ. Jew għax id-dixxijiet biex isir dan id-dixx jixbah xi tiġieġa żgħira, jew għax huma msajra bil-ġewż mill-bajd, l-isem ġie ffissat għal casseroles partikolari. X'inhi l-esternità tad-dixx? L-ewwelnett, casseroles bħal dawn huma ppreparati bil-porzjon, u t-tieni, minn bajd bi ingredjenti oħra differenti, it-tielet, il-ġewż tal-Indi mhux dejjem moħmi, kultant imsajjar għal koppja. Min-naħa waħda, il-kokot huwa dixx għalina mhux magħruf, min-naħa l-oħra - hija alternattiva kbira għall-bajd tat-titqib jew bajd mgħolli għall-kolazzjon. Barra minn hekk, il-ġewż tal-ġewż huwa faċli biex tipprepara li anki kok novizzi jista 'faċilment isib il-proċess tat-tisjir ta' dan id-dixx.
X'inhu cocotte?
Agħmel riserva, biex tipprepara coconut ma tistax tagħmel mingħajr coconut. Hija tazza żgħira taċ-ċeramika, iddisinjata għat-tisjir ta 'dan id-dixx partikolari. Jekk m'hemmx coconuts fir-razzett, mhuwiex meħtieġ li tgħaddi għall-maħżen. Kokot jista 'jissajjar f'forma ta' silikon għal cupcakes. Jekk ma jkunx hemm forom, uża fojl - aqla 'l-ħġieġa tas-soltu b'fojl oħxon għan-nofs, tista' - fi 2 saffi, taqbad sewwa fuq il-qiegħ. Fit-tazza li tirriżulta, tista 'wkoll tipprepara coconut.
Coconut klassiku
Nibdew b'rimetta sempliċi - riċetta għal bajd tal-ġewż tal-Indi. Huma ppreparati pjuttost sempliċi. Forma (coconut) bil-butir. Poġġi l-bajda bil-mod u poġġiha fil-moffa. Tista 'żżid ftit krema qarsa, krema, ketchup, ħodor. Poġġi l-forom fi steamer jew f'tazza ta 'ilma jagħli fuq stan speċjali u sajjar sakemm il-proteina hija kompletament limitata. L-isfar għandu jibqa 'ftit likwidu.
Verżjoni tal-Baħar
Fir-reġjuni tal-baħar ta 'Franza, coconut ta' frott tal-baħar huwa popolari. Tpoġġi gambli, frott tal-baħar u ċefalopodi żgħar, kif ukoll biċċiet ta 'ħut.
Ingredjenti:
- 20 g ta 'butir;
- 1 zokk żgħir tal-kurrat;
- numru żgħir ta 'gambli mqaxxra jew cocktail tal-baħar mgħolli;
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'ġobon parmesan maħkuk fin;
- Krema ta '50 ml;
- 1 bajd tat-tiġieġ.
Preparazzjoni:
Aħna se saħħan il-butir, qatta 'l-kurrat fin, ħafif fry, imbagħad żid il-krema. Meta t-taħlita kollha tibda tgħalli, żid il-Parmesan u ħassarha immedjatament min-nirien. Daħħal it-taħlita ta 'gambli kbar jew ta' cocktail tal-baħar lest u ħawwad. Qiegħed il-mili li rriżulta f'mutur jew coconut, bil-mod waqqa 'l-bajda u poġġiha fuq nett. Ahna bake coconut minn frott tal-bahar f'forn imsaħħan minn qabel ghal 10 minuti f'temperatura ta '180 grad.
Kannadju bil-faqqiegħ
Tista 'issajjar coconut faqqiegħ Delicious.
Ingredjenti (għal 2 porzjonijiet):
- 100 g ta 'champignons;
- 50 g ta 'butir;
- 2 bajd tat-tiġieġ;
- 4 tbsp. imgħaref krema;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- ħodor mqatta 'b'mod fin.
Preparazzjoni:
Aħna nqatgħu l-faqqiegħ fi pjanċi żgħar. Fil-butir, fry il-champignons sakemm tkun lest, melħ u bżar. Tista 'tħawwad it-taħlita tal-faqqiegħ fl-istat tal-kavjar, u tista' tħalli l-pjanċi. Poġġi l-faqqiegħ f'forma ta 'żejt, f'kull wieħed
Kokot bil-laħam
Min iħobb il-laħam se jkun speċjalment bħall-ġewż tal-ġewż mit-tiġieġ. Laħam tat-tiġieġ (flett) maqtugħ fi strixxi u fry fuq sħana għolja sakemm qoxra ruddy. Imbagħad, taħt l-għatu, se naqsam biċċiet ta 'laħam għal madwar 20 minuta fuq sħana baxxa (tista' tferra l-laħam bil-krema). Tiġieġ lest npoġġu f'forma ta 'żejt, żid bajd tat-tiġieġ (ma tagħmilx ħsara lill-isfar!) U aħna nidħlu għal 15-il minuta f'temperatura ta' 180 ° C. Laħam tat-tiġieġ jista 'jiġi sostitwit minn kwalunkwe togħma oħra.