It-taljarini tar-ross huma prodott mil-lvant. Huwa mifrux sew fiċ-Ċina u l-Ġappun. Hawnhekk, jintuża fil-preparazzjoni ta 'varjetà ta' dixxijiet differenti, per eżempju, fungus tat - tiġieġ . U tali noodles mid-dqiq tar-ross huma ppreparati. Issa aħna ser ngħidulek kif delikat biex issajjar taljarini tar-ross bi ħxejjex.
Tallijiet tar-ross bil-ħxejjex - riċetta
Ingredjenti:
- taljarini tar-ross - 100 g;
- leek - nofs zokk;
- karrotti - biċċa 1;
- Kaboċċa Savoy - 200 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basal aħdar - 1 mazz;
- għerq tal-ġinġer - 30 g;
- tewm - 1 sinna;
- brodu tat-tiġieġ - 200 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- Zalza tas-sojja - biex togħma.
Preparazzjoni
Noodles huma imsajrin sakemm lesti u jintefgħu lura lejn il-colander. Karrotti maqtugħin fi strixxi rqaq jew jingħorok fuq grater għall-karrotti fil-Korejan. Il-basal jinqata 'f'ċriek irqaq, il-bżar - tiben, it-tewm jitlaq mill-istampa. L-għerq tal-ġinġer jitqaxxar u jingħorok fuq grater multa jew imqatta 'bi pjanċi rqaq. F'qiegħ kbir ta 'qali, erġa saħħan iż-żejt veġetali, stabbilixxi t-tewm, il-basal, il-ġinġer u l-fry sakemm kannella dehbi, waqt li tħawwad kultant. Imbagħad żid il-karrotti u sajjar għal minuta oħra fuq sħana għolja. Wara dan, qiegħed il-bżar, il-kaboċċa mqatta 'u l-basal aħdar imqatta', ħallat, ferra l-brodu u sajjar għal 5-7 minuti. Issa inxif it-taljarini, ħallat sewwa u żid is-soy sauce, bl-ammont ta 'gwida esklussivament għat-togħma tiegħek. It-taljarini tar-ross bil-ħxejjex huma servuti għat-tabella f'forma sħuna.
Tallijiet tar-ross bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- taljarini tar-ross - 100 g;
- tadam (kbir) - biċċa 1;
- champignons - 150 g;
- Zalza tal-berquq tal-curry - 30 ml;
- Zalza tas-sojja - 80 ml;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Ahna nofsu madwar 2.5-3 litri ta 'ilma u naqqas il-noodles mgħollija tagħna. Jekk tieħu rqiq, imbagħad biżżejjed biex tixrob għal 5 minuti, jekk ħoxna, allura l-ħin jiġi rduppjat. Wara dan, aħna neħħi l-ilma, u żid ftit żejt taż-żebbuġa mal-taljarini, sabiex ma twaħħalx flimkien.
Faqqiegħ maqtugħ f'4 partijiet (jekk il-champignons huma kbar, allura tista 'tnaqqas u 6-8 partijiet). Imsaħhom fil-qali bil-żejt taż-żebbuġa għal madwar 5 minuti, ferraħ fil-zalza tas-sojja, żid madwar 30 gramma ta 'ilma u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra fuq nar żgħir. Bil-tadam ineħħu l-qoxra, naqtgħuha f'qameb tal-kubi u nibagħtuha f'qaleb għall-faqqiegħ. Simmer kollha flimkien għal minuta. 3. Wara dan, żid it-taljarini u ftit ilma. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat, il-kiri tal-prodotti jbiddlu l-gosti ta 'xulxin u wara 5 minuti id-dixx huwa lest. It-taljarini tar-ross ma 'champignons huma moqdija biż-zalza tal-curry ibbażata fuq purejiet tal-berquq. Jekk trid issajjar xi ħaġa aktar laħam, allura għas-servizz tiegħek riċetta ta ' noodles tar-ross bil-gambli .